TAILIEUCHUNG - Optimization of extrusion variables for the development of RTE snacks by incorporation of pearl millet starch

A study was conducted to process pearl millet and develops ready to eat healthy extruded snacks. For that purpose, designed experiments were conducted to prepare pearl millet-starch based RTE extrudates by using three independent variables (feed composition, moisture content and cutter speed) and nine dependent variables (bulk density, expansion ratio, hardness, texture and overall acceptability) using response surface methodology (RSM). |

Uyển Như 39 13 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Growth, yield attributes and yield of pearl millet as influenced by phosphorus management practices in Kharif pearl millet

6 75 0

Effect of zinc and iron fortification on growth and yield of summer pearl millet (Pennisetum glaucum (L.) R. Br. Emend. Stuntz)

6 27 1

Effect of different sowing environments on crop growth of pearl millet

5 29 1

Effect of levels of nitrogen and potassium on growth and yield of rainfed pearl millet (Pennisetum glaucum L.)

4 30 1

Performance of summer pearl millet (Pennisetum glaucum L.) hybrids under north gujarat conditions

8 78 0

Screening of pearl millet (Pennisetum glaucum) genotypes against smut caused by moesziomyces penicillariae (Bref) vanky

5 70 0

Antinutrient and mineral content of thirteen different varieties of pearl millet locally grown in Haryana, India

8 51 1

Yield attributes and yield of summer pearl millet as influenced by cultivars and integrated nutrient management

5 59 1

Response of iron and zinc on yield, quality and soil nutrient dynamics of pearl millet on vertisol

9 31 1

Performances of pearl millet hybrids under arid zone of western Rajasthan

4 33 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462386 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 27275 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11388 543

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10588 468

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9870 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8914 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8538 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8114 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 8076 1836

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7322 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 289 4 23-01-2025

B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends

17 243 3 23-01-2025

Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps

41 196 5 23-01-2025

Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1

5 171 1 23-01-2025

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải

8 172 3 23-01-2025

Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính

57 247 8 23-01-2025

Valve Selection Handbook - Fourth Edition

337 151 2 23-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("

11 220 1 23-01-2025

báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"

4 149 1 23-01-2025

Báo cáo nghiên cứu khoa học " NÂNG QUAN HỆ KINH TẾ THƯƠNG MẠI VIỆT NAM - TRUNG QUỐC LÊN TẦM CAO THỜI ĐẠI "

8 179 1 23-01-2025

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8114 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 8076 1836

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4475 1381

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6463 1285

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8914 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3883 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3934 613

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4833 568

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11388 543

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4551 490