TAILIEUCHUNG - Phong tục cúng giỗ và ý nghĩa các món ăn dâng lên bàn cúng của người Hàn Quốc

Đề tài”Tìm phong tục cúng giỗ và ý nghĩa các món ăn dâng lên bàn cúng của người Hàn Quốc” nhằm giúp cho sinh viên đang theo học chuyên ngành Ngôn ngữ Hàn Quốc, những người Việt Nam đang sinh sống và làm việc tại Hàn Quốc có thể hiểu sâu hơn về phong tục cúng giỗ, ý nghĩa chứa đựng trong các món ăn được bày lên bàn cúng của người Hàn | Phong tục cúng giỗ và ý nghĩa các món ăn dâng lên bàn cúng của người Hàn Quốc 3 2014 HỘI THẢO KHOA HỌC SINH VIÊN-KHOA TIẾNG HÀN QUỐC PHONG TỤC CÚNG GIỖ VÀ Ý NGHĨA CÁC MÓN ĂN DÂNG LÊN BÀN CÚNG CỦA NGƯỜI HÀN QUỐC SVTH Trịnh Thị Trang Lƣơng Thị Thu Ngân GVHD Lê Thị Hƣơng Phần I Mở đầu 1. Lý do chọn đề tài Trong hơn 20 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Việt Nam Hàn Quốc đã có những sự hợp tác phát triển rất tích cực không chỉ về kinh tế chính trị mà còn cả giao lƣu văn hóa xã hội. Làn sóng Hàn Quốc Hanlyu đã có những ảnh hƣởng không nhỏ đến xã hội Việt Nam đặc biệt là giới trẻ. Chính vì vậy nhu cầu học tiếng Hàn tìm hiểu về đất nƣớc con ngƣời và văn hóa Hàn Quốc đang nhận đƣợc sự quan tâm của nhiều ngƣời Việt Nam. Số lƣợng sinh viên theo học chuyên ngành Ngôn ngữ Hàn Quốc ngày một tăng. Đặc biệt số cô dâu Việt Nam lấy chồng Hàn Quốc chiếm số lƣợng khá lớn là ngàn ngƣời chiếm tỉ lệ 26 3 đứng thứ hai chỉ sau Trung Quốc với 43 3 tổng cục thống kê Hàn Quốc năm 2012 . Học ngoại ngữ không đơn thuần chỉ là học để nói viết một cách thông thạo mà còn phải nắm rõ văn hóa của nƣớc đó. Hơn nữa để hòa nhập đƣợc ở một quốc gia khác thì việc hiểu rõ phong tục tập quán ở quốc gia đó là vô cùng quan trọng. Cũng giống nhƣ Việt Nam Hàn Quốc là một đất nƣớc có lịch sử truyền thống văn hóa phong phú lâu đời và chịu ảnh hƣởng sâu sắc của tƣ tƣởng Nho Giáo nên ngƣời Hàn rất coi trọng các nghi lễ nghi thức quan trọng trong năm. Và một trong những phong tục thể hiện lòng hiếu thảo sự biết ơn của con cháu đối với tổ tiên là nghi thức cúng giỗ. Tục ngữ Hàn Quốc có câu Cây không có rễ thì không sống đƣợc không có tổ tiên thì không tồn tại đƣợc . Chính vì vậy việc cúng giỗ phải đƣợc chuẩn bị rất chu đáo đặc biệt là các món ăn sẽ dâng lên tổ tiên và mỗi món ăn dâng lên lại chứa đựng những ý nghĩa nét đẹp văn hóa khác nhau của ngƣời Hàn Quốc. Chúng tôi chọn đề tài Tìm phong tục cúng giỗ và ý nghĩa các món ăn dâng lên bàn cúng của ngƣời Hàn Quốc trong bài nghiên cứu khoa học lần này nhằm giúp

• Lịch sử - Văn hoá
• Khoa học sinh viên
• Khoa tiếng Hàn
• Kỷ yếu Khoa học sinh viên
• Phong tục cúng giỗ
• Ý nghĩa các món ăn Hàn Quốc
• Người Hàn Quốc
• Kỹ năng nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Sinh viên khoa học xã hội và nhân văn
• Nhận thức của sinh viên về nghiên cứu khoa học
• Quá trình nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Rèn luyện kỹ năng nghiên cứu cho sinh viên
• Nghiên cứu khoa học
• Sinh viên nghiên cứu khoa học
• Lợi ích sinh viên nghiên cứu khoa học
• Mục đích sinh viên nghiên cứu khoa học
• Phong trào sinh viên nghiên cứu khoa học
• Khoa Thư viện Thông tin
• Nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Hứng thú nghiên cứu khoa học cho sinh viên
• Năng lực tư duy độc lập của sinh viên
• Nghiên cứu khoa học đối với sinh viên sư phạm
• Năng lực tự học của sinh viên
• Vai trò của giảng viên
• Nâng cao chất lượng nghiên cứu khoa học
• Sinh viên Khoa ngoại ngữ
• Hướng dẫn sinh viên nghiên cứu khoa học
• Định hướng nghề nghiệp sinh viên thư viện
• Sinh viên khoa Thông tin thư viện
• Đào tạo sinh viên thư viện
• Bồi dưỡng sinh viên thư viện
• Phát triển năng lực cho sinh viên
• Thực trạng nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Kỹ năng nghiên cứu khoa học
• Chỉ tiêu học tập của sinh viên
• Mục tiêu học tập của sinh viên
• Sinh viên Khoa Kinh tế
• Phương pháp học tập của sinh viên Kinh tế
• Kế hoạch học tập của sinh viên
• Phong trào nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Vai trò của nghiên cứu khoa học
• Kinh phí nghiên cứu khoa học
• Khả năng tham gia nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Phương pháp nghiên cứu khoa học
• Sinh viên HUTECH
• Luận án Thạc sĩ Khoa học sư phạm tâm lý
• Luận án Thạc sĩ
• Lịch sử và lý luận sư phạm học
• Giáo dục lối sống học sinh sinh viên
• Lối sống học sinh sinh viên
• Học sinh sinh viên thành phố Hồ Chí Minh
• Đề cương nghiên cứu khoa học sinh viên
• Nghiên cứu khoa học sinh viên
• Học tiếng anh
• Sinh viên đại học mở
• Thời kì hội nhập quốc tế
• Tiểu luận khoa học
• Tình trạng thất nghiệp sinh viên
• Sinh viên thất nghiệp sau khi ra trường
• Sinh viên thất nghiệp
• Vấn đề sinh viên thất nghiệp
• Giải quyết sinh viên thất nghiệp
• Rèn luyện nghiệp vụ sư phạm cho sinh viên
• Năng lực sư phạm của sinh viên
• Kĩ năng sư phạm của sinh viên
• Sinh viên khoa giáo dục thể chất
• Năng lực nghề nghiệp của sinh viên
• Động cơ học tập của sinh viên
• Sinh viên khoa Kỹ thuật và Công nghệ
• Công tác hỗ trợ sinh viên
• Chất lượng giảng viên
• Kĩ năng sống của sinh viên
• Báo cáo Tâm lý học
• Cách ứng phó stress trong sinh viên
• Thực trạng stress của sinh viên
• Nguyên nhân stress của sinh viên
• Áp lực học tập của sinh viên
• Ngân hàng chính sách xã hội
• Tín dụng của HSSV có hoàn cảnh khó khăn
• Trường Đại học Bách khoa Hà Nội
• Chất lượng tín dụng của chương trình cho vay
• Học sinh sinh viên có hoàn cảnh khó khăn
• Chương trình hỗ trợ học sinh sinh viên
• Nhận thức của sinh viên sư phạm
• Giáo dục nhận thức cho sinh viên
• Sinh viên khoa Sư phạm
• Quyền tác giả trong nghiên cứu khoa học
• Vi phạm bản quyền trong nghiên cứu khoa học
• Bài viết nghiên cứu khoa học
• Nghiện Facebook
• Sinh viên trường Đại học Sư phạm Hà Nội
• Nhân viên công tác xã hội
• Hành vi nghiện Facebook
• Hoạt động tự học của sinh viên
• Kỹ năng tự học của sinh viên
• Phương pháp tự học ngoại ngữ
• Sinh viên nội trú Khoa Ngoại ngữ
• Nâng cao hiệu quả tự học cho sinh viên
• Sinh viên khoa tiếng Pháp
• Đại học sư phạm
• Hứng thú của sinh viên
• Động cơ của nghiên cứu
• Rủi ro trong nghiên cứu khoa học
• Bài thuyết trình nghiên cứu khoa học
• Vai trò nghiên cứu khoa học
• Kiểm soát rủi ro nghiên cứu khoa học
• Sinh viên với nghiên cứu khoa học
• Giảng viên với nghiên cứu khoa học
• Chất lượng nghiên cứu khoa học
• Hoạt động khoa học công nghệ
• Hoạt động nghiên cứu khoa học
• Chất lượng nghiên cứu khoa học của sinh viên
• Kỷ yếu hội thảo khoa học
• Chính sách nghiên cứu khoa học cho sinh viên
• Quản lý nghiên cứu khoa học
• Vận động sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học
• Tập huấn kỹ năng nghiên cứu khoa học
• Lợi ích khi làm cộng tác viên
• Công tác sinh viên
• Quản lí sinh hoạt lớp học
• Quản lý công tác sinh viên
• Khoa học quản lý
• Việc làm của sinh viên
• Sinh viên Khoa Xã hội học
• Khoa Xã hội học
• Khoa Xã hội học trường Đại học Công đoàn
• Sinh viên sau khi tốt nghiệp