Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Utilization of mango peel powder (MPP) in mango nectar formulation
TAILIEUCHUNG - Utilization of mango peel powder (MPP) in mango nectar formulation
Mango belong to the genus Mangifera member of Anacardiaceae family, is one of the most popular fruit in the word. Mango processing industries discarded large amounts of mango peel and mango kernel as waste. In this research, it was decided to use of ripe mango peel powder (MPP) at different proportion in mango nectar and study the sensory quality of MPP blended mango nectar. The sensory score for overall acceptability of MPP blended mango nectar of treatment T0, T1, T2, T3 and T4 were , , , and , respectively. It was observed that the treatment T2 (1g MPP in 100ml mango nectar) was more acceptable than other treatments. The blended of MPP beyond 1g in 100ml mango nectar decreased the score of overall acceptability by a panel of judges. | Utilization of mango peel powder MPP in mango nectar formulation
Công Vinh
69
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Microbiological and sensory stability of preserved mango (Mallika) pulp during storage
7
46
1
Studies on development of squash from mango (Mangifera indica L.) pulp and Aloe vera (Aloe barbadensis Miller.) gel blend
8
54
1
Effect of preservatives and temperature on physico-chemical properties and economics of mango (Mallika) pulp
8
64
1
Preparation and evaluation of bael-mango jam
5
100
0
Utilization of mango peel powder (MPP) in mango nectar formulation
6
51
1
Nutritional and sensory evaluation of mango pulp and milk powder incorporated sponge cake
9
53
1
Studies on carotenoid content, colour and browning of physio-chemically stored mango (Mallika) pulp for processed products
6
54
1
Physico-chemical properties and consumer acceptability of mango herbal Quarg type cheese
8
59
1
Development of soy flour incorporated mango bars
4
26
1
Blood culture of neonates in paediatric department and their antimicrobial susceptibility pattern in and around Nims University, Jaipur, India
7
73
3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461863
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22634
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10064
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9518
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8230
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6674
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5769
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
Mango pulp
Mango peel powder
Chemical preservative
Sensory properties
Utilization of mango peel powder
Sensory evaluation
Sensory stability of preserved mango
Preserved mango
Pulp during storage
Squash and Pulp
Development of squash from mango
Squash from mango pulp
Aloe vera gel blend
Flow sheet for extraction of gel
Ambient storage
Effect of preservatives
Temperature on physico chemical properties
Economics of mango pulp
Evaluation of bael mango jam
Preparation of bael mango jam
Bael mango jam
Found most acceptable
Mango pulp ratio
Milk powder
Sponge cake
Nutritional quality
Sensory quality
Milk powder incorporated sponge cake
Carotenoid content
Colour and browning
Pulp for processed products
Browning of physio chemically stored mango
Studies on carotenoid content
Quarg type cheese
Mango herbal Quarg type cheese
Physico chemical properties
Consumer acceptability
Pretreated soy flour
Protein enrichment
Chemical composition
Soy flour incorporated mango bars
Their antimicrobial susceptibility pattern
Blood culture of neonates
Mangifera indica
Aloe barbadensis
Palatable syrup
Development of syrup from mango
Foam mat drying
Glycerol mono stearate
Egg white
Ash content
Foaming agent GMS
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
extremetech Hacking Firefox phần 7
46
187
0
26-04-2024
Anh văn bằng C-124
8
172
0
26-04-2024
Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2
14
172
0
26-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
26-04-2024
Posted prices versus bargaining in markets_7
23
155
0
26-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
156
0
26-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
26-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
159
1
26-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
137
0
26-04-2024
New Trends and Developments in Automotive Industry Part 7
35
95
0
26-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7864
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5718
1364
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3767
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5318
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8278
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3498
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10884
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3683
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4045
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4127
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
