TAILIEUCHUNG - Encapsulation process optimization of iron, L-Ascorbic Acid and L. acidophilus with sodium alginate using CCRD-RSM

The optimal composition of ferrous sulphate, L-ascorbic acid, Lactobacillus acidophilus and sodium alginate for encapsulation was studied. The Central Composite Rotatable Design- Response Surface Methodology (CCRD-RSM) was used to determine the optimum proportion of the matrices for higher yield of encapsulation (%) and strength of beads (g). Results showed that the entrapped viable cells and strength of the beads, increased by optimizing ingredients. | Encapsulation process optimization of iron L-Ascorbic Acid and L. acidophilus with sodium alginate using CCRD-RSM

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.