Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Khoa Học Tự Nhiên
Sinh học
Bio-diversity of lactobacillus cultures associated with the traditional ethnic fermented foods of west Garo Hills, Meghalaya, India
TAILIEUCHUNG - Bio-diversity of lactobacillus cultures associated with the traditional ethnic fermented foods of west Garo Hills, Meghalaya, India
To assess the nature of microbes and their source during spontaneous fermentation is generally studied to explore the microbial diversity of these foods. At present in West Garo Hills of Meghalaya state, these products are prepared for local consumption at house-hold level without much consideration to GMP and HACCP guidelines. Modern science (for quality control, packaging, etc.) and collaborative research should join hands for the commercialization of novel value added products derived from indigenous food items, converting this local market to a global industry thus providing means of employment and economy to the tribal communities. | Bio-diversity of lactobacillus cultures associated with the traditional ethnic fermented foods of west Garo Hills Meghalaya India
Trung Hiếu
51
13
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
A study on indigenous fermented foods of Manipur, India
4
61
0
Bio-diversity of lactobacillus cultures associated with the traditional ethnic fermented foods of west Garo Hills, Meghalaya, India
13
40
1
α-galactosidase and β-glucosidase enzyme activity of lactic strains isolated from traditional fermented foods of West Garo Hills, Meghalaya, India
9
72
1
Isolation and characterization of lactic acid bacteria from homemade fermented foods for probiotic applications
8
67
0
Isolation and characterization of potential probiotic strains isolated from traditional Indian fermented foods
10
66
0
In vitro evaluation of antimicrobial activity of lactic acid bacteria isolated from fermented fruit mix - Indian traditional fermented foods, against selected food borne pathogens
5
65
0
Screening of fermentative microorganisms with amylolytic potentials involved in the fermentation of traditional fermented products in togo
11
69
2
Assessment of probiotic attributes of food grade lactic acid bacteria isolated from a novel traditional fermented product- luske of Northern Himalayas
10
58
1
Psychological impact of probiotics and fermented foods on mental health of human in integrated healthy lifestyle
8
66
2
Identification and characterization of lactobacillus isolates from fermented soya food “Tungrymbai”, Meghalaya, India
10
32
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461869
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22655
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10068
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9524
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8241
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6689
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5774
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sinh học
Fermented foods
Lactobacillus cultures associated
Traditional ethnic fermented foods
Tribal communities
Indigenous food items
Microbial and storage studies
Indigenous fermented foods
Microbial load
Planned to assess the nutritional status
α galactosidase
β glucosidase
Fermented food
Traditional fermented foods
β glucosidase enzyme activity
Lactic strains isolated
Lactic acid bacteria
Bile salt pH tolerance
Probiotic applications
Homemade fermented foods
Isolation and characterization
Acid tolerance
Characterization of potential probiotic strains isolated
Potential probiotic strains isolated
Pathogenic bacteria
Well diffusion assay method
Food borne pathogens
Amylase activity
Traditional fermented products in togo
Amylolytic potentials involved
Functional food
Novel traditional fermented product luske
Probiotic attributes
Food grade lactic acid bacteria isolated
Mental health
Gut microbiota
Therapeutic nutrition
Human lifestyle
Soy foods
Characterization of lactobacillus isolates
Lactobacillus isolates
Fermented soya food
GRAS status
Nigerian Foods
Mycotoxin Contamination
Avian Mycotoxicosis
Sorghum Grains
Nigerian Indigenous
Agricultural Science
Probiotic Foods
Lactose Intolerance
Fermented Products
Autoimmune Diseases
Current Prospects
Human Health
coli O157 H7
Acid shock
Acid adaptation
Adaptation time
Fruit juices
Post cooked
Selected lactobacillus strain
Standardization of technology
Technology for the preparation
Fermented foods of Meghalaya
Public health
Health benefits
Human diet
Fermentation process
BMC Genetics
Leuconostoc lactis
Comparative genomics
CRISPR Cas
Annals of Agricultural Sciences
Agricultural Sciences
Khoa học nông nghiệp
Food crop plant leaves
Novel fermented foods
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
235
0
27-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
251
0
27-04-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
175
0
27-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
184
0
27-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
27-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
156
0
27-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
141
0
27-04-2024
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
139
0
27-04-2024
Hướng dẫn sử dụng Quickoffice cho Ipad và Iphone
13
151
0
27-04-2024
QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG KHÔNG KHÍ
75
138
0
27-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7865
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5744
1368
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3768
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5323
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8287
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3501
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10896
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3687
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4054
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4130
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
