TAILIEUCHUNG - Tăng cường bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm thông qua cải thiện nhận thức của chính người tiêu dùng thực phẩm

Bài viết phân tích làm rõ khái niệm người tiêu dùng thực phẩm cũng như làm rõ thực trạng nhận thức của người tiêu dùng thực phẩm ở Việt Nam. Bài viết đồng thời đề cập đến những hạn chế trong nhận thức của người tiêu dùng thực phẩm, từ đó kiến nghị một số giải pháp tăng cường bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm thông qua việc cải thiện chính nhận thức của họ. | Tăng cường bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm thông qua cải thiện nhận thức của chính người tiêu dùng thực phẩm 54 Nghiên Tạp chí Khoa họccứu trao - Viện đổihọc Đại Research-Exchange of opinion Mở Hà Nội 63 1 2020 54-69 TĂNG CƯỜNG BẢO VỆ NGƯỜI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM THÔNG QUA CẢI THIỆN NHẬN THỨC CỦA CHÍNH NGƯỜI TIÊU DÙNG THỰC PHẨM ENHANCING THE PROTECTION OF FOOD CONSUMERS BY IMPROVING THEIR OWN AWARENESS Trần Hữu Tráng Ngày tòa soạn nhận được bài báo 4 7 2019 Ngày nhận kết quả phản biện đánh giá 2 01 2020 Ngày bài báo được duyệt đăng 27 01 2020 Tóm tắt Bài viết phân tích làm rõ khái niệm người tiêu dùng thực phẩm cũng như làm rõ thực trạng nhận thức của người tiêu dùng thực phẩm ở Việt Nam. Bài viết đồng thời đề cập đến những hạn chế trong nhận thức của người tiêu dùng thực phẩm từ đó kiến nghị một số giải pháp tăng cường bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm thông qua việc cải thiện chính nhận thức của họ. Từ khóa Bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm nhận thức Việt Nam. Abstract The article analyzes and clarifies the concept of food consumers and clarifies the real situation of food consumers awareness in Vietnam as well. It also addresses the limitations in food consumers perceptions thereby suggesting some solutions to enhance the protection of food consumers through improving their own awareness. Keywords Protection consumers food awareness Vietnam. 1. Khái niệm người tiêu dùng Khái niệm Người tiêu dùng thực thực phẩm phẩm ở các quốc gia khác nhau cũng Người tiêu dùng thực phẩm chỉ có cách định nghĩa khác nhau. Quy định được định nghĩa trong Luật An toàn thực số 178 2002 của Nghị viện Châu Âu và phẩm của một số quốc gia. Một số quốc Hội đồng Châu Âu ngày 28 tháng 1 năm gia không định nghĩa Người tiêu dùng 2002 Bản cập nhật ngày 26 7 2019 định thực phẩm trong Luật An toàn thực phẩm nên khái niệm này phải dẫn chiếu từ định nghĩa Người tiêu dùng cuối cùng là người nghĩa Người tiêu dùng trong Luật bảo cuối cùng tiêu thụ một loại thực phẩm mà vệ quyền lợi người tiêu dùng. .

• Hoá dầu
• Người tiêu dùng thực phẩm
• Bảo vệ người tiêu dùng thực phẩm
• Luật An toàn thực phẩm
• Hoạt động kinh doanh thực phẩm
• Hàng hóa vốn
• Bài viết Thị hiếu người tiêu dùng
• Thái độ người tiêu dùng
• Người tiêu dùng
• Hành vi người tiêu dùng
• Mô hình hành vi người tiêu dùng
• Mô hình hành vi mua hàng
• Tiến trình quyết định mua hàng
• Mô hình tiêu dùng thực phẩm
• Thực phẩm an toàn
• An toàn người tiêu dùng
• Giá cả thực phẩm
• Lựa chọn cửa hàng bán lẻ thực phẩm
• Người tiêu dùng Hà Nội
• Luận án Tiến sĩ Kinh tế
• Hành vi mua thực phẩm an toàn của người tiêu dùng
• Hành vi mua của người tiêu dùng
• Mô hình hành vi mua của ngƣời tiêu dùng
• Nhận thức người tiêu dùng
• Người tiêu dùng Việt Nam
• Tiêu thụ thụ thực phẩm
• Thực phẩm hữu cơ
• Mở rộng thị trường tiêu thụ thực phẩm
• Khóa luận tốt nghiệp
• Nghiên cứu nhận thức người tiêu dùng
• An toàn thực phẩm
• Tiêu thụ thịt
• Thông tin về nguồn gốc sản phẩm rau
• Xuất xứ sản phẩm rau
• Hành vi tiêu dùng của người dân
• Nguồn cung ứng rau của người tiêu dùng
• Tần suất mua rau
• Cách thức sơ chế rau của các nhóm hộ
• Cách chế biến rau
• Thực trạng tiêu dùng rau
• Giải pháp nâng cao tiêu dùng rau
• Hành vi tiêu dùng xanh
• Tiêu dùng xanh
• Thực trạng hành vi tiêu dùng xanh
• Đánh giá của người tiêu dùng
• Chất lượng thực phẩm
• Thuộc tính niềm tin
• Nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng
• Ý định tiêu dùng
• Sản phẩm hữu cơ
• Ý định tiêu thụ thực phẩm hữu cơ
• Sở thích của người tiêu dùng
• Xu hướng tiêu dùng rau quả
• Tiêu dùng rau quả ở thành thị Việt Nam
• Nhu cầu thực phẩm
• Khảo sát tiêu dùng hộ gia đình
• Chợ hiện đại
• Chợ truyền thống
• Định hướng phát triển sản phẩm
• Định hướng người tiêu dùng
• Sản phẩm gừng lát nướng
• Phương pháp phát triển sản phẩm
• Tìm hiểu thị trường kinh doanh
• Thăm dò thị hiếu người tiêu dùng
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm
• Hành vi của người tiêu dùng
• Thành phố Hồ Chí Minh
• Hành vi tiêu dùng
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí y dược
• Y dược quân sự
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nhân viên chế biến
• Người kinh doanh thực phẩm
• Luận văn Thạc sĩ Kinh tế
• Quản trị kinh doanh
• Hành vi mua thực phẩm hữu cơ
• Trình độ học vấn
• Khóa luận tốt nghiệp Quản trị kinh doanh
• Nhận thức của người tiêu dùng
• Vai trò của tiêu chuẩn hóa
• Bảo vệ người tiêu dùng
• Quy chuẩn kỹ thuật
• Tiêu chuẩn chất lượng thực phẩm
• Phân tích thái độ người tiêu dùng
• Mức độ tiêu dùng sản phẩm cá
• Chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Luận án Tiến sĩ
• Tóm tắt Luận án Tiến sĩ
• Phương thức xử lý khủng hoảng thương hiệu
• Khủng hoảng thương hiệu
• Ngành sản xuất thực phẩm tiêu dùng nhanh
• Luận văn Thạc sĩ
• Thực phẩm nhãn hàng riêng
• Ý định mua của người tiêu dùng
• Các nhân tố ảnh hưởng
• Tính hiệu quả của sản phẩm
• Định lượng hành vi tiêu dùng
• Lý thuyết hành vi hoạch định
• Thực phẩm chức năng
• Ý định mua thực phẩm chức năng
• Lợi ích người tiêu dùng
• Chiến lược marketing thực phẩm chức năng
• Kế hoạch kinh doanh thực phẩm chức năng
• Mức độ chấp nhận thực phẩm chức năng
• Hiệp hội Thực Phẩm Chức Năng
• Sức khỏe người tiêu dùng
• Báo cáo khoa học
• Nghiên cứu khoa học cấp trường
• Thực phẩm đồng quê
• Thị trường thực phẩm an toàn