TAILIEUCHUNG - Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from chicken gastrointestinal digestive tract

Abstract This study was conducted in order to evaluate the probiotic properties of lactic acid bacteria (LAB) isolated from intestinal tract of broilers and Thai indigenous chickens. The major properties, including the gastric juice and bile salts tolerance, starch, protein and lipid digesting capabilities, and the inhibition on certain pathogenic bacteria were investigated. Three-hundred and twenty-two and 226 LAB strains were isolated from ten broilers and eight Thai indigenous chickens, respectively | World J Microbiol Biotechnol 2009 25 1337-1345 DOI s11274-009-0020-8 ORIGINAL PAPER Probiotic potential of lactic acid bacteria isolated from chicken gastrointestinal digestive tract H. Musikasang A. Tani A. H-kittikun S. Maneerat Received 28 October 2008 Accepted 16 March 2009 Published online 31 March 2009 Springer Science Business Media . 2009 Abstract This study was conducted in order to evaluate the probiotic properties of lactic acid bacteria LAB isolated from intestinal tract of broilers and Thai indigenous chickens. The major properties including the gastric juice and bile salts tolerance starch protein and lipid digesting capabilities and the inhibition on certain pathogenic bacteria were investigated. Three-hundred and twenty-two and 226 LAB strains were isolated from ten broilers and eight Thai indigenous chickens respectively. The gastrointestinal transit tolerance of these 548 isolates was determined by exposing washed cell suspension at 41 C to simulated gastric juice pH containing pepsin 3 mg ml-1 and to simulated small intestinal juice pH in the presence of pancreatin 1 mg ml-1 and 7 fresh chicken bile mimicking the gastrointestinal environment. The survival of 20 isolates was found after passing through the gastrointestinal conditions. The survival rates of six strains KT3L20 KT2CR5 KT10L22 KT5S19 KT4S13 and PM1L12 from the sequential study were and respectively. Twelve isolates exhibited protein digestion on agar plate but no isolates showed the ability to digest starch and lipid. All 20 LAB showed the antimicrobial activity against Salmonella sp. Staphylococcus aureus and Escherichia coli except one strain which did not show the inhibitory activity toward E. coli. Accordingly five isolates of selected LAB KT2L24 KT3L20 KT4S13 KT3CE27 H. Musikasang A. H-kittikun S. Maneerat El Department of Industrial Biotechnology Faculty of Agro-Industry Prince of Songkla University Hat Yai 90112 Thailand .

• Ngư nghiệp
• nông lâm ngư
• ngư nghiệp
• kỹ thuật nuôi trồng thủy sản
• giáo trình
• bài giảng
• nuôi trồng thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản hữu cơ
• Phát triển nuôi trồng thủy sản
• Cải thiện nuôi trồng thủy sản
• Hướng phát triển nghề nuôi trồng thủy sản
• Môi trường thủy sản hữu cơ
• Nuôi trồng thủy sản bền vững
• Quy tắc nuôi trồng thủy sản
• Vị trí của nuôi trồng thủy sản
• Phát triển nghề nuôi trồng thủy sản
• hướng dẫn nuôi trồng thủy sản
• kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản
• cẩm nang nuôi trồng thủy sản
• phương pháp nuôi trồng thủy sản
• Dự án nuôi trồng thủy sản
• Quy hoạch chi tiết nuôi trồng thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản huyện Bình Đại
• Nuôi trồng thủy sản huyện Ba Tri
• Báo cáo nuôi trồng thủy sản
• Mô hình trồng lúa kết hợp thủy sản
• Mô hình trồng lúa
• Mô hình nuôi trồng thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản ở Hà Trung
• Trồng lúa kết hợp nuôi trồng thủy sản
• Thủy sản đồng bằng Sông Cửu Long
• Bảo vệ môi trường nuôi trồng thủy sản
• Thực trạng nuôi trồng thủy sản
• Tác động môi trường nuôi trồng thủy sản
• Ô nhiễm môi trường nuôi trồng thủy sản
• Nỗi lo nuôi trồng thủy sản
• Khó khăn nuôi trồng thủy sản
• Hạn chế nuôi trồng thủy sản
• Rủi ro nuôi trồng thủy sản
• Bệnh thường gặp ở thủy sản
• Vacxin trong nuôi trồng thủy sản
• Vấn đề nuôi trồng thủy sản
• Sử dụng vacxin trong nuôi trồng thủy sản
• Cách sử dụng vacxin phòng bệnh thủy sản
• Nghiên cứu vacxin trong nuôi trồng thủy sản
• Hệ thống nuôi trồng thủy sản
• Quản lý nuôi trồng thủy sản
• Cán bộ nuôi trồng thủy sản
• Bệnh học thủy sản
• Đặc điểm hệ thống nuôi trồng thủy sản
• Nuôi trồng thủy sản ở Lạng Giang
• Bước đột phá nuôi trồng thủy sản
• Lĩnh vực nuôi trồng thủy sản
• Sản xuất nông nghiệp
• Đột phá nuôi trồng thủy sản
• Mẫu báo cáo
• Mẫu Báo cáo nuôi trồng thủy sản
• Hoạt động nuôi trồng thủy sản
• Loại hình kinh tế doanh nghiệp
• Sản lượng thủy sản nuôi trồng