TAILIEUCHUNG - Bún nước lèo Rạch Gía

Nguyên Liệu: -Cá striped bass lựa con thật to, bụng lớn hy vọng nó sẽ có trứng (nếu không thì mua thêm trứng cá) . Làm sạch cắt ra thành 2 khúc -Tôm có đầu loại to lột võ chỉ chừa phần gạch trên đầu . Phân nửa xắt hạt lựu, phân nửa để nguyên, chỉ chẻ cái lưng tôm | Bún nước lèo Rạch Gía Nguyên Liệu -Cá striped bass lựa con thật to bụng lớn hy vọng nó sẽ có trứng nếu không thì mua thêm trứng cá . Làm sạch cắt ra thành 2 khúc -Tôm có đầu loại to lột võ chỉ chừa phần gạch trên đầu . Phân nửa xắt hạt lựu phân nửa để nguyên chỉ chẻ cái lưng tôm -Mực nang hay mực ống to xắt bông -Hành lá bắp chuối xắt giá sống rau thom ớt trái đâm nhỏ và vắt vào chút nước chanh -Bún Cách Làm Nấu nước cho sôi rồi thả cá và trứng cá vào khi vừa chín thì vớt ra để hoi nguội gở thịt cá từng miếng bỏ hết xưong . Trứng cá dầm ra cho rời . Cái đầu cá thì cho mấy ông uống beer . 1. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu cho nóng bỏ gốc hành lá bầm nhỏ vào khi thấy hành vừa vàng thì bỏ mực vào xào và nêm chút nước mắm tiêu bột ngọt mực vừa chín tới thì để ra dĩa. 2. Dùng lại cái chảo vừa rồi xào tôm nguyên con giống như step 1. 3. Cũng dùng cái chảo củ xào tôm xắt hạt lựu như step 1 rồi để vào nồi súp. 4. Nêm nếm lại cho vừa miệng rồi để cá và trứng cá vào bỏ thật nhiều hành lá xắt nhỏ vào và vặn lửa cho thật nhỏ. Trứng cá và gạch tôm sẽ nổi trên mặt nồi súp rất là hấp dẫn. Để bắp chuối giá sống dưới đáy tô bún trên mặt để tôm nguyên con mực rồi múc nước súp và cá chang lên tô để lên trên vài cọng rau thom . Chan với nước mắm không và tưong .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.