TAILIEUCHUNG - Bánh Tét

Nguyên Liệu: 5 pounds gạo nếp 3 bịch đậu xanh cà vỏ, 400gr/bịch 1 miếng thịt ba rọi, 2-3 pounds 2 muỗng canh Pandon Extract (Dầu Lá Dứa) 1/2 cup nước cốt dừa 1/4 cup nước dừa xiêm | Bánh Tét Nguyên Liệu 5 pounds gạo nếp 3 bịch đậu xanh cà vỏ 400gr bịch 1 miếng thịt ba rọi 2-3 pounds 2 muỗng canh Pandon Extract Dầu Lá Dứa 1 2 cup nước cốt dừa 1 4 cup nước dừa xiêm Plastic Wrap Lá chuối Dây để cột bánh Muối tiêu để nêm Chuẩn Bị 1. Nếp ngâm qua đêm rửa sạch để ráo nêm muối hơi mặn một chút khi nấu chín sẽ vừa ăn. Bắc chảo lên bếp cho thật nóng đổ nếp vào xào sơ 1 2 cup nước cốt dừa 2 muỗng canh Pandon Extract xào khoảng 10-15 phút đừng xào lâu quá nếp sẽ nhão. Đổ ra cái thau lớn để qua một bên. 2. Đậu xanh ngâm qua đêm rửa sạch để ráo nêm muối hơi mặn một chút giống như nếp. Bắc chảo lên bếp cho thật nóng đổ đậu vào xào 1 4 cup nước dừa xiêm khoảng 5-7 phút xào cho ráo. Đổ ra thau để qua một bên. 3. Thịt ba rọi rửa sạch cắt miếng 6 L x 1 2 W ướp muối tiêu cho mặn một chút để qua đêm cho gia vị thấm. 4. Plastic Wrap mua loại 12 inches bề ngang. 5. Lá chuối cắt từng lá 12 inches dài rửa sạch để ráo. 6. Dây cắt ra để qua một bên dây cột bề ngang cái bánh thì cắt 32 inches dài còn dây cột 2 lần bề dộc xuống thì cắt 48 inches dài. Cách Gói Bánh pic 1 Để 3 sợi dây bề ngang kéo plastic wrap cắt 12 inches dài để lên trên dây lấy 4 lá chuối xếp theo bền ngang tròng lên nhau. Cho 1 lớp nếp dùng tay chẻ 1 đường ở giữa cho vào 1 lớp đậu xanh chẻ 1 đường ở giữa cho 1 miếng thịt dọc xuống pic 2 cho vào 1 lớp nếp. Cột 3 sợi dây lại một lần cho chặt. pic 3 Bẻ lá dưới đầu bánh cầm bánh dựng đứng lấy tay vỗ cho nếp xuống dùng tay bốc thêm vài nấm nếp vào xong rồi lấy tay ấn nhẹ xuống cho .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.