TAILIEUCHUNG - Bánh bao hấp

Vật liệu: Võ bánh: - 500g bột mì loại 45 - 15g bột nổi bánh mì - 1 gói bột nổi Alsacienne hiệu alsa | T Il I Banh bao hap Vât lieu Vô banh - 500g bot mi loai 45 - 15g bot nôi banh mi - 1 goi bot nôi Alsacienne hiêu alsa - 5 muỗng súp đường - Muối bột nêm - Nước ấm Nhân bánh - 350g thịt nạc xay - 150 g thịt xá xíu cắt hột lựu - Vài tai nấm hương nhưng muốn ăn giòn thì để nấm mèo mộc nhỉ - 2 quả trứng gà luộc cắt làm 6 hoặc luộc trứng cứt vào thì ngon hơn - 1 củ hành lớn cắt hột lựu - 1 lạp xưởng xắt lát hơi dày - Vài trái củ năng xắt hột lựu - 2 tờ giấy trắng - Dầu tiêu muối đường Cách làm Muốn hoàn thành món chúng ta phải làm 2 món phụ võ bánh và nhân bánh Vỏ bánh - Lấy 2 muỗng súp đường vào 1 cái tô để bột nổi bánh mì với 2 muỗng sửa ấm chớ không nên để nóng quá hay lạnh quá bột nổi sẽ không dậy hòa tan với đường xong để 3 muỗng bột mì vào hòa tan đường nước bột mì bột nổi đậy lại bằng một cái khăn hơi ướt đậy lại để gần lò sưởi nếu ở xứ lạnh khí hậu nóng thì bột nổi nhanh hơn. - Lấy 150g bột bỏ vào thau khoét 1 lổ ở giữa để vào 1 gói bột nổi alsacienne trộn bột mì bột nổi nước lạnh hay sửa tươi 3 muỗng đường chút muối 1 muỗng dầu trộn đều lấy khăn sạch đậy lại để cho bột nổi. - Khi bột mì nổi bánh mì thấy tô bột nổi lên gấp hai ba thì là bột nổi tốt . - Khoét một lổ để cục bột nổi alcienne vào giữa để hai thứ bột này xuống dưới bàn để chút bột mì cho đều bàn để bột không dính bàn và tay nhồi lại cho đều Phải nhồi lâu chừng nào bột bánh càng xốp hơn - Xong lại ủ bột lại lần nữa lấy khăn đậy bột lại để chỗ có độ ấm cho bột nổi nhanh hơn trời lạnh thì để gần lò sưởi nếu không bột sẽ nỗi lâu hơn. Trong khi chờ bột nổi chúng ta chuẩn bị làm nhân thịt - Nấm đông hay nấm mèo ngâm xắt sợi bầm nhỏ. - Trộn chung thịt nạt xay xá xíu xay hoặc xắt nhỏ củ hành củ sắn hay củ năn nấm hương hay nấm mèo có người lại để cả đậu petit pois vào nên nếm muối đường bột nêm có ngưòi thích dể thêm nước tương xì dầu . Nhưng thì không thích vì viên thịt sẽ có màu không đẹp Xong vò từng viên tròn nhỏ như trái pinh pong để vào trong một dĩa lớn Bột lấy ra nhồi lại lần nữa - Chia bột ra

Nguyệt Anh 26 4 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Bài thuyết trình môn Lý luận văn hóa học: So sánh văn hóa Tây Nam Bộ và văn hóa Bắc Trung Bộ từ góc nhìn không gian

27 301 12

Giáo trình Cơ sở văn hóa Việt Nam - Lê Chí Dũng

54 521 35

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam (6 chương)

157 1352 98

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Chương 1 - Văn hóa học và văn hóa Việt Nam

70 380 15

Tiểu luận Văn hóa doanh nghiệp: Khái niệm văn hóa doanh nghiệp, vai trò văn hóa doanh nghiệp, các dạng văn hóa doanh nghiệp, phân biệt văn hóa phương Đông và văn hóa phương Tây

25 442 21

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản lý văn hóa: Quản lý hoạt động văn hóa của trung tâm văn hóa tỉnh Đắk Lắk

28 553 16

Luận văn Thạc sĩ Văn hóa học: Biến đổi văn hóa truyền thống làng Bầu trong bối cảnh công nghiệp hóa hiện đại hóa và đô thị hóa (xã Kim Chung, huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội)

179 40 1

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam - Tiến trình lịch sử của văn hóa Việt Nam

16 460 31

Sự hình thành và phát triển văn hóa học ở nước ngoài - PGS.TS. Nguyễn Tri Nguyên

16 330 4

Bài giảng Cơ sở văn hóa Việt Nam: Văn hóa Việt Nam, sự thống nhất trong đa dạng

51 352 14

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461867 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22642 59

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10892 529

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10066 446

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9519 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8281 1125

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8238 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6686 253

Vật lý hạt cơ bản (1)

29 5770 85

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Đánh giá hao mòn và độ tin cậy của chi tiết và kết cấu trên đầu máy diezel part 3

12 305 0 27-04-2024

Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c

14 235 0 27-04-2024

Động cơ đốt trong và máy kéo công nghiêp tập 1 part 7

23 258 0 27-04-2024

Sáng tạo trong thuật toán và lập trình với ngôn ngữ Pascal và C# Tập 2 - Chương 4

47 246 1 27-04-2024

Oreilly learning the vi Editor phần 4

19 228 0 27-04-2024

beginning Ubuntu Linux phần 1

34 212 1 27-04-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7

46 187 0 27-04-2024

TƯƠNG QUAN GIỮA MÔ HỌC, GIẢI PHẪU VÀ HÌNH ẢNH CỦA CÁC KHỐI U PHẦN PHỤ

3 167 0 27-04-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 175 0 27-04-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8

20 198 2 27-04-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7864 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5735 1368

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3767 1231

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5319 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8281 1125

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3499 643

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10892 529

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3684 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4046 515

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4128 480