TAILIEUCHUNG - Studies on keeping quality of preserved guava pulp during storage

This study was carried out to evaluate the best preservation methods and suitable variety for guava pulp preservation. For this the pulp of two guava varieties (L-49 and Lalit) were preserved with nine different treatments viz., potassium meta bi-sulphite (T1), sodium benzoate (T2), potassium meta bi-sulphite + sodium benzoate each, sodium benzoate + potassium sorbate (T4), potassium meta bi-sulphite + potassium sorbate each (T5), potassium sorbate (T6), potassium sorbate (T7), potassium sorbate (T8) and frozen storage -200 C (T9), replicated four times under factorial complete randomized design. | Studies on keeping quality of preserved guava pulp during storage

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.