TAILIEUCHUNG - Pursuance of skim milk containing prebiotics on survival and activity of probiotics Lactobacilli bacteria

Present investigation was undertaken to explore the potential of skim milk containing prebiotics maize and oat on probiotics Lactobacilli to enhance their survival and activity. The experiment was laid out in completely randomized design with twenty one treatments and three replication. The Lactobacilli casei was isolated from curd and considered to be LAB based on their gram-positive and catalase-negative morphology. Maize flour and oat bran prebiotics were added into the culture of Lactobacilli, the prebiotics gets fermented due to Lactobacilli. | Pursuance of skim milk containing prebiotics on survival and activity of probiotics Lactobacilli bacteria

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.