Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
Ẩm thực ngày tết của người Hoa Phúc Kiến ở thành phố Hồ Chí Minh
TAILIEUCHUNG - Ẩm thực ngày tết của người Hoa Phúc Kiến ở thành phố Hồ Chí Minh
Ẩm thực là lĩnh vực thể hiện nét riêng biệt đặc thù trong văn hóa của từng dân tộc nói chung, cũng như tộc người Hoa nói riêng. Chính những nét văn hóa riêng đó đã tạo nên phong tục tập quán của họ. | Ẩm thực ngày tết của người Hoa Phúc Kiến ở thành phố Hồ Chí Minh TẠP CHÍ KHOA HỌC TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH SỐ 36 THÁNG 12 NĂM 2019 DOI ẨM THỰC NGÀY TẾT CỦA NGƯỜI HOA PHÚC KIẾN Ở THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Đặng Hoàng Lan1 LUNAR NEW YEAR CUISINE OF CHINESE FUJIAN IN HO CHI MINH CITY Dang Hoang Lan1 Tóm tắt Ẩm thực là lĩnh vực thể hiện ditions. Therefore learning about lunar New nét riêng biệt đặc thù trong văn hoá của từng Year s dishes of Chinese Fujian in Ho Chi dân tộc nói chung cũng như tộc người Hoa Minh City and comparing with the cuisine nói riêng. Chính những nét văn hoá riêng đó of the Fujian group in China will help us đã tạo nên phong tục tập quán của họ. Vì understand more about the meaning of each thế việc tìm hiểu món ăn ngày tết của người dish. Besides the study contributes deeply Hoa Phúc Kiến tại Thành phố Hồ Chí Minh understanding of the people and living pro- và so sánh với ẩm thực của nhóm Phúc Kiến cess of the Chinese Fujian in Viet Nam. This ở Trung Quốc sẽ giúp chúng ta hiểu thêm ý study approaches research from the perspec- nghĩa của từng món ăn trong dịp xuân về tive of Ethnology clarifying the hobbies and đồng thời nghiên cứu góp phần tìm hiểu về needs of the Hoa ethnic group from their con người và quá trình sinh sống của người statements through in-depth interviews by Hoa Phúc Kiến ở Việt Nam sâu sắc hơn. Bài the author. viết tiếp cận nghiên cứu từ góc độ dân tộc Keywords Chinese Fujian Ho Chi Minh học làm rõ những sở thích nhu cầu trong ăn City lunar New Year cuisine. uống của tộc người Hoa thông qua chuyến khảo sát và cuộc phỏng vấn sâu do tác giả I. ĐẶT VẤN ĐỀ thực hiện tại Quận 5 Thành phố Hồ Chí Ẩm thực là một trong ba lĩnh vực thiết yếu Minh. của đời sống nhà ở trang phục ăn uống. Từ khóa ẩm thực ngày Tết người Hoa Đây là ba nhu cầu lớn nhất của cuộc sống Phúc Kiến Thành phố Hồ Chí Minh. con người được gọi là văn hoá đảm bảo đời sống Life-sustaining Culture . Trong xã Abstract Cuisine is a field that shows
Tuấn Sỹ
156
10
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Tạp chí khoa học: So sánh các quy định về trách nhiệm do vi phạm hợp đồng trong Luật Thương mại Việt Nam 2005 và Công ước Viên 1980
11
144
0
Thực tiễn thi hành pháp luật về thương mại tại Việt Nam hiện nay dưới góc nhìn tham chiếu với yêu cầu của các hiệp định thương mại tự do (FTA) thế hệ mới
11
151
0
Kiến nghị sửa đổi, bổ sung một số bất cập đối với hoạt động thương mại của thương nhân trong pháp luật thương mại hiện hành
8
189
2
Tạp chí Khoa học và Công nghệ Việt Nam - Số 9A năm 2018
68
188
0
Tạp chí Khoa học và công nghệ Việt Nam – Số 4B/2020
68
144
1
Định vị thương mại hóa báo chí ở Việt Nam trong kỉ nguyên số
7
147
2
Thực trạng chính sách thương mại nông thôn vùng duyên hải Nam Trung Bộ Việt Nam
15
106
0
Chính sách thúc đẩy thương mại hóa kết quả nghiên cứu và triển khai ở Việt Nam hiện nay: Những ưu điểm và hạn chế
12
104
0
Chính sách nhà nước thúc đẩy thương mại hóa kết quả nghiên cứu khoa học và phát triển công nghệ sử dụng ngân sách nhà nước
14
138
0
Giải quyết tranh chấp thương mại trực tuyến: Những vấn đề pháp lý đặt ra cho Việt Nam
8
172
4
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461742
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22089
54
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10741
524
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
9935
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9427
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8135
1122
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8135
421
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7820
2213
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6508
247
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5680
81
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Tạp chí Khoa học Thương mại
Ẩm thực ngày Tết
Người Hoa Phúc Kiến
Phong tục tập quán người Hoa Phúc Kiến
Văn hóa tinh thần
Báo cáo luật thương mại Việt Nam
Báo cáo công ước viên 1980
Nghiên cứu khoa học
Báo cáo nghiên cứu khoa học
Tạp chí khoa học
Tạp chí khoa học luật
Thi hành pháp luật
Thương mại tại Việt Nam
Hiệp định thương mại tự do thế hệ mới
Luật Thương mại
Pháp luật thương mại
Hoạt động thương mại của thương nhân
Khái niệm thương nhân
Cá nhân thương nhân hoạt động thương mại
Những ngành nghề
Danh mục hàng hóa có điều kiện
Tạp chí Khoa học và Công nghệ
Khoa học và Công nghệ Việt Nam
Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2018
Thương mại hóa sáng chế
Khoa học và Công nghệ Việt Nam năm 2020
Tạp chí Khoa học và Công nghệ số 4B
Thương mại biên giới của Việt Nam
Hiệu quả tài chính
Định vị thương mại hóa báo chí
Thương mại hóa báo chí
Báo chí ở Việt Nam
Kỉ nguyên số
Chính sách thương mại
Thương mại nông thôn
Chính sách phát triển
Chính sách thương mại nông thôn
Thương mại hóa
Chính sách thúc đẩy thương mại hóa
Chính sách của Việt Nam
Phát triển khoa học công nghệ
Thương mại hóa công nghệ
Tạp chí Công nghệ
Quản lý công nghệ
Thương mại hóa kết quả nghiên cứu
Phát triển công nghệ
Pháp luật Việt Nam
Giải quyết tranh chấp thương mại
Thương mại trực tuyến
Thương mại điện tử
Tạp chí Khoa học & Công nghệ
Doanh nghiệp thương mại
Hỗ trợ vốn cho các doanh nghiệp thương mại
Nâng cao hiệu quả kinh doanh doanh nghiệp thương mại
Hỗ trợ năng lực tài chính
Hoạt động thương mại
Thương mại Việt Nam – Hồng Kông
Cán cân thương mại
Cơ cấu hàng hóa xuất khẩu
Thương mại di động
Mạng 3G/4G
Dịch vụ thương mại di động
Điện thoại di động
Tạp chí Khoa học xã hội
Đánh giá trực tuyến
Quản trị sàn thương mại điện tử
Sàn thương mại Tiki vn
Tạp chí sinh học
Công nghệ sinh học
Đặc điểm sinh học của nấm hương
khả năng điều hòa miễn dịch của nấm
Chủng nấm hương thương mại Nhật Bản
Chuyển giao công nghệ
Cán cân thương mại Việt Nam
Tỷ giá hối đoái
Biến động tỷ giá hối đoái
Hàng hóa ngoại thương
Thương mại hóa công nghệ mới
Công nghệ mới
Tạp chí Khoa học Công nghệ
Kết nối doanh nghiệp
Thương mại Du lịch
Giải pháp tăng cường hoạt động kết nối
Đào tạo nguồn nhân lực
Kết nối trường đại học và doanh nghiệp
Tạp chí y dược
Y dược quân sự
Phần mềm Website
Cổng Thông tin Điện tử
Thư viện số
Tạp chí điện tử
Website thương mại điện tử
báo cáo khoa học
kỹ thuật thương mại
xuất khẩu thủy sản
THỊ TRƯỜNG NHẬT
Chữ 货 hóa với hoạt động thương mại
Hoạt động thương mại cổ đại Trung Quốc
Chữ 货 hóa
Người Trung Quốc
Nguyên tắc dịch thuật văn bản
Dịch thuật văn bản thư tín thương mại
Thư tín thương mại
Dịch thuật văn bản
Quan hệ thương mại
Quan hệ thương mại giữa Ấn Độ và Singapore
Năm 2005 đến năm 2015
Ấn Độ và Singapore
Lịch sử và văn hóa
Rào cản thương mại
Cải tiến công nghệ
Tăng sản lượng nông sản
Thương mại quốc tế
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Coherence and Ultrashort Pulse Laser Emission Part 9
40
237
0
29-03-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
238
0
29-03-2024
Đề thi khảo sát chất lượng Lý 12 năm 2014
20
210
0
29-03-2024
BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2
34
195
0
29-03-2024
Management and Services Part 1
10
148
0
29-03-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
129
0
29-03-2024
THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson
19
131
0
29-03-2024
BÀI GIẢNG VỀ - MẠCH ĐIỆN II - Chương I: Phân tích mạch trong miền thời gian
38
134
0
29-03-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
129
0
29-03-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
112
0
29-03-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7820
2213
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3652
1219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5139
1174
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8135
1122
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5038
1084
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3403
638
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3621
524
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10741
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
3905
502
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4027
470
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.