TAILIEUCHUNG - Thực trạng ô nhiễm một số loại vi sinh vật trong nước đá dùng liền tại các cơ sở sản xuất nước đá dùng liền tại tỉnh Quảng Bình

Nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành nhằm đánh giá thực trạng ô nhiễm vi sinh vật trong nước đá dùng liền tại các cơ sở sản xuất nước đá dùng liền thuộc tỉnh Quảng Bình năm 2016, kết quả cho thấy: 100% số cơ sở sản xuất có giấy chứng nhận về an toàn thực phẩm; 100% cơ sở khử khuẩn nước bằng biện pháp lọc, 65% số cơ sở sục Ozon; 10% có sử dụng Clo để khử khuẩn. | Thực trạng ô nhiễm một số loại vi sinh vật trong nước đá dùng liền tại các cơ sở sản xuất nước đá dùng liền tại tỉnh Quảng Bình JOURNAL OF COMMUNITY MEDICINE 2019 THỰC TRẠNG Ô NHIỄM MỘT SỐ LOẠI VI SINH VẬT TRONG NƯỚC ĐÁ DÙNG LIỀN TẠI CÁC CƠ SỞ SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ DÙNG LIỀN TẠI TỈNH QUẢNG BÌNH Lê Minh Tiến1 TÓM TẮT use chlorine to disinfect. The rate of edible ice samples Nghiên cứu mô tả cắt ngang được tiến hành nhằm meeting microbiological standards is 14 20 samples đánh giá thực trạng ô nhiễm vi sinh vật trong nước đá dùng accounting for the number of samples that do liền tại các cơ sở sản xuất nước đá dùng liền thuộc tỉnh not meet hygiene standards is 6 20 samples accounting Quảng Bình năm 2016 kết quả cho thấy for 30 . 100 số cơ sở sản xuất có giấy chứng nhận về an There were of samples meeting the standards of toàn thực phẩm 100 cơ sở khử khuẩn nước bằng biện sulfite anaerobic bacteria spores meet the standards pháp lọc 65 số cơ sở sục Ozon 10 có sử dụng Clo for green pus bacillus Pseudomonas aeruginosa để khử khuẩn. meet the standard for and of the samples Tỷ lệ mẫu nước đá dùng liền đạt tiêu chuẩn về vi sinh meet the criteria for Streptococci feacal Coliform là 14 20 mẫu chiếm 70 0 số mẫu không đạt tiêu chuẩn Streptococcus and Coliforms. vệ sinh là 6 20 mẫu chiếm 30 . From the research results it is necessary to promote Có 95 0 số mẫu đạt tiêu chuẩn về bào tử vi khuẩn the management and inspection of the edible ice production kỵ khí khử sunfit 85 0 đạt tiêu chuẩn về trực khuẩn mủ establishments to ensure food safety and control diseases xanh Pseudomonas aeruginosa 80 0 đạt tiêu chuẩn về related to the use of edible ice. và có 70 0 số mẫu đạt tiêu chuẩn về Streptococci Keywords Production establishments edible ice feacal Liên cầu khuẩn đường ruột và Coliforms. food safety Quang Binh province. Từ kết quả nghiên cứu đã cho thấy cần đẩy mạnh công tác quản lý thanh kiểm tra cơ sở sản xuất nước đá I. ĐẶT

• Môi trường
• Bài viết về y học
• Cơ sở sản xuất
• Nước đá dùng liền
• An toàn thực phẩm
• Ô nhiễm vi sinh vật
• Tạp chí Y học
• Chất thải rắn y tế
• Sinh viên Y học dự phòng
• Y tế Công cộng
• Y Dược học
• Tính chuyên nghiệp y khoa
• Đào tạo sinh viên y khoa
• Giáo dục y khoa
• Quản lý chất lượng PXN
• Chất lượng xét nghiệm y học
• Chương trình ngoại kiểm
• Kỹ thuật y học khối ASEAN
• Y học cộng đồng
• Thái độ phân loại chất thải y tế
• Quản lý chất thải y tế
• Phân loại rác thải y tế
• Chuyên ngành Y học thảm họa
• Y học thảm họa
• Y học cấp cứu
• Tạp chí Nghiên cứu Y học
• Chất thải y tế
• Bệnh viện tuyến tỉnh
• Kiến thức về chất thải y tế
• Kỹ năng giao tiếp trong y khoa
• Thực hành lâm sàng
• Sự hài lòng
• Khám chữa bệnh
• Bảo hiểm y tế
• Nhân viên y tế
• Huyện đặc biệt khó khăn
• Khoa học điều dưỡng
• Quản lý chất thải rắn y tế
• Xử lý chất thải rắn y tế
• Thời sự y học
• Y học Việt Nam
• Tuân thủ vệ sinh tay
• Đánh giá hiệu quả can thiệp về vệ sinh tay
• Nhân viên y tế tại bv Tai Mũi Họng
• Trạm y tế
• Cán bộ y tế
• Kiến thức người dân về BHYT
• Rác y tế
• Chất thải rắn
• Hoạt động tự học của sinh viên
• Sinh viên y đa khoa
• Phương pháp học nguyên văn bài học
• Y học dự phòng
• Chiến lược ứng phó trong học tập ACSS
• Lý sinh y học
• Tự học học phần vật lý
• Nâng cao hiệu quả tự học
• Đào tạo liên tục
• Y học cổ truyền
• Chất lượng giấc ngủ
• Trung tâm Y tế huyện có giường bệnh
• Y tế dự phòng
• Phát triển nguồn nhân lực y tế
• Trung tâm y tế
• Nguồn nhân lực y tế
• Chất thải rắn y tế thông thường
• Chất thải rắn y tế nguy hại
• Bệnh viện đa khoa Xuyên Á