TAILIEUCHUNG - Đánh giá hàm lượng asen, cadimi và chì trong sò huyết (Anadara granosa) và nước nuôi sò huyết ở một số xã thuộc huyện Cần Giờ , thành phố Hồ Chí Minh
Các mức arsenic (As), cadmium (Cd) và chì (Pb) trong sò huyết (Anadara granosa) và môi trường nước nuôi sò huyết được thu thập từ ba xã (Long Hoa, Lý Huệ, An Thới Đồng) của Huyện Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh là được xác định bằng phương pháp Quang phổ khối plasma kết hợp cảm ứng (ICP-MS). | Đánh giá hàm lượng asen, cadimi và chì trong sò huyết (Anadara granosa) và nước nuôi sò huyết ở một số xã thuộc huyện Cần Giờ , thành phố Hồ Chí Minh TAÏP CHÍ KHOA HOÏC ÑAÏI HOÏC SAØI GOØN Soá 1 (26) - Thaùng 1/2015 ĐÁNH GIÁ HÀM LƯ NG ASEN, CADIMI VÀ CHÌ TRONG SÒ HUYẾT (ANADARA GRANOSA) VÀ NƯỚC NUÔI SÒ HUYẾT Ở MỘT SỐ XÃ THUỘC HUYỆN CẦN GI , THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG(*) T M TẮT H ượ ủ se (As) d (Cd) ì (Pb) o sò uy (A d Granosa) ô ườ ướ uô sò uy ủ 3 ã (Lo Hò Lý N A T ớ Đô ) uộ uy Cầ G ờ T Hồ C í M ã ượ ượ bằ ư k ổ s ả (ICP-MS). K quả u o ấy ượ ( /k ) ủ k oạ ặ o sò uy : As (0 47 ÷ 0 8175); Cd (0 1457 ÷ 0 5483) Pb (0 1542 ÷ 0 35 0). H ượ As Cd Pb o sò uy ướ uô sò uy ở ù u ều ằ o ạ o é eo u uẩ V N (TCVN) u uẩ âu Âu. H s ư qu ( ) ồ ộ As Cd Pb o sò uy o ướ ầ ượ : - 0,6633; 0,5603 và 0,2208. óa: se d ì sò uy uy Cầ G ờ ABSTRACT The levels of arsenic (As), cadmium (Cd) and lead (Pb) in blood cockle (Anadara granosa) and blood cockle rearing water environment collected from three communes (Long Hoa, Ly Nhon, An Thoi Dong) of Can Gio District, Ho Chi Minh City were determined by Inductively Coupled Plasma Mass Spectrometry (ICP-MS) method. Research results show that: the content (mg/kg ) of these metals ranged from 0,4799 to 0,8175 for As, 0,1457 to 0,5483 for Cd, and 0,1542 to 0,3590 for Pb. These varied levels were lower than the permissible limits set by the standards of Vietnam and Europe. The correlation coefficient (r) between concentrations of As, Cd and Pb in blood cockle and water was: - 0,6633; 0,5603 and 0,2208 respectively. Keywords: arsenic, cadmium, lead, blood cockle, Can Gio district 1. MỞ ĐẦU(*) Hiện nay sò huyết đang là món ăn Sò huyết (tên khoa học là Anadara được ưa thích ở Việt Nam và một số nước. Granosa) là loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ sống Sò huyết là loại hải sản rất tốt cho sức ở vùng ven biển. Nghề nuôi sò huyết ở Việt khỏe. Trong sò huyết, ngoài protein, lipit, Nam bắt .
đang nạp các trang xem trước
