TAILIEUCHUNG - Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Giải pháp nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu Việt Nam công nghệ sơ chế, bảo quản cà phê hạt

Nội dung báo cáo phân tích xu hướng công nghệ trình bày giải pháp nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu việt nam công nghệ sơ chế, bảo quản cà phê hạt. Mời các bạn tham khảo chi tiết nội dung báo cáo. | Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ Giải pháp nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu Việt Nam công nghệ sơ chế bảo quản cà phê hạt SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TP-HCM TRUNG TÂM THÔNG TIN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ BÁO CÁO PHÂN TÍCH XU HƯỚNG CÔNG NGHỆ Chuyên đề GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ XUẤT KHẨU VIỆT NAM CÔNG NGHỆ SƠ CHẾ BẢO QUẢN CÀ PHÊ HẠT Biên soạn Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ TP. HCM Với sự cộng tác của . Lê Quang Hưng Đại học Nông Lâm TP. Hồ Chí Minh 06 2011 MỤC LỤC I. KHÁI QUÁT VỀ CÀ PHÊ . 2 1. Các giống cà phê chính và phân bố khu vực trồng . 2 2. Thị trường cà phê . 4 3. Thu hoạch cà phê . 5 II. CÁC CÔNG NGHỆ SƠ CHẾ - BẢO QUẢN CÀ PHÊ TẠI VIỆT NAM . 7 1. Chế biến ướt . 7 2. Chế biến khô . 8 3. Chế biến nửa ướt . 8 4. Bảo quản cà phê thóc . 9 5. Sơ chế cà phê nhân. 9 III. XU HƯỚNG NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SƠ CHẾ - BẢO QUẢN CÀ PHÊ TRÊN CƠ SỞ SỐ LIỆU SÁNG CHẾ QUỐC TẾ . 11 1. Số liệu sáng chế về nhân và quả cà phê trong 30 năm 1981-2010 . 11 2. Số liệu sáng chế về sơ chế - bảo quản cà phê . 14 IV. MỘT SỐ SÁNG CHẾ ĐIỂN HÌNH VỀ CÔNG NGHỆ SƠ CHẾ - BẢO QUẢN CÀ PHÊ . 16 1. Sáng chế US6727406 - Kiểm soát quá trình chín của quả cà phê . 16 2. Sáng chế WO2007 047518 - Phân tử axit nucleic mã hóa enzym tham gia vào con đường sinh tổng hợp lignin ở cây cà phê và phương pháp điều biến hương thơm mùi vị của hạt cà phê . . 16 3. Sáng chế US2009 0226568 - Chủng vi sinh mới và phương pháp chế biến cà phê sử dụng chủng vi sinh này . 17 4. Sáng chế WO2007 038566 - Phân tử axit nucleic liên quan đến sự thoái biến sucroza ở cây cà phê vectơ và tế bào chủ mang vectơ này - Phương pháp điều biến mùi vị và hương thơm hạt cà phê . 18 5. Sáng chế WO2007 022610 - Phương pháp xử lý quả cà phê . 19 V. KẾT LUẬN . 19 TÀI LIỆU THAM KHẢO . 22 -1- GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ XUẤT KHẨU VIỆT NAM CÔNG NGHỆ SƠ CHẾ BẢO QUẢN CÀ PHÊ HẠT I. KHÁI QUÁT VỀ CÀ PHÊ 1. Các giống cà phê chính và phân bố khu vực trồng Trên thế giới có khoảng 80 nước trồng cà phê với tổng diện .

• Nông - Lâm - Ngư
• Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ
• Xu hướng công nghệ
• Chất lượng cà phê xuất khẩu Việt Nam
• Công nghệ sơ chế
• Bảo quản cà phê hạt
• Chất lượng cà phê
• Phân tích công nghệ sản xuất
• Ứng dụng nhựa phân hủy sinh học
• Nhựa phân hủy sinh học
• Phân hủy sinh học
• Xu hướng ứng dụng công nghệ nano
• Công nghệ nano trong canh tác cây trồng
• Công nghệ nano trong canh tác thủy sản
• Công nghệ lọc nước siêu hấp thu (CDI)
• Xử lý nước đa ô nhiễm
• Xử lý nước nhiễm mặn cho nước uống
• Xử lý nước nhiễm mặn cho sinh hoạt
• Xử lý nước nhiễm mặn cho sản xuất
• Công nghệ plasma trong xử lý nước thải
• Công nghệ plasma
• Xử lý nước thả
• Xu hướng ứng dụng công nghệ sấy tiên tiến
• Công nghệ sấy tiên tiến
• Bảo quản và chế biến nông sản
• Bảo quản và chế biến thủy sản
• Xu hướng công nghệ trồng sâm phi lâm nghiệp
• Công nghệ trồng sâm phi lâm nghiệp
• Sâm phi lâm nghiệp
• Xu hướng đốt chất thải phát điện
• Chất thải phát điện
• Phân tích xu hướng công nghệ
• Quản lý chất thải rắn
• Xu hướng nghiên cứu phân bón
• Sử dụng phân bón chậm phân giải
• Phân bón chậm phân giải tại Việt Nam
• Xu hướng ứng dụng bức xạ ion hóa
• Khử trùng dụng cụ y tế
• Thanh trùng thực phẩm
• Kiểm dịch trái cây
• Xử lý nước thải
• Công nghệ sấy vi sóng trong bảo quản
• Công nghệ sấy vi sóng trong chế biến nông sản
• Công nghệ sấy vi sóng trong thực phẩm
• Công nghệ sấy vi sóng
• Công nghệ sấy
• Xu hướng công nghệ súc rửa tự động
• Công nghệ súc rửa tự động
• Súc rửa tự động bồn chứa công nghiệp
• Bồn chứa công nghiệp
• Công nghệ cứu hộ hỏa hoạn nhà cao tầng
• Công nghệ cứu hộ hỏa hoạn
• Nhà cao tầng
• Công nghệ sấy đảo chiều đa năng
• Sấy nông sản
• Sản xuất nông nghiệp bền vững
• Sản xuất nông nghiệp
• Xu hướng sản xuất thảo mộc
• Ứng dụng thảo mộc trong nông nghiệp hữu cơ
• Ứng dụng thảo mộc trong nông nghiệp giấm gỗ
• Sản phẩm mới của Việt Nam
• Xu hướng nghiên cứu
• Vật liệu hợp kim – hợp kim nhôm
• Vật liệu hợp kim
• Vật liệu hợp kim nhôm
• Ngành vận tải
• Xu hướng nghiên cứu gốm
• Ứng dụng gốm sản xuất keo tản nhiệt
• Ứng dụng graphen trong sản xuất keo tản nhiệt
• Sản xuất keo tản nhiệt
• Xu hướng phát triển sản phẩm cellulose sinh học
• Cellulose sinh họ tại Việt Nam
• Cellulose sinh họ
• Nông nghiệp hữu cơ
• Sản xuất nông sản sạch
• Nông nghiệp Nhiệt đới
• Hiệp hội thực phẩm minh bạch
• Báo cáo Ứng dụng công nghệ
• Ứng dụng công nghệ vi sinh
• Xử lý nước thải nhiễm mặn
• Siêu tụ điện công nghệ nano
• Ứng dụng trong tiết kiệm năng lượng
• Ổn định nguồn điện
• Tiết kiệm năng lượng
• Hoạt chất thảo dược trong thực phẩm chức năng
• Hoạt chất thảo dược trong mỹ phẩm
• Công nghệ nano
• Sản xuất viên nang chống nắng
• từ lycopene và curcumin
• Xu hướng sản xuất bao bì phân hủy
• Ứng dụng bao bì phân hủy sinh học
• Giảm thiểu ô nhiễm môi trường
• Ô nhiễm môi trường
• Bbao bì phân hủy sinh học
• Xu hướng nghiên cứu phân bón thế hệ mới
• Phân bón thế hệ mới
• Nghiên cứu phân bón
• Xử lý nước uống cho cộng đồng
• Xử lý nước uống
• Công nghệ xanh
• Ứng dụng công nghệ plasma lạnh
• Xử lý bề mặt vật liệu
• Xử lý bề mặt phủ nano
• Chất lượng sản phẩm
• Giá trị sản phẩm