TAILIEUCHUNG - TCVN 2815-78

Tiêu chuẩn Việt Nam, Tiêu chuẩn về rau quả, TCVN 2815-78. Đồ hộp nước qủa. Nước chanh tự nhiên | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM. ĨỈÊU CHUẦN NHÀ NƯỚC NƯỚC CHANH Tự NHIÊN TCVN 28Ỉ5 78 Hà nội - 1979 Cơ quan biên soạn Phòng Nghiên cứu trung tàm Đồ hộp Cơ quan đề nghị ban hành Bộ Lương thực và Thực phầm Cơ quan trình duyệt Cục Tiêu chuẫn Uy ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước Cơ quan xét duyệt ưà ban hành ủy ban Khoa học và Kỳ thuật Nhà nưởc Quyết định ban hành số Õ80-KHKT QĐ ngày 30 tháng 12 năm 1978 TIÊU. CHUẰN NHÀ NƯỚC Nhóm M ĐÒ HỘP NƯỚC QUA NƯỚC CHANH Tự NHIÊN HaTypa bHbH Natural lemon juice JIHMOHblH COK TCVN 2815 - 78 Có hiệu lire từ 1-7-1979 Tiêu chuần này áp dụng cho đồ hộp nước quả chế biến từ chanh tươi được ghẻp kín và thanh trùng. 1. YÊU CẦƯ KỸ THUẬT . Nguyên liệu đễ sản xuất nước chanh tự nhiên phải theo đúng cảc yêu cầu quy định trong liêu chuần về nguyên liệu đó. Khi chưa có tiêu chuẫn nguyên liệu thì phải theo đúng các yêu cằu trong những văn bần dã được các cơ quan có thầm quyền duyệt y hay trong hợp đòng giữa bên sản xuất và bên nhận hàng nhưng các yêu cầu đó không được trải với những quy định tối thiều ghi ở điều trong liôu chuần này. . Đê sản xuất nưởc chanh tự nhiên cần sử dụng những nguyên liệu sau Quả chanh tươi đúng độ chín kỹ thuật không bị nẫu ủng thối hoặc dập nát quẳ không bị khô sần. . Không được cho vào nước chanh tự nhiôn các chất màu nhân tạo các tinh dầu tống họp và các chất bảo quản trữ axit ascobri và axit sobic. . Nước chanh tự nhiên phải được chế biến theo đủng quy trình công nghệ đã được cơ quan có thầm quyền duyệt y. . Cảc chỉ tiêu cảm quan của nước chanh tự nhiên phải theo đúng các yêu cầu quy định trong bảng 1.

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Tiêu chuẩn về rau quả
• TCVN 2815 78
• Đồ hộp nước qủa
• Nước chanh tự nhiên
• TCVN
• tiêu chuẩn Việt nam
• Cẩm nang nông sản
• Cẩm nang về rau quả chính ngạch
• Hướng dẫn xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu rau quả chính ngạch
• Xuất khẩu tiểu ngạch
• Sản xuất rau quả theo tiêu chuẩn
• Tiêu chuẩn Rau quả
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5603 1998
• TCVN 5603 1998
• Vệ sinh thực phẩm
• Nguyên tắc chung về vệ sinh thực phẩm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 66412000
• TCVN 66412000
• Sản phẩm rau quả
• Hàm lượng sunfua dioxit tổng số
• Công nghệ chế biến rau quả
• quy trình công nghệ sản xuất dứa đông lạnh
• tiêu chuẩn về hình thức
• tiêu chuẩn về cảm quan
• chỉ tiêu chất lượng
• chỉ tiêu về độ chín
• TCVN 6427 21998
• Rau quả và các sản phẩm rau quả
• Xác định hàm lượng axit ascorbic
• hàm lượng axit ascorbic
• TCVN 5072 90
• Sản phẩm rau quả chế biến
• Phương pháp lấy mẫu
• các quy tắc chung về nghiệm thu
• TCVN 5483 91
• Sản phẩm rau qủa
• Xác định độ axit chuẩn độ dược
• TCVN 32161994
• Đồ hộp rau qủa
• Phân tích cảm quan
• TCVN 4713 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit sobic
• TCVN 4714 89
• Phương pháp xác định hàm lượng axit benzoic
• TCVN 4716 89
• Phương pháp xác định hàm lượng etanol
• TCVN 5244 90
• Sản phẩm rau
• Phương pháp xác định hàm lượng clorua
• TCVN 5369 91
• Rau qủa
• Hướng dẫn bao gói sẵn
• TCVN 5487 91
• Rau qủa và các sản phẩm chế biến
• Xác định hàm lượng kẽm
• TCVN 5496 91
• Xác định hàm lượng thiếc bằng phương pháp so màu
• TCVN 56051991
• Đồ hộp rau
• Cà chua đóng hộp
• TCVN 56061991
• Nấm hộp
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 83242010
• TCVN 83242010
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Dư lượng cymoxanil
• Phương pháp sắc kí khí
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5369 1991
• TCVN 5369 1991
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 5487 1991
• TCVN 5487 1991
• Các sản phẩm chế biến
• Hàm lượng kẽm
• Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 4885 89
• TCVN 4885 89
• ISO 2169 1974
• Điều kiện vật lý trong kho lạnh
• Tiêu chuẩn ngành 10 TCN 227 95
• Tiêu chuẩn ngành
• Thuốc trừ sâu Methyl Parathion
• Thuốc trừ sâu Phenitrothion
• Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 99952013
• TCVN 99952013
• CAC GL 51 2003
• Hướng dẫn về môi trường
• Quả đóng hộp
• TCVN 62971997
• Tiêu chuẩn chung cho nước quả
• TCVN 56071991
• Đồ hộp quả
• Quả hỗn hợp