TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu điều kiện nhân giống và nuôi cấy đến khả năng sinh trưởng, phát triển và chất lượng của nấm sò trắng (Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. 1872)

Nghiên cứu này xác định một số điều kiện nuôi cấy nhân giống cấp I (nồng độ CaCO3, thời gian và nhiệt độ nuôi cấy), môi trường bổ sung nhân giống cấp II (nồng độ CaCO3, MgSO4, hàm lượng cám và ngô) và giá thể nhân giống cấp III đến khả năng sinh trưởng, phát triển và chất lượng của nấm sò trắng (Pleurotus pulmonarius). | Nghiên cứu điều kiện nhân giống và nuôi cấy đến khả năng sinh trưởng, phát triển và chất lượng của nấm sò trắng (Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. 1872) TẠP CHÍ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ NÔNG NGHIỆP ISSN 2588-1256 Tập 3(3) – 2019:1477-1489 NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN NHÂN GIỐNG VÀ NUÔI CẤY ĐẾN KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG, PHÁT TRIỂN VÀ CHẤT LƯỢNG CỦA NẤM SÒ TRẮNG (Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quél. 1872) Nguyễn Hiền Trang*, Trần Thị Thu Hà * Tác giả liên hệ: TÓM TẮT Nguyễn Hiền Trang Nghiên cứu này xác định một số điều kiện nuôi cấy nhân giống cấp Email: I (nồng độ CaCO3, thời gian và nhiệt độ nuôi cấy), môi trường bổ nguyenhientrang@ sung nhân giống cấp II (nồng độ CaCO3, MgSO4, hàm lượng cám và ngô) và giá thể nhân giống cấp III đến khả năng sinh trưởng, phát Trường Đại học Nông Lâm, triển và chất lượng của nấm sò trắng (Pleurotus pulmonarius). Ở Đại học Huế môi trường nhân giống cấp I, với nồng độ CaCO3 bổ sung là 0,5 g/ Nhận bài: 25/02/2019 L, ở 28oC, sau 8 ngày cho nấm phát triển tốt nhất. Khi nuôi cấy nhân Chấp nhận bài: 12/04/2019 giống cấp II, sử dụng công thức 25g cám + 25g bột ngô, cùng với việc bổ sung 10 g CaCO3/kg và 0,5g/kg MgSO4 là điều kiện tốt nhất cho nấm sò trắng phát triển. Trong môi trường nhân giống cấp III, sự sinh trưởng của hệ sợi nấm ở công thức A1 cho thấy sự vượt trội, Trong đó số ngày phủ sợi đầy bịch ngắn nhất và động thái phủ sợi nhanh nhất là ở công thức A1 (10kg mùn cao su + 0,5kg cám + 0,5kg bột ngô + 0,15kg CaCO3 + 0,01kg MgSO4) tương ứng là 29 ngày với 0,69cm/ngày, tỷ lệ nhiễm thấp nhất là 2,67%, trọng lượng và Từ khóa: Nấm sò trắng, Nuôi đường kính của nấm ở cao nhất (697,33g/bịch, 15,5cm), hàm lượng cấy nhân giống, Phủ sợi, nước của quả thể nấm 89,17%, hàm lượng lipid 4,53%, hàm lượng Pleurotus pulmonarius protein 28,52%, hàm lượng đường 0,38%. 1. MỞ ĐẦU ÷ 432,8g/2kg cơ chất, trong đó cơ chất rơm, Một trong những đặc điểm quan lúa mì cho sản lượng cao nhất sau đó là .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.