TAILIEUCHUNG - Effect of pasteurization methods on enzyme activities, microbial and sensory evaluations in ready to serve watermelon juice (Citrullus lanatus)

A comparative evaluation of the use of thermal, microwave and irradiation treatments for pasteurization of ready to serve watermelon juice was undertaken to study their relative impact on residual enzyme (polyphenol oxidase and peroxidase) activities microbial population, and sensorial changes during its refrigerated storage for a period of three months. | Effect of pasteurization methods on enzyme activities, microbial and sensory evaluations in ready to serve watermelon juice (Citrullus lanatus)

Diễm Uyên 79 10 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Effect of pasteurization methods on enzyme activities, microbial and sensory evaluations in ready to serve watermelon juice (Citrullus lanatus)

10 66 2

One pot green synthesis of m-aminophenol–urea–glyoxal resin as pipette tip solid-phase extraction adsorbent for simultaneous determination of four plant hormones in watermelon juice

8 4 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 461887 55

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 22723 61

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10906 530

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10083 447

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9540 104

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8302 1127

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8248 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7867 2220

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6713 253

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5795 1391

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 313 1 02-05-2024

Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19

40 258 1 02-05-2024

Bibliography on Medieval Women, Gender, and Medicine 1980-2009

82 211 0 02-05-2024

BeginningMac OS X Tiger Dashboard Widget Development 2006 phần 2

34 215 0 02-05-2024

beginning Ubuntu Linux phần 1

34 213 1 02-05-2024

extremetech Hacking Firefox phần 7

46 188 0 02-05-2024

Magnetic Bearings Theory and Applications phần 2

14 173 0 02-05-2024

Management and Services Part 1

10 160 0 02-05-2024

Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8

20 199 2 02-05-2024

MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC

32 180 2 02-05-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7867 2220

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 5795 1391

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 3772 1233

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5334 1136

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8302 1127

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3518 644

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 10906 530

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3695 525

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4071 516

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4136 480