TAILIEUCHUNG - Vùng Cồn Hến (Huế)

Vùng Cồn Hến (Huế) là nơi cư trú của loài hến móng tay dùng để làm món cơm hến, và loài bắp (ngô) dẻo ngọt kỳ lạ. Hai đặc sản tiến vua này không ở đâu có, đã góp phần tạo ra đặc sản của văn hoá ẩm thực Huế. Sự có mặt của chúng ở vùng Cồn Hến vẫn là một bí mật sinh thái chưa được Khoa học giải thích | Vùng Cồn Hến (Huế) 0 CỒN HẾN - NỐT NHẠC XANH TRÊN SÔNG HƯƠNG Nguyễn Đình Hoè Vùng Cồn Hến (Huế) là nơi cư trú của loài hến móng tay dùng để làm món cơm hến, và loài bắp (ngô) dẻo ngọt kỳ lạ. Hai đặc sản tiến vua này không ở đâu có, đã góp phần tạo ra đặc sản của văn hoá ẩm thực Huế. Sự có mặt của chúng ở vùng Cồn Hến vẫn là một bí mật sinh thái chưa được Khoa học giải thích. • Cồn Hến - Chứng nhân lịch sử ? Sông Hương là dòng sông rất đặc biệt vì không có đoạn trung lưu. Phần sông trẻ kết thúc ở đâu đó lân cận Chùa Thiên Mụ và đồi Vọng Cảnh, từ đó sông Hương chuyển thẳng thành đoạn sông già. Do độ dốc giảm đi đột ngột nên dòng sông mở rộng, nước chảy lững lờ, bùn cát được lắng lại để hình thành các Cù Lao (cồn) giữa dòng. Từ thượng nguồn nhìn về phía cửa sông, Cồn Dã Viên xuất hiện đầu tiên, sau đó là Cồn Hến, tạo thành thế hữu Bạch hổ (Cồn Dã Viên) tả Thanh long (Cồn Hến) chầu về kinh thành. Nhưng mãi đến khi các chúa Nguyễn xây dựng phủ chúa ở Phú Xuân, Cồn Hến mới được khai phá và đặt tên nhờ một người dân xã Phú Xuyên là ông Huỳnh Tương đến dựng nhà ở đầu cồn để làm nghề cào hến và lập thành cả một xóm nhỏ làm nghề hến. Đến đầu niên hiệu Gia Long, phường Giang Hến được thành lập và Cồn Hến chính thức có tên như ngày nay. Năm Ất Sửu (1805), vua Gia Long mở rộng kinh thành, 8 xã nằm trong diện di chuyển, được nhà vua cấp tiền để mua hoặc trưng đất để lập xã mới. Cồn Hến được chọn là nơi tái định cư dân xã Phú Xuân. Lần đầu tiên trong lịch sử Cồn Hến, các hộ dân cư họ Trần, Lê và Nguyễn được chuyển đến sống xen kẽ với các hộ làm nghề cào hến đã sống ở cồn từ trước. Đến nay Cồn Hến với lịch sử mấy trăm năm luôn nổi tiếng vì 2 thứ đặc sản: hến và bắp (ngô). Đó đã từng là 2 đặc sản tiến vua chúa từ xưa. • Hến ở Cồn Hến 1 0 Cồn Hến, rộng gần 23 ha, được sông Hương bao quanh, bốn mùa ẩm mát. Khúc sông Hương quanh cồn Hến là vùng sinh thái đặc thù phù hợp với loài hến móng tay. Đã mấy trăm năm qua,

Bạch Trà 51 3 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Đổi mới trong khoa học xã hội và xã hội học: Khoa học xã hội Việt Nam đang đứng trước những đòi hỏi nghiêm ngặt của công cuộc đổi mới - Trần Xuân Bách

4 186 1

Bài giảng Chủ nghĩa xã hội khoa học - Chương 1: Nhập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học (2022)

10 4 1

Bài giảng: Xã hội học

126 560 47

Hướng dẫn ôn Chủ nghĩa xã hội khoa học - PTS. Nguyễn Văn Dương (chủ biên)

65 334 34

Ôn tập Chủ nghĩa xã hội khoa học

16 1752 81

Bài giảng Chủ nghĩa xã hội khoa học - Chương 1: Nhập môn Chủ nghĩa xã hội khoa học

21 571 46

Đề thi hết học phần học kỳ II năm học 2019-2020 môn Chủ nghĩa xã hội khoa học - ĐH Khoa học Xã hội và Nhân văn

1 202 8

Mấy suy nghĩ về đào tạo chuyên gia khoa học xã hội ở Việt Nam trong điều kiện hiện nay

5 163 0

Hướng dẫn ôn thi Chủ nghĩa xã hội khoa học

1 691 23

Tiểu luận chủ nghĩa khoa học xã hội - Sứ mệnh giai cấp công nhân trong thời đại ngày nay

20 2103 178

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462343 61

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 26146 79

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11351 542

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10553 466

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9844 108

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8891 1161

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8507 426

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8101 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7767 1793

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 7274 268

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 392 3 29-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "

7 279 4 29-12-2024

Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Field control of pest fruit flies in Vietnam "

14 191 4 29-12-2024

Bảng màu theo chữ cái – V

11 168 2 29-12-2024

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp

5 168 2 29-12-2024

báo cáo hóa học:" Quality of data collection in a large HIV observational clinic database in sub-Saharan Africa: implications for clinical research and audit of care"

7 154 4 29-12-2024

Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán

24 1073 2 29-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Vai trò chính quyền địa phương trong phát triển kinh tế : khu chuyên doanh gốm sứ ( Trung Quốc ) và Bát Tràng ( Việt Nam )("

11 214 1 29-12-2024

Word Games with English 1

65 142 1 29-12-2024

Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "

8 145 1 29-12-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 8101 2279

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 7767 1793

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4410 1371

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 6305 1268

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8891 1161

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3843 680

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3921 609

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4720 565

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11351 542

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4511 490