TAILIEUCHUNG - Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định độc tố biển Okadaic axit (thuộc nhóm DSP) và Domoic axit (thuộc nhóm ASP) trong phần ăn đuợc của loài nghêu trắng (meretrix lyrata) bằng phương pháp LC- MS/MS

Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định hàm lượng Okadaic axit và Domoic axit trong phần ăn được của M. lyrata bằng hệ thống LC-MS/MS AB Sciex Triple Quad 5500. | Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định độc tố biển Okadaic axit (thuộc nhóm DSP) và Domoic axit (thuộc nhóm ASP) trong phần ăn đuợc của loài nghêu trắng (meretrix lyrata) bằng phương pháp LC- MS/MS Nghiên cứu Y học Y Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 23 * Số 5 * 2018 XÂY DỰNG VÀ THẨM ĐỊNH PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH ĐỘC TỐ BIỂN OKADAIC AXIT (THUỘC NHÓM DSP) VÀ DOMOIC AXIT (THUỘC NHÓM ASP) TRONG PHẦN ĂN ĐUỢC CỦA LOÀI NGHÊU TRẮNG (MERETRIX LYRATA) BẰNG PHƯƠNG PHÁP LC- MS/MS Nguyễn Hữu Phát*, Lê Anh Tuấn* TÓM TẮT Đặt vấn đề: Các loài nhuyễn thể có thể tích lũy các độc tố gây hại cho sinh vật, những độc tố này được gọi là độc tố sinh học biển (marine toxins). Trên thế giới có 5 nhóm độc tố nhuyễn thể chính bao gồm: nhóm độc tố nhuyễn thể gây liệt cơ - Paralytic Shellfish Poisoning (PSP), nhóm độc tố nhuyễn thể gây tiêu chảy - Diarrhetic Shellfish Poisoning (DSP), nhóm độc tố nhuyễn thể gây mất trí nhớ - Amnesic Shellfish Poisoning (ASP), nhóm độc tố nhuyễn thể gây độc hệ thần kinh - Neurologic Shellfish Poisoning (NSP) và nhóm độc tố nhuyễn thể Azaspriaxit (AZA). Mục tiêu: Xây dựng và thẩm định phương pháp xác định hàm lượng Okadaic axit và Domoic axit trong phần ăn được của M. lyrata bằng hệ thống LC-MS/MS AB Sciex Triple Quad 5500. Phương pháp nghiên cứu: Sử dụng hệ thống LC-MS/MS AB Sciex Triple Quad 5500 để phân tích Kết quả: Giới hạn định lượng của Domoic axit là 0,07 mg/kg với hiệu suất thu hồi từ 83-84% và giới hạn định lượng của Okadaic axit là 0,08 mg/kg với hiệu suất thu hồi từ 93-103%. Kết luận: Phương pháp có độ nhạy phù hợp với MRL do EU công bố, có độ ổn định và độ đúng đáp ứng với các thông số theo yêu cầu của quá trình xác nhận giá trị sử dụng của phương pháp. Từ khóa: domoic axit, okadaic axit, meretrix lyrata ABSTRACT VALIDATION OF A LIQUID CHROMATOGRAPHY TANDEM MASS SPECTROMETRY METHOD FOR THE ANALYSIS OF OKADAIC AXIT (DSP GROUP) AND DOMOIC AXIT (ASP GROUP) IN EDIBLE PART OF WHITE CLAM (MERETRIX .

• Hoá học
• Phương pháp xác định độc tố biển
• Xác định độc tố biển Okadaic axit
• Domoic axit thuộc nhóm ASP
• Loài nghêu trắng
• Phương pháp LC MS MS
• Xác định độc tố biển Saxitoxin
• Phần ăn được của loài nghêu trắng
• Phương pháp LC MS MS
• Nhóm độc tố nhuyễn thể
• Gây độc hệ thần kinh
• Độc tố gây liệt
• Ký lỏng khối phổ hai lần
• Phương pháp xác định độc tố gây liệt
• Cơ trong cua biển
• Độc tố PSP
• An toàn thực phẩm
• Phương pháp LC MS/MS
• Kỹ thuật chiết lỏng lỏng
• Nấm mốc aflatoxin
• Phương pháp sắc ký lỏng
• Tạp chí phân tích
• Xác định ochratoxin
• Xác định ochratoxin trong thực phẩm
• Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ
• Phân tích LC MS MS
• Nghiên cứu ung thư quốc tế
• Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Khoa học
• Sự chuyển hóa thuốc nhuộm azo
• Quy định quốc tế về thuốc nhuộm azo
• Định lượng risperidon
• Định lượng risperidon trong huyết tương
• Huyết tương người
• Tạp chí Kiểm nghiệm thuốc
• Định lượng Vildagliptin trong huyết tương
• Chuẩn bị mẫu LLOQ trong huyết tương
• Hoạt chất trong huyết tương
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Hóa phân tích
• Dư lượng kháng sinh nhóm nitrofuran
• Phương pháp sắc ký lỏng khối phổ LC/MS/MS
• Chương trình gradient
• Quy trình phân tích chất bảo quản
• Phương pháp LC/MS/MS
• Thiết bị sắc ký lỏng khối phổ
• Bài giảng Y học
• Viên nén Capecitabine 500 mg
• Sắc ký lỏng khối phổ
• Kiềm hóa huyết tương
• Quy trình định lượng hormon Ractopamin
• Kỹ thuật chiết pha rắn
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Hoạt động kinh doanh thức ăn chăn nuôi
• Sản phẩm từ sữa
• Công nghiệp sản xuất sữa
• Điều kiện khối phổ
• Điều kiện sắc ký
• Quy trình xác định diethylstilbestrol
• Sức khỏe người tiêu dùng
• Hormone tăng trưởng trong thịt
• Kỹ thuật QuEChERS
• Định lượng amlodipin trong huyết tương
• Định lượng acid losartan trong huyết tương
• Định lượng losartan trong huyết tương
• Tạp chí y dược học
• Xây dựng quy trình phân tích phát hiện thuốc giảm đau
• Kháng viêm nhóm nsaid trộn lẫn
• Chế phẩm đông dược
• Xác định 13 Corticoid trong mỹ phẩm
• Sắc ký lỏng kết nối khối phổ
• Quản lý mỹ phẩm
• Kỹ thuật LC MS/MS
• Nghiên cứu y học
• Phương pháp sắc ký lỏng đầu dò MS/MS
• Sắc ký đồ khảo sát pha động
• Hàm lượng hesperidin
• Pha động methanol – acid acetic
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Asen vô cơ
• Phương pháp LC – ICP MS
• Nguồn tích tụ Asen sinh học
• Quy trình xác định methyl thủy ngân
• Xác định methyl thủy ngân
• Methyl thủy ngân trong cá
• Phương pháp LC–ICP–MS
• Kỹ thuật pha loãng đồng vị
• Phân tán pha rắn nền mẫu
• Matrix solid phase dispersion MSPD
• Dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật
• Hóa chất bảo vệ thực vật
• Hóa chất bảo vệ thực vật trong trà
• Kỹ thuật LC MS
• Phương pháp phân tích irbesartan
• Phương pháp phân tích hydroclorothiazid
• Quy trình phân tích irbesartan
• Quy trình phân tích hydroclorothiazid
• Kĩ thuật LC MS/MS
• Tạp chí Đại học Nguyễn Tất Thành
• Luận văn Thạc sĩ Công nghệ thực phẩm
• Chế biến lương thực thực phẩm
• Công nghệ thực phẩm
• Các loại độc tố Ochratoxins
• Hàm lượng Ochratoxin
• Phương pháp sắc ký
• Hóa phân tích
• Luận văn thạc sĩ khoa học
• Luận văn thạc sĩ hóa học
• Kháng sinh Chloramphenicol
• Kháng sinh Florphenicol
• Kháng sinh Thiamphenicol
• Dư lượng kháng sinh phenicol
• Sản phẩm động vật
• Tạp chí khoa học
• Khoa học tự nhiên
• Thực phẩm chống oxy hóa