TAILIEUCHUNG - Tiểu luận Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Cửu Long An Giang cho mặt hàng Cá Tra - Cá Basa fillet đông lạnh đông lạnh

Hệ thống phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) được xem là hữu hiệu nhất để có thể vừa đảm bảo an toàn vừa đảm bảo chất lượng cảm quan của sản phẩm thủy sản. Tiểu luận tiến hành nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Cửu Long An Giang cho mặt hàng Cá Tra - Cá Basa fillet đông lạnh đông lạnh. | Tiểu luận Quản trị kinh doanh Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Cửu Long An Giang cho mặt hàng Cá Tra - Cá Basa fillet đông lạnh đông lạnh BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TIỂU LUẬN Đề tài Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Cửu Long An Giang cho mặt hàng Cá Tra - Cá Basa fillet đông lạnh đông lạnh Chí Minh ngày 02 tháng 10 năm 2019 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ SÀI GÒN KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TIỂU LUẬN Đề tài Nghiên cứu tình hình thực hiện và ứng dụng HACCP trong Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Thủy sản Cửu Long An Giang cho mặt hàng Cá Tra - Cá Basa fillet đông lạnh đông lạnh Giảng viên hướng dẫn ThS. NGUYỄN MY HUY THẠCH Sinh viên thực hiện Nhóm 2 ĐẶNG VÕ THÙY TRANG DH71701940 LA THỊ NGỌC THẢO DH71701938 TP. Hồ Chí Minh ngày 02 tháng 10 năm 2019 NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN 1. Về thái độ ý thức của sinh viên . . . . . . . 2. Về đạo đức tác phong . . . . . . . 3. Về năng lực chuyên môn . . . . . . . . . ngày . tháng . năm . Giảng viên hướng dẫn MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU .0 1. GIỚI THIỆU VẤN ĐỀ .1 . Giới thiệu về hệ thống quản lý HACCP .1 . Lịch sử hình . Lĩnh vực và phạm vi áp dụng .2 . Lĩnh vực áp . Phạm vi áp dụng .2 . Khái niệm và giả thích các yếu tố cấu thành .2 . Khái niệm .2 . Yếu tố cấu . Vai trò lợi ích của việc áp dụng .2 . Vai trò .2 . Lợi ích .3 Doanh nghiệp .3 . Nguyên tắc quy trình cách thức áp dụng xây dựng .4 . Các nguyên tắc thiết lập nên hệ thống HACCP hiệu quả. .4 . Quy trình áp dụng hợp lý hệ thống HACCP .7 2. THỰC TRẠNG VẤN ĐỀ .10 . Tổng quan công ty .10 . Thực trạng áp dụng .14 . Ưu điểm amp Hạn chế .27 . Ưu điểm .28 . Hạn chế .28 3. ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ .29 . Đề xuất giải pháp đối với các doanh nghiệp .29 . Kiến nghị .30 PHỤ LỤC .31 TÀI LIỆU .

• Quản trị kinh doanh
• Quản trị kinh doanh
• Phân tích mối nguy
• Điểm kiểm soát tới hạn
• Ứng dụng HACCP
• Cá Basa fillet đông lạnh
• Tâm lý quản trị kinh doanh
• Bài giảng Tâm lý quản trị kinh doanh
• Vai trò của tâm lý quản trị kinh doanh
• Lý thuyết tâm lý quản trị kinh doanh
• Phương pháp nghiên cứu tâm lý quản trị kinh doanh
• Quản trị kinh doanh dịch vụ
• Tài liệu quản trị kinh doanh dịch vụ
• Đề thi quản trị kinh doanh dịch vụ
• Luận văn quản trị kinh doanh dịch vụ
• Báo cáo quản trị kinh doanh dịch vụ
• Lý thuyết tâm lý quản trị cổ điến
• Bài giảng Quản trị kinh doanh
• Khái niệm kinh doanh
• Môn học Quản trị kinh doanh
• Phân loại kinh doanh
• Nguyên tắc hoạt động kinh doanh
• kỹ thuật PR
• dùng internet để kinh doanh
• kinh doanh bằng marketing
• kỹ năng kinh doanh
• nghệ thuật bán hàng
• nghệ thuật tiếp thị
• ngành quản trị kinh doanh
• học kinh doanh
• học làm giàu
• kinh doanh quảng cáo
• sách kinh doanh
• sách doanh nhân ngày nay
• quản lí nhân sự
• kinh doanh tiền tệ
• kinh doanh đa cấp
• quản trị kinh doanh MLM
• Dịch vụ lữ hành
• Bài giảng Quản trị kinh doanh nông nghiệp
• Quản trị kinh doanh nông nghiệp
• Nhà quản trị kinh doanh nông nghiệp
• Kinh doanh nông nghiệp
• Quyết định trong kinh doanh
• Đề thi Quản trị kinh doanh
• Câu hỏi Quản trị kinh doanh
• Bài tập Quản trị kinh doanh
• Ôn tập Quản trị kinh doanh
• Lý thuyết Quản trị kinh doanh
• Chương trình Quản trị kinh doanh
• Tìm hiểu Quản trị kinh doanh
• Tài liệu Quản trị kinh doanh
• Mục tiêu Quản trị kinh doanh
• Câu hỏi thi Quản trị kinh doanh
• Bài thi Quản trị kinh doanh
• Ôn thi Quản trị kinh doanh
• Luyện thi Quản trị kinh doanh
• Quản trị sản xuất
• Quản trị Marketing
• Quản trị lữ hành
• Bài giảng Quản trị kinh doanh quốc tế
• Quản trị kinh doanh quốc tế
• Vấn đề chung về kinh doanh quốc tế
• Kinh doanh quốc tế
• Các lĩnh vực kinh doanh quốc tế
• Thanh toán trong kinh doanh quốc tế
• Tổ chức trong kinh doanh quốc tế
• Quản trị trong kinh doanh quốc tế
• Chiến lược kinh doanh
• Ôn tập quản trị kinh doanh quốc tế
• Câu hỏi quản trị kinh doanh quốc tế
• Tài liệu quản trị kinh doanh quốc tế
• Đề cương quản trị kinh doanh quốc tế