TAILIEUCHUNG - Critical control points involving calcium hypochlorite and storage temperatures for microbial safety and physico-chemical attributes of oysters (Crassostrea gasar)

c Oysters (Crassostrea gasar) are globally important but highly susceptible to microbial hazards. Critical control points (CCPs) for oyster safety involving 10 ppm calcium hypochlorite Ca(OCl)2, storage temperatures and traditional postharvest practices were employed. Microbiological and physico-chemical characteristics were analyzed. Un-iced storage (27-35oC) resulted in significant total viable counts (TVCs) exceeding recommended limits (approx. 5 log10 cfu/g). Diverse microbial profiles and hazardous levels occurred in traditionally handled samples compared to Ca(OCl)2 treated samples. | Critical control points involving calcium hypochlorite and storage temperatures for microbial safety and physico-chemical attributes of oysters (Crassostrea gasar)

Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Critical control points involving calcium hypochlorite and storage temperatures for microbial safety and physico-chemical attributes of oysters (Crassostrea gasar)
14    72    0

Bài giảng Phân tích mối nguy kiểm soát điểm tới hạn (Hazard Analysis Critical Control Point): Cách tiếp cận an toàn thực phẩm (A food safety approach)
46    77    0

A randomised active-controlled trial to examine the effects of an online mindfulness intervention on executive control, critical thinking and key thinking dispositions in a university student sample
18    69    0

Drop-on-demand system for manufacturing of melt-based solid oral dosage: Effect of critical process parameters on product quality
10    47    0

Critical control points for preparing chicken meals in a hospital kitchen
9    24    1

Lecture Real-time systems - Chapter 5: Resource access control protocols
46    30    3

Development of simulation-based testing environment for safety-critical software
12    63    0

A protocol for a randomised activecontrolled trial to evaluate the effects of an online mindfulness intervention on executive control, critical thinking and key thinking dispositions in a university student sample
12    83    0

The critical review on integrated weed management in Urd bean
9    67    1

Predicting the development of critical biological stages of Sunn pest, Eurygaster integriceps Put. (Hemiptera: Scutelleridae), by using sum of degree-days for timing its chemical control in wheat
6    59    0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8    460670    51

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14    16947    43

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    9794    500

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3    8635    104

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    8346    426

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16    7268    408

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7163    2170

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    6504    1019

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17    5058    201

AutoI Technology Curriculum Book part 60
7    4805    3
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

WHAT IS PROPERTY? AN INQUIRY INTO THE PRINCIPLE OF RIGHT AND OF GOVERNMENT
416    190    0    03-10-2023

Giáo trình - Nhiệt động lực học - chương 6
16    208    0    03-10-2023

Hướng dẫn phát wifi bằng Laptop trong Windown 7
7    199    0    03-10-2023

GIÁO TRÌNH KINH TẾ HỘ VÀ TRANG TRẠI - Chuơng 5. QUẢN LÝ CÁC YẾU TỐ SẢN XUẤT TRONG TRANG TRẠI

17    182    0    03-10-2023

Giáo trình: Công nghệ sửa chữa vỏ tàu thủy part 3
9    206    0    03-10-2023

Mẫu Quyết định ban hành quy chế về tổ chức và hoạt động của đội thi hành quyết định
5    189    0    03-10-2023

Các bộ phận cơ bản của một hệ thống lái ô tô (Phần 2)

12    188    2    03-10-2023

VĂN XUÔI LÃNG MẠN TRƯỚC CÁCH MẠNG T8 - 1945
8    206    0    03-10-2023

Phân tích phạm vi ứng dụng của mạch chia tần số theo nguyên lý kích thích xung chuẩn bằng nguyên lý Flip-Flop p8
10    192    1    03-10-2023

Báo cáo y học: "Pollen allergens do not come alone: pollen associated lipid mediators (PALMS) shift the human immue systems towards a TH2-dominated respons"
6    157    0    03-10-2023
TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8    7163    2170

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112    2642    1128

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249    6504    1019

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62    2875    649

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561    2242    585

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152    2460    585

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13    9794    500

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122    2911    496

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35    3216    444

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14    8346    426
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.