TAILIEUCHUNG - Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 02-05:2009/BNNPTNT

: 2009/BNNPTNT do Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản biên soạn, Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường trình duyệt và được ban hành kèm theo Thông tư 47/2009/TT-BNNPTNT ngày 31 tháng 7 năm 2009 của Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn. Quy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo an toàn cho cơ sở chế biến thủy sản khô dùng làm thực phẩm. . | Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 02-05 2009 BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA QCVN 02-05 2009 BNNPTNT CƠ SỞ SẢN XUẤT THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM National technical regulation Dried fish processing establishments Conditions for food safety LỜI NÓI ĐẦU 2009 BNNPTNT do Cục Quản lý Chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản biên soạn Vụ Khoa học Công nghệ và Môi trường trình duyệt và được ban hành kèm theo Thông tư 47 2009 TT- BNNPTNT ngày 31 tháng 7 năm 2009 của Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỦY SẢN KHÔ ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM Dried fish processing establishments Conditions for food safety 1. Quy định chung . Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn này quy định những điều kiện đảm bảo an toàn cho cơ sở chế biến thủy sản khô dùng làm thực phẩm. . Đối tượng áp dụng . Quy chuẩn này áp dụng đối với các cơ sở chế biến thủy sản khô dùng làm thực phẩm . Quy chuẩn này không áp dụng cho các cơ sở chế biến thủy sản khô thủ công quy mô hộ gia đình các cơ sở chế biến sản phẩm khô ăn liền . Giải thích từ ngữ Trong Quy chuẩn này các từ ngữ dưới đây được hiểu như sau . Khu vực ướt là khu vực tiếp nhận phân loại xử lý và chế biến các sản phẩm và bán thành phẩm thủy sản phải sử dụng nước hoặc nước đá. . Khu vực khô là khu vực tiến hành các công đoạn chế biến thủy sản bằng các thiết bị dụng cụ phơi sấy cán ép và bao gói bảo quản sản phẩm. . Cơ sở chế biến thủy sản khô là cơ sở có thể chế biến ít nhất một trong các dạng sản phẩm sau thủy sản khô thủy sản khô tẩm gia vị thủy sản khô hun khói thủy sản khô tẩm gia vị ăn liền và thủy sản khô ăn liền. 2. Quy định về kỹ thuật Cơ sở chế biến thủy sản khô phải theo đúng những quy định chung đối với cơ sở chế biến thủy sản về địa điểm Điều thiết bị và dụng cụ Điều hệ thống xử lý chất thải Điều quản lý chất lượng và ATVSTP Điều nhà vệ sinh Điều phương tiện làm vệ sinh và khử trùng Điều và công nhân chế .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Quy chuẩn Việt Nam
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 02 05:2009/BNNPTNT
• QCVN 02 05:2009/BNNPTNT
• Thủy sản khô
• Cơ sở sản xuất thủy sản khô
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• tập tính giống lạc
• khảo nghiệm giống
• tiêu chuẩn ngành
• qui chuẩn kỹ thuật
• tiêu chuẩn việt nam
• tập tính giống đậu
• thỏ giống
• kiểm định giống
• giá trị canh tác
• giống cải bắp
• giống su hào
• tập tính giống ớt
• tập tính giống cà rốt
• Quy chuẩn Việt Nam 092008
• Quy chuẩn Việt Nam 092008 BTNMT
• Chất lượng nước ngầm
• Quy chuẩn chất lượng nước ngầm
• Quy chuẩn Việt Nam 102008
• Quy chuẩn Việt Nam 102008 BTNMT
• Chất lượng nước biển ven bờ
• Quy chuẩn chất lượng nước biển ven bờ
• Quy chuẩn Việt Nam 132008
• Quy chuẩn Việt Nam 132008 BTNMT
• Nước thải công nghiệp dệt may
• Quy chuẩn môi trường
• Quy chuẩn Việt Nam 142008
• Quy chuẩn Việt Nam 142008 BTNMT
• Nước thải sinh hoạt
• Quy chuẩn nước thải sinh hoạt
• Quy chuẩn xây dựng Việt Nam
• Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam
• Hệ thống hóa quy chuẩn tiêu chuẩn
• Hệ thống Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
• Ngành Xây dựng
• Quy chuẩn Việt Nam 012008 BTNMT
• Quy chuẩn Việt Nam 012008
• Công nghiệp chế biến cao su
• Nước thải công nghiệp
• Quy chuẩn Việt Nam 022008
• Quy chuẩn Việt Nam 022008 BTNMT
• Khí thải lò đốt chất thải rắn
• Chất thải rắn y tế
• Quy chuẩn Việt Nam 082008
• Quy chuẩn Việt Nam 082008 BTNMT
• Kiểm soát chất lượng của nguồn nước mặt
• Chất lượng nước mặt
• Quy chuẩn Việt Nam 112008
• Quy chuẩn Việt Nam 112008 BTNMT
• Chế biến thủy sản
• Quy chuẩn Việt Nam 122008
• Quy chuẩn Việt Nam 122008 BTNMT
• Nước thải giấy và bột giấy
• Quy chuẩn Việt Nam 11 42012 BYT
• Quy trình quản lý chất lượng
• Tiêu chuẩn dinh dưỡng Việt Nam
• Dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc
• Danh mục quy chuẩn VN
• Quy chuẩn VN theo Bộ công thương
• Quy chuẩn VN theo Bộ GTVT
• Quy chuẩn VN theo Bộ KH CN
• Quy chuẩn VN theo Bộ NN và PTNT
• Quy chuẩn VN
• khảo nghiệm giống lạc
• khảo nghiệm giống đậu tương
• khảo nghiệm giống sẵn
• khảo nghiệm giống đậu xanh
• khảo nghiệm giống cà chua