TAILIEUCHUNG - Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-186:2017/BNNPTNT

Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-186:2017/BNNPTNT quy định các chỉ tiêu chất lượng, an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với sữa tươi nguyên liệu. Quy chuẩn này áp dụng đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh sữa tươi nguyên liệu có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp tại Việt Nam và các cơ quan có liên quan. Sữa tươi nguyên liệu trong quy chuẩn này là sữa nguyên chất dạng lỏng thu được từ bò, trâu, dê, cừu, chưa bổ sung hoặc tách bớt bất cứ thành phần nào của sữa, chưa xử lý qua bất kỳ phương pháp nào, được dùng làm nguyên liệu để chế biến. . | Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01-186 2017 BNNPTNT CỘNG HOÀ XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM QCVN 01-186 2017 BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU National technical regulation for raw milk HÀ NỘI 2017 QCVN 01-186 2017 BNNPTNT Lời nói đầu QCVN 01-186 2017 BNNPTNT do Ban biên soạn quy chuẩn kỹ thuật quốc gia biên soạn Cục Chăn nuôi trình duyệt và được ban hành theo Thông tư số 29 2017 TT-BNNPTNT ngày 29 tháng 12 năm 2017 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. QCVN 01-186 2017 BNNPTNT QUY CHUẨN KỸ THUẬT QUỐC GIA VỀ SỮA TƯƠI NGUYÊN LIỆU National technical regulation for raw milk 1. QUY ĐỊNH CHUNG . Phạm vi điều chỉnh Quy chuẩn này quy định các chỉ tiêu chất lượng an toàn thực phẩm và các yêu cầu quản lý đối với sữa tươi nguyên liệu. . Đối tượng áp dụng Quy chuẩn này áp dụng đối với tổ chức cá nhân sản xuất kinh doanh sữa tươi nguyên liệu có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp tại Việt Nam và các cơ quan có liên quan. . Giải thích từ ngữ Sữa tươi nguyên liệu trong quy chuẩn này là sữa nguyên chất dạng lỏng thu được từ bò trâu dê cừu chưa bổ sung hoặc tách bớt bất cứ thành phần nào của sữa chưa xử lý qua bất kỳ phương pháp nào được dùng làm nguyên liệu để chế biến. 2. QUY ĐỊNH KỸ THUẬT . Yêu cầu về chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý hóa Yêu cầu về các chỉ tiêu cảm quan và chỉ tiêu lý hóa của sữa tươi nguyên liệu được quy định tại Phụ lục A Quy chuẩn này. . Giới hạn về số lượng tế bào soma Số lượng tế bào soma có trong 1 ml sữa không lớn hơn 1 000 000 tế bào. . Số lượng vi khuẩn Mức giới hạn nhiễm vi khuẩn đối với sữa tươi nguyên liệu được quy định tại Phụ lục B Quy chuẩn này. . Độc tố vi nấm Aflatoxin M1 Mức giới hạn tối đa nhiễm độc tố vi nấm Aflatoxin M 1 trong sữa tươi nguyên liệu là 0 5 µg kg. . Kim loại nặng Mức giới hạn tối đa kim loại nặng đối với sữa tươi nguyên liệu được quy định tại Phụ lục C Quy chuẩn này. . Dư lượng thuốc thú y 3 QCVN 01-186 2017 BNNPTNT Mức giới hạn tối đa dư lượng thuốc thú y trong sữa .

• Tiêu chuẩn - Qui chuẩn
• Quy chuẩn Việt Nam
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia
• Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia QCVN 01 186:2017/BNNPTNT
• QCVN 01 186:2017/BNNPTNT
• Sữa tươi nguyên liệu
• Kinh doanh sữa tươi nguyên liệu
• tập tính giống lạc
• khảo nghiệm giống
• tiêu chuẩn ngành
• qui chuẩn kỹ thuật
• tiêu chuẩn việt nam
• tập tính giống đậu
• thỏ giống
• kiểm định giống
• giá trị canh tác
• giống cải bắp
• giống su hào
• tập tính giống ớt
• tập tính giống cà rốt
• Quy chuẩn Việt Nam 092008
• Quy chuẩn Việt Nam 092008 BTNMT
• Chất lượng nước ngầm
• Quy chuẩn chất lượng nước ngầm
• Quy chuẩn Việt Nam 102008
• Quy chuẩn Việt Nam 102008 BTNMT
• Chất lượng nước biển ven bờ
• Quy chuẩn chất lượng nước biển ven bờ
• Quy chuẩn Việt Nam 132008
• Quy chuẩn Việt Nam 132008 BTNMT
• Nước thải công nghiệp dệt may
• Quy chuẩn môi trường
• Quy chuẩn Việt Nam 142008
• Quy chuẩn Việt Nam 142008 BTNMT
• Nước thải sinh hoạt
• Quy chuẩn nước thải sinh hoạt
• Quy chuẩn xây dựng Việt Nam
• Tiêu chuẩn xây dựng Việt Nam
• Hệ thống hóa quy chuẩn tiêu chuẩn
• Hệ thống Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia
• Ngành Xây dựng
• Quy chuẩn Việt Nam 012008 BTNMT
• Quy chuẩn Việt Nam 012008
• Công nghiệp chế biến cao su
• Nước thải công nghiệp
• Quy chuẩn Việt Nam 022008
• Quy chuẩn Việt Nam 022008 BTNMT
• Khí thải lò đốt chất thải rắn
• Chất thải rắn y tế
• Quy chuẩn Việt Nam 082008
• Quy chuẩn Việt Nam 082008 BTNMT
• Kiểm soát chất lượng của nguồn nước mặt
• Chất lượng nước mặt
• Quy chuẩn Việt Nam 112008
• Quy chuẩn Việt Nam 112008 BTNMT
• Chế biến thủy sản
• Quy chuẩn Việt Nam 122008
• Quy chuẩn Việt Nam 122008 BTNMT
• Nước thải giấy và bột giấy
• Quy chuẩn Việt Nam 11 42012 BYT
• Quy trình quản lý chất lượng
• Tiêu chuẩn dinh dưỡng Việt Nam
• Dinh dưỡng chế biến từ ngũ cốc
• Danh mục quy chuẩn VN
• Quy chuẩn VN theo Bộ công thương
• Quy chuẩn VN theo Bộ GTVT
• Quy chuẩn VN theo Bộ KH CN
• Quy chuẩn VN theo Bộ NN và PTNT
• Quy chuẩn VN
• khảo nghiệm giống lạc
• khảo nghiệm giống đậu tương
• khảo nghiệm giống sẵn
• khảo nghiệm giống đậu xanh
• khảo nghiệm giống cà chua