TAILIEUCHUNG - Microbiological quality and safety of unfinished UHT milk at storage time-temperature abuse

The objective of this study is to determine the effect of storage time-temperature abuse on the microbiological quality and safety of unfinished UHT milk. Therefore, the present study attempts to imitate the condition of unfinished UHT milk during consumption. The UHT milk was opened and drank and then the UHT milk was kept at three different storage temperature of 15 ± 1°C, 25 ± 1°C, 35 ± 1°C for 2, 4, and 6 hours. | Microbiological quality and safety of unfinished UHT milk at storage time-temperature abuse

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.