TAILIEUCHUNG - Development of low cost solar rack dryer and comparative biochemical quality evaluation of anchovies (Stolephorus commersonii) dried in sun and solar rack dryer

A low cost solar rack dryer was fabricated with an aim to popularise hygienic drying of fish among fisherwomen and it was evaluated for drying of Anchovy (Stolephorus commersonii) at Central Institute for Women in Agriculture, Bhubaneswar, Odisha. It was observed that on an average the solar dryer attained % higher temperature than the ambient temperature. Within a total drying time of 13 h, the moisture content of the fish reduced from about to and by the solar rack dryer and open sun drying respectively. | Development of low cost solar rack dryer and comparative biochemical quality evaluation of anchovies (Stolephorus commersonii) dried in sun and solar rack dryer

TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.