TAILIEUCHUNG - Microbiological analysis and nutritional evaluation of cottage cheese produced with kiwifruit enzyme

Cottage cheese (soft cheese) is an excellent source of protein, fats and minerals such as calcium, iron and phosphorus, vitamins and essential amino acids, thus making it an important food in the diet of both old and young. It is commercially made with the addition of chymosin (rennet). The worldwide increase in cheese production, alongside with the reduced supply of calf rennet and higher prices, have led to an increase in the demand for alternative sources of milk coagulants. | Microbiological analysis and nutritional evaluation of cottage cheese produced with kiwifruit enzyme

Anh Thảo 91 7 pdf

Upload

Bấm vào đây để xem trước nội dung

Tải xuống

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

Microbiological analysis and nutritional evaluation of cottage cheese produced with kiwifruit enzyme

7 77 0

Three metabolic pathways are responsible for the accumulation and maintenance of high AsA content in kiwifruit (Actinidia eriantha)

11 33 1

TÀI LIỆU XEM NHIỀU

Một Case Về Hematology (1)

8 462079 59

Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở

14 23851 75

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11129 537

Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học

14 10374 458

Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”

3 9655 106

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8657 1150

Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức

16 8363 423

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7947 2250

Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ

17 6983 260

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6776 1611

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG

Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Gia đình vui nhộn

4 355 1 01-07-2024

THE ANTHROPOLOGY OF ONLINE COMMUNITIES BY Samuel M.Wilson and Leighton C. Peterson

19 191 2 01-07-2024

Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9

10 147 1 01-07-2024

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9

18 160 0 01-07-2024

báo cáo hóa học:" Increased androgen receptor expression in serous carcinoma of the ovary is associated with an improved survival"

6 126 1 01-07-2024

Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1

5 128 0 01-07-2024

Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải

8 130 0 01-07-2024

Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính

57 203 5 01-07-2024

Hướng dẫn chế độ dinh dưỡng cho người bệnh viêm khớp

5 143 0 01-07-2024

Anh văn TOEFL Vocabulary-008

8 133 0 01-07-2024

TÀI LIỆU HOT

Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB

8 7947 2250

Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)

152 6776 1611

Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng

112 4025 1302

Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1

62 5712 1196

Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)

249 8657 1150

Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu

561 3649 667

Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân

122 3849 601

Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm

274 4412 546

Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh

13 11129 537

Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe

35 4299 483