TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình chiết xuất dầu đà điểu

Chiết xuất dầu đà điều theo phương pháp dùng nhiệt khô trong điều kiện áp suất giảm. Sử dụng phần mềm tối ưu Modde và Inform để tối ưu hóa quy trình chiết xuất đã tìm được các điều kiện tối ưu cho chiết xuất dầu đà điểu gồm: nhiệt độ 1250C; áp suất 0,33 atm và thời gian 43 phút. Với các điều kiện chiết xuất tìm được chất lượng dầu và hiệu suất chiết tốt nhất. Kết quả phân tích các acit béo cho thấy: trong dầu đà điểu chứa 71,3% acid béo không no, trong đó có acid omega 3, 6 và 9. | Nghiên cứu tối ưu hóa quy trình chiết xuất dầu đà điểu SỐ CHUYÊN ĐỀ HèNH THÁI HỌC CHÀO MỪNG 60 NĂM NGÀY TRUYỀN THỐNG HỌC VIỆN QUÂN Y NGHIÊN CỨU TỐI ƢU HÓA QUY TRÌNH CHIẾT XUẤT DẦU ĐÀ ĐIỂU Vũ Bình Dương*; Nguyễn Văn Long*; Nguyễn Văn Thư *; Chử Văn Mến* TÓM TẮT Chiết xuất dầu đà điều theo phƣơng pháp dùng nhiệt khô trong điều kiện áp suất giảm. Sử dụng phần mềm tối ƣu Modde và Inform để tối ƣu hóa quy trình chiết xuất đã tìm đƣợc các điều kiện tối ƣu cho chiết xuất dầu đà điểu gồm: nhiệt độ 125 0C; áp suất 0,33 atm và thời gian 43 phút. Với các điều kiện chiết xuất tìm đƣợc chất lƣợng dầu và hiệu suất chiết tốt nhất. Kết quả phân tích các acit béo cho thấy: trong dầu đà điểu chứa 71,3% acid béo không no, trong đó có acid omega 3, 6 và 9. * Từ khoá: Dầu đà điểu; Qui trình chiết xuất. STUDY OF EXTRACTION PROCESS OPTIMIZATION OF OSTRICH OIL Vu Binh Duong; Nguyen Van Long; Nguyen Van Thu; Chu Van Men SUMMARY Ostrich oil was extracted using melting method at low Modde and Inform optimized software had been used for optimizing extraction conditions. The results showed that: at 1250C; atm; 43 minutes, the peroxide value, the iode value; and the efficiency of process were the best. The result was analyzed by gas chromatography showed that ostrich oil contains of unsatuated fatty acids, mainly omega 3, 6 & 9. *Key words: Ostrich oil; Extraction process. ĐẶT VẤN ĐỀ trứng đà điểu tốt đối với sức khoẻ con ngƣời và để xuất khẩu, cung cấp cho thị trƣờng. Đà điểu châu Phi (Ostrich) là loài chim Mỡ đà điểu là dƣ phẩm chƣa đƣợc sử dụng. chạy có nguồn gốc từ Trung và Nam Phi, đã Từ mỡ chiết xuất thành dầu. Dầu đà điểu đƣợc thuần hoá và nuôi thành trang trại ở chứa nhiều các acid béo không no cần nhiều nƣớc châu Á. Các sản phẩm từ thịt, thiết (omega 3, omega - 6 và omega - 9) * Học viện Quân y Phản biện khoa học: PGS. TS. Nguyễn Văn Minh 96 TẠP CHÍ Y - DƯỢC HỌC QUÂN SỰ

• Y khoa - Dược
• Tối ưu hóa quy trình chiết xuất
• Quy trình chiết xuất dầu
• Chiết xuất dầu đà điểu
• Dầu đà điểu
• Đà điểu châu Phi
• Quy trình chiết xuất flavonoid
• Chiết xuất flavonoid từ Bìm ba răng
• Hàm lượng cynarosid
• Bìm ba răng
• Quy trình chiết xuất tối ưu
• Chiết xuất cao lỏng Cây chùm ngây
• Chiết xuất cao lỏng Chó đẻ răng cưa
• Chiết xuất cao lỏng Cà gai
• Chiết hồi lưu
• Phương pháp chiết xuất dược liệu
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Luận văn Thạc sĩ Khoa học
• Tóm tắt luận văn Thạc sĩ
• Thu nhận dịch chiết axit hidroxycitric
• Quả Bứa khô
• Chiết tách axit hidroxycitric
• Công nghệ thu nhận dịch chiết
• Quy trình chiết xuất cao nghệ curcuma longa L
• Thân rễ nghệ
• Thông số chiết xuất
• Phần mềm thông minh
• Tối ưu hóa đa biến
• Chiết xuất flavonoid từ nụ Vối
• Định tính flavonoid trong nụ Vối
• Phương pháp định lượng flavonoid
• Cây thuốc Việt Nam
• Khóa luận tốt nghiệp
• Khóa luận tốt nghiệp Dược sĩ
• Sản xuất và phát triển thuốc
• Quy trình chiết xuất alkaloid
• Cây Dừa cạn
• Công nghệ hóa
• Quá trình chiết tách
• Concrete vetiver
• Tinh dầu
• Hóa vô cơ
• Chiết xuất
• Tạp chí y học
• Nghiên cứu ý học
• Quy trình chiết xuất cao diếp cá
• Rau diếp cá
• Phần mềm formRules
• Bài viết về y tế
• Panax vietnamensis
• Sâm Việt Nam
• Quy trình chiết xuất
• Liên quan nhân quả
• Lá sa kê
• Chiết xuất polyphenol
• Hợp chất polyphenol
• Máy siêu âm gia nhiệt
• Phương pháp định lượng polyphenol
• Nghiên cứu y học
• Cao bưởi non
• Điều chế cao phun sấy bưởi non
• Chiết xuất bưởi non
• Y học cổ truyền