TAILIEUCHUNG - Đánh giá sự biểu hiện một số gen kháng thuốc của chủng vi khuẩn Salmonella typhimurium phân lập từ thịt lợn tươi ở Hà Nội
Salmonella (Salm) là vi khuẩn phổ biến gây ngộ độc thực phẩm, với hàng triệu ca nhiễm khuẩn hàng năm trên thế giới và có hàng trăm nghìn người chết. Salm có hơn typ huyết thanh khác nhau, trong đó, Salmonella Typhimurium (ST) là một trong hai typ chính gây ngộ độc thực phẩm cho người. ST là typ huyết thanh kháng kháng sinh mạnh nhất hiện nay, nó gây thiệt hại cho ngành chăn nuôi và ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng. | Đánh giá sự biểu hiện một số gen kháng thuốc của chủng vi khuẩn Salmonella typhimurium phân lập từ thịt lợn tươi ở Hà Nội TAPgiá Đánh CHIsự SINH HOC biểu hiện một2017, 39(2): số gen kháng210-218 thuốc DOI: ĐÁNH GIÁ SỰ BIỂU HIỆN MỘT SỐ GEN KHÁNG THUỐC CỦA CHỦNG VI KHUẨN Salmonella Typhimurium PHÂN LẬP TỪ THỊT LỢN TƯƠI Ở HÀ NỘI Nguyễn Thị Hoài Thu1, Nguyễn Thanh Việt2, Nguyễn Thị Nhã Quyên3, Nghiêm Ngọc Minh1, Võ Thị Bích Thủy1* 1 Viện Nghiên cứu hệ gen, Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam 2 Trung tâm ứng dụng sinh y dược, Học viện Quân y 3 Phòng Y tế huyện Phú Bình, tỉnh Thái Nguyên TÓM TẮT: Salmonella (Salm) là vi khuẩn phổ biến gây ngộ độc thực phẩm, với hàng triệu ca nhiễm khuẩn hàng năm trên thế giới và có hàng trăm nghìn người chết. Salm có hơn typ huyết thanh khác nhau, trong đó, Salmonella Typhimurium (ST) là một trong hai typ chính gây ngộ độc thực phẩm cho người. ST là typ huyết thanh kháng kháng sinh mạnh nhất hiện nay, nó gây thiệt hại cho ngành chăn nuôi và ảnh hưởng tới sức khỏe cộng đồng. Thực phẩm có nguồn gốc động vật, đặc biệt là thịt lợn từ lâu đã được công nhận là nguồn chính lây truyền Salm ở người. Trong nghiên cứu này, ba chủng ST gây ngộ độc thực phẩm được phân lập từ thịt lợn tươi ở Hà Nội có khả năng kháng 100% với ampicillin, streptomycin và tetracyclin, 66,67% với chloramphenicol và sulfamethoxazol/trimetoprim, kháng 33,33% với gentamycin. Ngoài ra, 100% chủng ST trong nghiên cứu phát hiện được bảy kiểu gen (gồm aadA, avrA, gyrB, prmA, sul II, tetA và blaTEM/TEM) đại diện cho bảy kiểu hình kháng kháng sinh khác nhau. Mức độ biểu hiện của bảy gen này so với gen đối chứng 16S rRNA đều chiếm tỷ lệ cao trên 65%. Sự xuất hiện kiểu gen kháng thuốc của các chủng ST gây ngộ độc thực phẩm phân lập được từ thịt lợn là một điều đáng lo ngại khi người sử dụng thực phẩm nhiễm chủng vi khuẩn này thì hệ gen của nó có thể xâm nhập vào hệ
đang nạp các trang xem trước
