TAILIEUCHUNG - Bánh phô mai sữa đậu nành chanh dây

Bánh phô mai sữa đậu nành chanh dây Chiếc bánh hấp dẫn này được làm từ sữa đậu nành đấy, bạn thử xem sao. Nguyên liệu (cho một bánh tròn, đường kính 22cm): Lớp bánh lót: 50g bơ, 25g đường bột, hai lòng trắng hột gà, 65g bột mì, 15g bột ngũ cốc. Lớp nhân: 15g bột kết dính, 425g kem phô mai, 180g đường, ba lòng đỏ trứng gà, một hộp sữa đậu nành 90ml, 450ml kem sữa béo. Lớp bánh mặt: 250ml nước chanh dây có hột, 250ml nước, 15g bột kết dính, 250g đường. Thực hiện: - Lớp bánh. | Bánh phô mai sữa đậu nành chanh dây Chiếc bánh hấp dẫn này được làm từ sữa đậu nành đấy bạn thử xem sao. Nguyên liệu cho một bánh tròn đường kính 22cm Lớp bánh lót 50g bơ 25g đường bột hai lòng trắng hột gà 65g bột mì 15g bột ngũ cốc. Lớp nhân 15g bột kết dính 425g kem phô mai 180g đường ba lòng đỏ trứng gà một hộp sữa đậu nành 90ml 450ml kem sữa béo. Lớp bánh mặt 250ml nước chanh dây có hột 250ml nước 15g bột kết dính 250g đường. Thực hiện - Lớp bánh lót dưới đáy trộn bơ và đường bột đánh cho mịn trắng. Cho từ từ lòng trắng trứng vào tiếp tục đánh cho hỗn hợp trắng mịn. Sau cùng cho bột mì và ngũ cốc vào trộn đều. Cho hỗn hợp trên vào khuôn tròn 22cm có thoa bơ và lót giấy ém thành một lớp mỏng dưới đáy khuôn bỏ vào lò nướng trong 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Khi lớp bột vàng lấy ra để nguội. - Lớp nhân ở giữa đánh kem phô mai cho mềm và mịn cho đường vào đánh tiếp. Cho từ từ lòng đỏ trứng gà và sữa đậu nành vào trộn đều tay. Đánh kem sữa béo cho sệt. Ngâm bột kết dính trong nước lạnh cho mềm chưng cách thủy cho đến khi chảy thành nước. Cho vào trộn với hỗn hợp kem phô mai. Sau cùng trộn kem sữa béo đã đánh sệt vào hỗn hợp. Chế vào khuôn đã có lớp lót bánh cất vào tủ đông cho đặc. - Lớp trên mặt ngâm bột kết dính trong nước lạnh cho mềm. Cho nước chanh dây và nước vào nồi bắc lên bếp nấu sôi vớt bọt cho đường vào cho có vị chua chua ngọt ngọt theo khẩu vị cho thêm bột kết dính đã ngâm mềm vào hỗn hợp. Nhắc xuống để nguội. - Khi lớp kem cất vào tủ đông đã đặc chế nước chanh dây lên mặt. Trình bày bánh theo ý .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TAILIEUCHUNG - Chia sẻ tài liệu không giới hạn
Địa chỉ : 444 Hoang Hoa Tham, Hanoi, Viet Nam
Website : tailieuchung.com
Email : tailieuchung20@gmail.com
Tailieuchung.com là thư viện tài liệu trực tuyến, nơi chia sẽ trao đổi hàng triệu tài liệu như luận văn đồ án, sách, giáo trình, đề thi.
Chúng tôi không chịu trách nhiệm liên quan đến các vấn đề bản quyền nội dung tài liệu được thành viên tự nguyện đăng tải lên, nếu phát hiện thấy tài liệu xấu hoặc tài liệu có bản quyền xin hãy email cho chúng tôi.
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.