TAILIEUCHUNG - Đặc điểm nhân trắc và tình trạng dinh dưỡng của trẻ 24-59 tháng tuổi ở một số trường mầm non tại Hà Nội, Thanh Hóa, Phú Thọ năm 2018
Mục tiêu của nghiên cứu là xác định thực trạng về một số đặc điểm nhân trắc và tình trạng dinh dưỡng ở trẻ 24 - 59 tháng tuổi ở một số trường mầm non tại Hà Nội, Thanh Hóa và Phú Thọ. Nghiên cứu được tiến hành trên 994 trẻ (543 bé trai, 451 bé gái) thuộc loại nghiên cứu cắt ngang. | HNUE JOURNAL OF SCIENCE Natural Sciences 2018, Volume 63, Issue 3, pp. 150-157 This paper is available online at DOI: ĐẶC ĐIỂM NHÂN TRẮC VÀ TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ 24 - 59 THÁNG TUỔI Ở MỘT SỐ TRƯỜNG MẦM NON TẠI HÀ NỘI, THANH HÓA, PHÚ THỌ NĂM 2018 Nguyễn Thị Trung Thu và Lê Thị Tuyết Khoa Sinh học, Trường Đại học Sư phạm Hà Nội Tóm tắt. Mục tiêu của nghiên cứu là xác định thực trạng về một số đặc điểm nhân trắc và tình trạng dinh dưỡng ở trẻ 24 - 59 tháng tuổi ở một số trường mầm non tại Hà Nội, Thanh Hoá và Phú Thọ. Nghiên cứu được tiến hành trên 994 trẻ (543 bé trai, 451 bé gái) thuộc loại nghiên cứu cắt ngang. Phương pháp xác định tình trạng dinh dưỡng theo tiêu chuẩn của WHO 2006. Kết quả cho thấy, chỉ số Z-score chiều cao theo tuổi và Z-score cân nặng theo tuổi ở trẻ mầm non trong nghiên cứu này thấp so với quần thể tham chiếu của WHO (quần thể NCHS) (giá trị trung bình: -0,76 đến -0,23); chỉ số Z-score cân nặng theo chiều cao và Z-score BMI theo tuổi cao hơn so với quần thể NCHS (giá trị trung bình: 0,18 đến 0,36). Tính trên toàn mẫu, tỉ lệ trẻ mầm non bị suy dinh dưỡng là 16% (nhẹ cân là 4,4%, thấp còi là 14,0% và gày còm là 1,1%), thừa cân là 4,0%, béo phì là 1,3%. Tỉ lệ suy dinh dưỡng cao nhất ở Phú Thọ (17,1% nhẹ cân, 30,9% thấp còi và 2,8% gày còm), tiếp đến là Thanh Hóa (1,7% nhẹ cân, 14,8% thấp còi và 1,1% gày còm), Hà Nội chỉ có 2,5% thấp còi. Ngược lại tỉ lệ thừa cân và béo phì tại Hà Nội chiếm tỉ lệ cao nhất (9,2% thừa cân, 2,5% béo phì), tiếp đến là Thanh Hóa (2,2% thừa cân và 1,1% béo phì), tại Phú Thọ chỉ có 0,9% thừa cân. Từ khóa: Đặc điểm nhân trắc, tình trạng dinh dưỡng, trẻ mầm non. 1. Mở đầu Đặc điểm nhân trắc (chiều cao, cân nặng, BMI) và tình trạng dinh dưỡng (suy dinh dưỡng, bình thường, thừa cân, béo phì) là những chỉ số quan trọng để đánh giá sự phát triển thể chất của trẻ, đặc biệt là trẻ mầm non. Những trẻ mầm non có sự phát triển chiều cao, cân nặng chuẩn theo tuổi, giới .
đang nạp các trang xem trước
