TAILIEUCHUNG - Phát triển và xác định giá trị sử dụng của phương pháp xác định dư lượng kháng sinh nhóm aminoglycosides trong sữa và sản phẩm sữa

Hiện nay, các hợp chất kháng sinh nhóm aminoglycosides được sử dụng nhiều trong chăn nuôi nhằm kích thích sự tăng trưởng, phòng ngừa và điều trị bệnh. Sử dụng kháng sinh quá liều hoặc không tuân thủ thời gian ngưng thuốc là nguyên nhân làm cho các kháng sinh này còn tồn dư trên các sản phẩm chăn nuôi. Để kiểm soát dư lượng kháng sinh nhóm aminoglycosides cần phương pháp kiểm nghiệm có độ chọn lọc và độ nhạy đáp ứng được yêu cầu về giới hạn dư lượng tối đa cho phép (MRL) của các hợp chất này. | Phát triển và xác định giá trị sử dụng của phương pháp xác định dư lượng kháng sinh nhóm aminoglycosides trong sữa và sản phẩm sữa Nghiên cứu Y học Y Học TP. Hồ Chí Minh * Phụ Bản Tập 20 * Số 5 * 2016 PHÁT TRIỂN VÀ XÁC ĐỊNH GIÁ TRỊ SỬ DỤNG CỦA PHƯƠNG PHÁP XÁC ĐỊNH DƯ LƯỢNG KHÁNG SINH NHÓM AMINOGLYCOSIDES TRONG SỮA VÀ SẢN PHẨM SỮA Lê Anh Tuấn*, Đỗ Hoàng Ngọc Mai* TÓM TẮT Đặt vấn đề: Hiện nay, các hợp chất kháng sinh nhóm aminoglycosides được sử dụng nhiều trong chăn nuôi nhằm kích thích sự tăng trưởng, phòng ngừa và điều trị bệnh. Sử dụng kháng sinh quá liều hoặc không tuân thủ thời gian ngưng thuốc là nguyên nhân làm cho các kháng sinh này còn tồn dư trên các sản phẩm chăn nuôi. Để kiểm soát dư lượng kháng sinh nhóm aminoglycosides cần phương pháp kiểm nghiệm có độ chọn lọc và độ nhạy đáp ứng được yêu cầu về giới hạn dư lượng tối đa cho phép (MRL) của các hợp chất này. Mục tiêu nghiên cứu: Triển khai quy trình xác định dư lượng kháng sinh nhóm aminoglycosides trong sữa và sản phẩm sữa bằng phương pháp LC-MS/MS. Phương pháp nghiên cứu: Kháng sinh aminoglycoside được chiết bằng hỗn hợp gồm KH2PO4 10 mM; EDTA 0,4 mM và TCA 2% trong nước, làm sạch và làm giàu bằng cột WCX. Các kháng sinh aminoglycoside được phân tách bằng kỹ thuật sắc ký lỏng pha đảo ghép cặp ion với cột tách C18 và hệ pha động gồm ACN và nước có chứa chất ghép cặp ion HFBA ở nồng độ 10 mM. Quá trình định lượng được thực hiện trên đầu dò khối phổ hai lần (MS/MS) với kỹ thuật ion hóa phun điện tử (ESI) ở chế độ ion dương. Kết quả nghiên cứu: Phương pháp có giới hạn phát hiện là 18 μg/kg, 18 μg/kg, 20 μg/kg, 90 μg/kg, 90 μg/kg và 450 μg/kg lần lượt cho gentamycin C1, gentamycin C1a, gentamycin C2+C2a, streptomycin, duhydrostreptomycin và neomycin. Độ lặp lại và độ tái lặp nội bộ phòng thí nghiệm của phương pháp có RSD < 15% và hiệu suất thu hồi trong khoảng 91 – 113%. Kết luận: Đã phát triển được phương pháp cho phép xác định được đồng thời 4 hợp chất

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.