Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Tài Liệu Phổ Thông
Sáng kiến kinh nghiệm
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition) – Chapter 12
TAILIEUCHUNG - Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition) – Chapter 12
In this chapter students will be able to: Describe methods of analyzing data, find limitations in poorly analyzed data, explain the steps in analyzing data, improve skill in separating important from unimportant facts, analyze information to make sense of it, determine significance in data. | Chapter 12 Your Responsibilities When Serving Food and Beverages Your Responsibilities When Serving Food and Beverages Serving Food Truth In Menu Laws Serving Alcohol In This Chapter, You Will Learn: A foodservice establishment’s responsibilities, under the Uniform Commercial Code (UCC) and other laws, to serve wholesome food and beverages. To apply “truth in menu” concepts to the service of food and beverage products. To assess the current legal risks associated with serving alcohol. To implement training programs that result in the responsible service of alcohol. Serving Food Uniform Commercial Code (UCC) Implied Warranty of Merchantability Serving Food Legalese: Merchantable - Suitable for buying and selling. Serving Food Legalese: Food-borne Illness - Sickness or harm caused by the consumption of unsafe foods or beverages. Analyze the Situation Harry Dolinski was the Executive Chef at the Regal House hotel. One of his specialties was a hearty vegetable soup that was featured on the lunch buffet every Thursday. Pauline Guilliard and her friends decided to have lunch at the Regal House one Thursday before attending an art exhibit. Ms. Guillard read the lighted menu at the front of the buffet line. The Chef's specials, including the vegetable soup, were written on the menu with a felt-tip pen. Analyze the Situation Ms. Guilliard selected the vegetable soup and a few other items, and consumed one full bowl of the soup. Three hours later, at the art exhibit, she suffered seizures and had difficulty breathing. It turned out that the soup contained MSG, a food item to which she has severe reactions. Ms. Guilliard recovered, but her attorney contacted the hotel with a demand letter seeking compensation for her suffering. Analyze the Situation The hotel's attorney replied that the soup served by the hotel was wholesome and that Ms. Guillard's reaction to the MSG could not have been reasonably foreseen. In addition, the .
Quế Phương
88
67
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 5 - Barth
46
113
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 1 - Barth
40
110
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 2 - Barth
49
116
1
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 3 - Barth
54
108
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 4 - Barth
48
133
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 6 - Barth
74
100
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 7 - Barth
50
97
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 8 - Barth
72
91
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 9 - Barth
55
111
0
Lecture Hospitality law managing legal issues in the hospitality industry (4th Edition): Chapter 10 - Barth
57
108
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461847
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22528
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10867
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10030
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9491
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8207
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6648
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5756
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Sáng kiến kinh nghiệm
Hospitality industry
Hospitality business
Tourism operations
Food service
Hotel business
Restaurant business
Hospitality law
The hospitality industry
Hospitality managers
Hospitality business structures
Significant hospitality contracts
Legally managing property
Prevention philosophy
Legal responsibilities
Legally selecting employees
Management in the hospitality industry
Service industry
Hospitality careers
Hospitality management
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo khoa học: Loss of kinase activity in Mycobacterium tuberculosis multidomain protein Rv1364c
14
233
0
20-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
248
2
20-04-2024
MySQL Basics for Visual Learners PHẦN 9
15
183
0
20-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 7
37
154
0
20-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
175
2
20-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
20-04-2024
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG PHẦN MỀM CAITA part 9
18
126
0
20-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
126
0
20-04-2024
Christmas Meditations on the Twelve Holy Days
173
101
0
20-04-2024
Giáo trình kỹ thuật sữa chữa ô tô, máy nổ part 8
47
136
1
20-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7860
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5609
1332
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3752
1229
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5256
1127
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8245
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3474
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10867
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3670
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4024
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4105
478
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.