Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Nông - Lâm - Ngư
Nông nghiệp
Impacts of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on postharvest quality of ‘Ankara’ pears during long-term storage
TAILIEUCHUNG - Impacts of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on postharvest quality of ‘Ankara’ pears during long-term storage
The effects of various concentrations of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on ‘Ankara’ pears (Pyrus communis L.) were investigated. The pears were harvested at commercial maturity level and 1-MCP (250 and 500 ppb) was applied to the fruit for 24h at 5 °C. | Turkish Journal of Agriculture and Forestry Research Article Turk J Agric For (2018) 42: 88-96 © TÜBİTAK doi: Impacts of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on postharvest quality of ‘Ankara’ pears during long-term storage Mehmet Seçkin KURUBAŞ, Mustafa ERKAN* Department of Horticulture, Faculty of Agriculture, Akdeniz University, Antalya, Turkey Received: Accepted/Published Online: Final Version: Abstract: The effects of various concentrations of 1-methylcyclopropene (1-MCP) on ‘Ankara’ pears (Pyrus communis L.) were investigated. The pears were harvested at commercial maturity level and 1-MCP (250 and 500 ppb) was applied to the fruit for 24 h at 5 °C. After 1-MCP treatments, the pears were kept at 0 °C temperature with 90%–92% relative humidity (RH) for 8 months. Fruit samples were taken at 2-month intervals from the storage room and various physical and chemical analyses, including soluble solids content, weight loss, flesh firmness, titratable acidity, skin color, respiration rate, ethylene emission, and fruit taste were carried out on the fruit samples during the storage and shelf-life periods. Treatment with 1-MCP reduced weight loss and the loss of titratable acidity. Furthermore, fruit treated with 1-MCP had higher flesh firmness, soluble solids content, chroma (C*), and hue (h°) values at the end of the storage and shelf-life period. Ethylene emission and respiration rate were also inhibited by 1-MCP applications. The 500 ppb 1-MCP application was the most appropriate concentration for preserving the postharvest quality of pears. It can be concluded that ‘Ankara’ pears treated with 1-MCP can be stored commercially up to 8 months at 0 °C temperature and 90%–92% RH. Thus, 1-MCP application can serve as a vital means of maintaining postharvest fruit quality of ‘Ankara’ pears during long-term storage with economic benefits. Key words: 1-Methylcyclopropene, ethylene,
Hương Trang
48
9
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461856
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22582
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10042
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9510
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8266
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8215
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6663
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5764
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Nông nghiệp
1 Methylcyclopropene
Respiration climacteric
Ultra low oxygen
Controlled atmosphere
Shelf life periods
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
352
3
23-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghệ part 1
20
249
2
23-04-2024
Công nghiệp gang thép Việt Nam : Một giai đoạn phát triển và chuyển đổi chính sách mới part 5
6
194
0
23-04-2024
Báo cáo tốt nghiệp: Vận hành và bảo dưỡng trong MPLS
92
143
3
23-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
120
0
23-04-2024
XỬ TRÍ CHẤN THƯƠNG SỌ NÃO KÍN
1
113
1
23-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
23-04-2024
GIÁO TRÌNH VI XỬ LÝ 1 - CHƯƠNG 5. LẬP TRÌNH CHO VI ĐIỀU KHIỂN 80C51
23
107
1
23-04-2024
Lãi suất cơ bản, công cụ quan trọng của chính sách tiền tệ
5
111
0
23-04-2024
Truyện kiếm hiệp - Duy ngã độc tôn phần 5/7
1
91
0
23-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7862
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5661
1347
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3757
1230
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5294
1134
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8266
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3480
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10880
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3677
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4038
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4118
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.