TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu ảnh hưởng của quá trình chế biến lên sự thay đổi thành phần hóa học Saponin và tác dụng tăng lực của sâm Việt Nam

Nội dung bài viết trình bày nghiên cứu về ảnh hưởng của việc chế biến Sâm Việt nam lên tác dụng tăng lực và sự thay đổi thành phần saponin của sâm Việt nam so với sâm Việt nam chưa chế biến. Kết quả nghiên cứu đã cho thấy sự thay đổi rõ rệt thành phần saponin của sâm Việt Nam sau khi chế biến. | NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN LÊN SỰ THAY ĐỔI THÀNH PHẦN HÓA HỌC SAPONIN VÀ TÁC DỤNG TĂNG LỰC CỦA SÂM VIỆT NAM Lê Thị Hồng Vân*, Nguyễn Ngọc Khôi*, Nguyễn Minh Đức* TÓM TẮT Mở đầu: Sâm Việt nam (Panax vietnamensis Ha et Grushv. Araliaceae) là một loài Panax mới, cho đến nay chỉ mới phát hiện ở Việt nam. Hiện nay sâm Việt nam chỉ được dùng dưới dạng phơi sấy khô chứ chưa có nghiên cứu nào về bào chế dạng hồng sâm như Sâm Triều Tiên. Mục tiêu: Mục đích của đề tài là nghiên cứu ảnh hưởng của việc chế biến Sâm Việt nam lên tác dụng tăng lực và sự thay đổi thành phần saponin của sâm Việt nam so với sâm Việt nam chưa chế biến. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu: Sâm Việt nam sau khi chế biến và trước khi chế biến được chiết xuất lấy phân đoạn saponin toàn phần. So sánh sự thay đổi thành phần saponin sử dụng phương pháp sắc ký lớp mỏng (SKLM) và sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC). Thử nghiệm độc tính cấp và tác dụng tăng lực của Sâm Việt Nam trên mô hình “Chuột bơi kiệt sức của Brekman”, Kết quả: Có sự thay đổi rõ rệt thành phần saponin của sâm Việt nam sau khi chế biến. Ở liều thấp là 20 mg/kg chuột, cao saponin toàn phần của sâm Việt Nam sau khi chế biến đã có phát huy tác dụng làm kéo dài thời gian bơi ở chuột nhắt và có tác dụng tăng lực không thay đổi so với cao saponin toàn phần của sâm Việt Nam chưa qua chế biến Kết luận: Sau khi chế biến thì ta nhận thấy sâm Việt Nam đã có sự thay đổi rõ rệt về thành phần hóa học saponin nhưng tác dụng tăng lực của nó vẫn không hề suy giảm. Từ khóa: Sâm Việt Nam ABSTRACT THE EFFECT OF STEAMING ON SAPONIN COMPONENTS AND ENDURANCE SWIMMING CAPACITY OF VIETNAMESE GINSENG PANAX VIETNAMESNIS HA ET GRUSHV. Le thi Hong Van, Nguyen Ngoc Khoi, Nguyen Minh Duc * Y hoc Tp. Ho Chi Minh * Vol. 14 – Supplement of No 1 – 2010: 145-150 Background: Vietnamse ginseng (VG), a wild Panax species, discovered in the Central Vietnam in 1973, has been used in Vietnam for many purpose as ginseng Panax ginseng (PG), ., for treatment .

• Y khoa - Dược
• Bài viết về sâm Việt Nam
• Quá trình chế biến
• Thành phần hóa học Saponin
• Tác dụng tăng lực của sâm Việt Nam
• Sâm Việt Nam
• Đánh giá độc tính cấp
• Bài viết về nhân sâm
• Họ nhân sâm
• Đa dạng sinh học
• Thành phần các hợp chất hóa học
• Nhân sâm ở Việt Nam
• Tạp chí Y học
• Bài viết về y học
• Sâm Việt Nam trồng
• Tế bào gan Hep G2
• Hoạt tính chống oxy hóa nội bào
• Nguồn Sâm Việt Nam hoang dại
• Đảng sâm Việt Nam Codonopsis javanica
• Phương pháp chuột bơi kiệt sức của Brekhman
• Viên nang từ Đảng sâm
• Eurycoma longifolia
• Tác dụng tăng lực hồi phục sức
• Đảng sâm Việt Nam
• Tác dụng tăng cường miễn dịch
• Chỉ số thực bào
• Bài viết về y tế
• Viên nang mềm
• Phương pháp HPLC
• Majonosid R2
• Panax vietnamensis
• Quy trình chiết xuất
• Liên quan nhân quả
• Tạp chí Y Dược học
• Dịch chiết n hexan
• Phương pháp sắc ký cột
• Sắc ký lớp mỏng
• Giải thử khang GN16
• Độc tính cấp
• Độc tính bán trường diễn
• Bạch hổ Nhân sâm thang gia giảm
• Đánh giá độc tính cấp trên chuột nhắt trắng chủng Swiss
• Độc tính bán trường diễn trên chuột cống trắng chủng Wistar
• Độc tính bán trường diễn của NP(H)
• Chiết xuất từ rễ tam thất
• Cao định chuẩn Tam thất
• Độc tính cấp của thuốc
• Công nghệ nhiệt đới
• Thuốc tiêm fentanyl
• Thuốc tiêm fentanyl tham chiếu
• Phương pháp nghiên cứu độc tính cấp
• Nghiên cứu y học
• Hình thái chức năng gan
• Lâm sàng thuốc đông y
• Altretamin tổng hợp
• Độc tính cấp của altretamin
• Độc tính bán trường diễn của altretamin
• Đánh giá tính an toàn của altretamin
• Nghiên cứu altretamin trên động vật thực nghiệm
• Tạp chí khoa học
• Tạp chí y dược
• Y dược Quân sự
• Độc tính cấp của ergocalciferol
• Chỉ số đánh giá chức năng gan
• Tiền vitamin của vitamin D
• Bài thuốc gia truyền Cao Khai
• Thuốc gia truyền
• Đánh giá độc tính cấp thuốc gia truyền
• Tác động kháng viêm thuốc gia truyền
• Chuột nhắt trắng Swiss albino
• Luận văn Thạc sĩ
• Luận văn Thạc sĩ Sinh học
• Hoạt tính sinh học
• Viên hoàn polyphenol
• Đặc tính của chlorophyll
• Hoạt tính androgen
• Tác dụng tăng lực
• Viên nang Trường xuân CB
• Y học cổ truyền
• Độc tính cấp tính
• Nấm vân chi
• Chuột Swiss albino
• Dịch cao chiết ethanol
• Đặc điểm nấm vân chi
• báo cáo khoa học
• Độ độc cấp tính
• Độ độc mãn tính
• quản lý môi trường
• Sinh vật thử nghiệm
• Nước thải công nghiệp
• Độc tính nước thải
• Phương pháp sinh học
• Vi khuẩn phát quang V fisheri
• Vi khuẩn nitrat hóa Nitrobacter
• Thử nghiệm độc cấp tính
• Tác động kháng viêm
• Dịch chiết lá Lược vàng
• Thuốc kháng viêm tân dược
• Vi khuẩn Brevibacterium
• Chế phẩm chống hôi chân
• Mô bệnh học gan
• Xác định độc tính cấp của thuốc
• Giảm đau ngoại biên
• Mô hình gây đau quặn bụng
• Acid acetic của bài thuốc LY HKP
• Bài thuốc LY HKP
• Y học cộng đồng
• Nấm Thượng hoàng
• Phellinus linteus
• Lên men chìm
• Luận văn Thạc sĩ Y học
• Chiết xuất viên nang CTHepaB
• Bào chế viên nang CTHepaB
• Độc tính cấp của viên nang CTHepaB
• Viên nén An thần – TN
• Mô hình đo hoạt động ký
• Mô hình dấu cộng nâng cao
• Trục quay Rotarod
• Ngũ vị tiêu khát thang
• Bệnh đái tháo đường
• Chụp ảnh đồng tiêu
• Phân tích hình ảnh đồng tiêu 3D
• Độc tính tế bào gan
• Tế bào gốc vạn năng
• Chất nhuộm nhân
• Tế bào gan sơ cấp
• Y học lâm sàng
• Viên nang cứng Kaviran
• Vỏ thân Núc nác
• Bảo vệ gan
• Cao cồn vỏ thân Núc nác
• Mô hình gây độc gan
• Enzym gan trong huyết thanh
• Annona squamosa L
• Hoạt tính dược lý
• Chiết xuất etanol
• Vỏ quả Annona squamosa L
• Rễ chứa axetogenin chống ung thư
• Nghiên cứu khoa học cấp cơ sở
• Kiểm toán độc lập
• Rủi ro kiểm toán
• Kiểm toán báo cáo tài chính
• Đặc điểm thực vật
• Luận án Tiến sĩ Dược học
• Bombax malabaricum DC
• Nghiên cứu được liệu
• Thử tác dụng giảm đau