TAILIEUCHUNG - Ebook Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống: Phần 1

Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống là cuốn cẩm nang không thể thiếu nếu bạn thực sự muốn trải nghiệm cách nấu các món ăn truyền thống trong gia đình. Phần 1 của cuốn sách hướng dẫn chi tiết cách nấu và lựa chọn thực phẩm để chế biến các món ăn như cá đuối nấu cà ri, cà muối, mắm tôm chua, thịt kho, thịt bò nấu sốt vàng,. . | Nhiïìu taác giaã 112 BUÁN XAÂO CHAY Duâ khöng phaãi laâ ngûúâi theo àaåo Phêåt, baån vêîn coá thïí thûã nhûäng moán chay. Têët caã thaânh phêìn cuãa moán ùn àïìu àûúåc chïë biïën tûâ caác loaåi rau, cuã, quaã. NGUYÏN LIÏÅU: - 200 g buán khö (súåi nhoã), ngêm núã, vúát ra àïí raáo - 100 g caâ röët baâo súåi, rûãa saåch - 1 coång cêìn têy, rûãa saåch, thaái súåi - 1 laá taâu huä ky non, thaái súåi - Poarö rûãa saåch, thaái nhoã - Dêìu haâo, sa tïë dêìu ùn - Muöëi, àûúâng THÛÅC HIÏÅN: Truång buán vúái nûúác söi, vúát ra, tröån buán vúái dêìu ùn. Ûúáp taâu huä ky vúái möåt ñt muöëi, tiïu, àûúâng, dêìu haâo, xò dêìu. Àïí khoaãng vaâi phuát cho taâu huä ngêëm gia võ Xaâo poarö thúm. Cho taâu huä ky vaâo xaâo. Tiïëp tuåc cho caâ röët, cêìn têy vaâo, xaâo thïm khoaãng 2 phuát. Laâm noáng sa tïë vúái möåt ñt dêìu (khöng xaâo vò sa tïë dïî bõ chaáy), nïm dêìu haâo, xò dêìu. Cho buán vaâo, àaão àïìu cho buán ngêëm gia võ. Cho caâ röët, cêìn têy, taâu huä ky vaâo, tröån àïìu. Thûúãng thûác: Doån keâm xò dêìu, úát, giêëm àoã. MOÁN ÙN VIÏÅT NAM TRUYÏÌN THÖËNG 113 CHUÖËI BOÅC TAÂU HUÄ KY Khöng chó laâ moán traáng miïång, loaåi traái cêy naây coân coá thïí chïë biïën thaânh möåt moán ùn mùån khaá hêëp dêîn NGUYÏN LIÏÅU: - 5 quaã chuöëi xiïm thêåt chñn - 200 g töm baåc theã lúán, laâm saåch, boác voã, lêëy chó àen, chûâa àuöi - 2 miïëng taâu huä ky - 50 g böåt chiïn gioân - Toãi bùm - Dêìu meâ àen - Muöëi, tiïu, àûúâng THÛÅC HIÏÅN: Boác voã, ngêm chuöëi vúái nûúác muöëi loaäng 10 phuát, xaã laåi vúái nûúác, thaái khuác bùçng chiïìu daâi con töm. Ûúáp chuöëi vúái dêìu me, muöëi. Ûúáp töm vúái möåt ñt toãi bùm, muöëi, tiïu, àûúâng, àïí ngêm gia võ khoaãng 10 phuát. Pha böåt vúái nûúác laånh, khuêëy böåt sïìn sïåt laâ àûúåc. Taâu huä ky nhuáng nûúác cho dõu, ùæt miïëng 8x12 cm. Cho chuöëi, töm vaâo quêën laåi nhû cuöën nem. Dêìu noáng, nhuáng tûâng cuöën qua böåt, thaã vaâo chaão dêìu, chiïn vaâng. Vúát ra, cho vaâo giêëy thêëm dêìu. Duâng noáng vúái tûúng úát. Nhiïìu .

• Ẩm thực
• Hướng dẫn nấu ăn 200 món truyền thống
• Món ăn Việt Nam truyền thống
• Chế biến món ăn truyền thống
• Sách hướng dẫn nấu ăn
• Khéo tay hay làm
• Bi quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu ăn ngon
• Cách chế biến món ăn Việt Nam
• Nguyên liệu món ăn Việt Nam truyền thống
• Cách thưởng thức món ăn
• Nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon
• Cách nấu các món ăn ngon
• Cách luộc gà thơm ngon
• 16 bí quyết nấu ăn ngon
• Bí quyết nấu ăn ngon nhất
• Phương pháp nấu ăn ngon
• Nấu ăn ngon hằng ngày
• Cách nấu món tôm rang
• Hướng dẫn cách nấu các món ăn ngon
• Tổng hợp cách nấu món ngon ăn sáng
• Các món ăn ngon
• Phương pháp nấu món ngon
• Bí quyết nấu món ngon
• Hướng dẫn cách nấu món ăn ngon
• Cách nấu món vịt nấu chao
• Các món ăn ngon dễ làm
• Bí quyết nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu các món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon đi du lịch
• Cách nấu món gà bó xôi
• Hướng dẫn cách nấu 4 món ăn ngon
• Cách nấu 4 món ăn ngon hàng
• Cách nấu 8 món ăn ngon từ trứng
• Cách nấu trứng bác
• Món ngon hàng ngày
• Cách nấu ăn các món ngon hàng ngày
• Các món ăn ngon hàng ngày
• Cách nấu món cá thu kho cà tím
• Nấu ăn ngon mỗi ngày
• Bữa cơm đơn giản mà hấp dẫn
• Bí quyết nấu ăn
• Cách nấu món chim cút quay
• 3 món salad khoai tây tươi ngon
• Cách nấu salad hấp dẫn
• Món ăn ngon
• Cách nấu món ăn ngon
• Hướng dẫn nấu món ăn ngon
• 8 món ngon lạ miệng dễ nấu
• 8 món ngon cực kỳ dễ nấu
• Cách làm 17 món ngon đãi khách
• Cách nấu món tôm chiên
• 4 món gà ngon
• Cách chế biến món ăn từ gà
• Cách nấu gà xào dứa dưa leo
• Hướng dẫn cách làm 6 món hải sản
• Cách nấu món mực nhồi
• Cách làm 4 món ngon mỗi ngày
• Cách nấu món mực xào dưa leo
• Cách nấu món ếch xào lăn sả ớt
• mẹo nấu canh ngon
• công thức cho món canh
• cách chế biến các món ăn ngon
• các món ăn dễ chế biến
• các món ăn truyền thống
• Cách làm nộm gà rán
• Hướng dẫn làm món nộm gà rán
• Cách làm 4 món cuốn Việt Nam
• Cách làm món phở cuốn tôm chua
• Cách làm nộm tôm
• quýt cải thảo
• Cách làm món gà kho gừng
• Cách làm món gà kho me
• tài liệu nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• nghệ thuật nấu ăn
• kỹ năng nấu ăn
• Cách nấu món bún
• mẹo nấu bún ngon
• cách chế biến món ăn
• các món ăn Việt Nam