Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Văn Hoá - Nghệ Thuật
Ẩm thực
[Ẩm Thực] Món Ăn Đồng Quê Việt Nam - Trần Văn Quí phần 2
TAILIEUCHUNG - [Ẩm Thực] Món Ăn Đồng Quê Việt Nam - Trần Văn Quí phần 2
Ẩm thực Việt Nam là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị và những thói quen ăn uống nói chung của mọi người Việt trên đất nước Việt Nam. | Món iín đồng quê Việt Nam quết nhỏ vắt lấy nước muôi đậy mày lại. Hấp cách thủy 10 - 15 phút. Lúc chín dùng que nhọn lể lấy thịt ốc ra. Ăn nóng ãn kèm rau rám. - Có thể thay ô c bằng sò huyết vọp. Có thể thay tiêu bằng gừhg. c Nước chấm Nước mắm sả ớt tỏi hay cơm mẻ. Bài 9. ỐC GIỒI Ôc giồi còn gọi ốc hấp lá gừng hay ốc hấp lá sả. aỉ Nguyên liệu - Ốc bươu hay ốc hương 16 con nạc dăm heo 250g chầ cá thác lác hay giò Sồng 100g nếụ không có cũng được óc heo 1 cái không có cũng được . - Sả tỏi củ hành 1 ít bằm nhỏ để sông 1 ít phi vàng vớt khô mỡ tiêu hột 32 hột tiêu xay 1 ít gừng 1 ít xắt sợi nhỏ rửa nước lạnh vắt khô nước đường 1 2 muỗng lớn bột ngọt Ị 2 muỗng nhỏ muổì 1 2 muỗng lớn lá sả hoặc lá gừng 16 cái lòng đỏ hột gà 1 hột. b Cách làm - Ôc sơ chế sạch chặt bỏ 2 khoãnh ở đít cạy bỏ mày dùng dũa thụt lấy thịt ốc ra rửa với nước vôi ăn trầu màu trắng phèn chua muôi rửa lại sạch ốc thịt bằm nhuyễn chả cá đánh dai óc heo gỡ bỏ chỉ máu có thể thêm nâm mèo ngâm nước xắt sợi và bún tàu ngâm nước vớt khô cắt ngắn. 18 Trán V I Quí 11 - Ốc thịt heo óc heo nấm bún tàu hòa chung ướp vị nêu trên nhồi trộn cho dai. Lấy lá sả hoặc lá gừng cắt hơi ngắn giát chữ thập vào vỏ Ốc kế lấy hỗn hợp thịt nhận vào đậy mày 18 lạijjdern h4p độ 15 phút. Lẩy rạ ăn hoặc sắp vào dĩa Tanằn lúc ăn nướng lại trên lò than. Ăn kèm rau rỗm. dNtíócchấm Ịiước mắm sả tỏi ớt. 30. . -V Bài 10. Ốc NÀNG TIÊN f Nguyên liệu gia vị cách ướp cách làm giống bài i ốc giồi nhưng lúc đã hấp chín xúng sáp ốc vào một ị dụng cụ bằng nhựa hay bằng sành sứ tạo dáng cánh sđồng ruộng hoặc ngọn núi - đồi có dáng nàng tiên mặc áo dài trắng đang đứng ốc úp mặt giả như đang bò. fei . Ân kèm Rau răm - Nước chấm Nước mắm sả tỏi ỊMBài 11. ỐC XÀO KHẾ liệu Ệp gjìjđột trong các loại cùng họ ốc Ikg khế chua 2 feãi hănhlá 30gr hoặc hành củ có thể thêm thịt nạc Hnft neo 150gr rau rám 8 cọngỊ ịgừng I ít sắt sợi pổr K -. Gia vị để ướp Bột ngọt muối tiêu xay nước Bk ìrượú bột nghệ nước cơm mẻ và mắm tôm sả 19 Món ăn đồng quê Việt Nam .
Thái Sơn
69
15
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Nghệ thuật lãnh đạo
1
79
1
Bài 4: Nghệ thuật ủy quyền
31
73
0
Bài 6: Nghệ thuật ra quyết định
30
78
0
Đồ Án Cơ Khí - Công Nghệ, Kĩ Thuật Chế Tạo Máy (Phần 2) part 10
7
85
0
Đề bài: Giới thiệu về một loại hình nghệ thuật thanh sắc mà anh/chị quan tâm
5
89
0
Hình tượng hoa sen trong nghệ thuật kim hoàn của văn hóa Óc Eo
11
89
1
Nghệ Thuật Thời Trang - Cắt May Cơ Bản part 1
6
52
0
Nghệ Thuật Thời Trang - Cắt May Cơ Bản part 2
6
58
0
Nghệ Thuật Thời Trang - Cắt May Cơ Bản part 3
6
62
0
Nghệ Thuật Thời Trang - Cắt May Cơ Bản part 4
6
57
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461860
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22613
59
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10883
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10060
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9515
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8274
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8225
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7863
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6669
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5767
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Ẩm thực
Nghệ thuật ẩm thực
Ẩm thực Việt Nam
Món ăn đồng quê
Món ăn 3 miền
Tài liệu ẩm thực
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Giáo án mầm non chương trình đổi mới: Đề tài: Ôn xác định vị trí trên – dưới, trước- sau của đối tượng khác.
8
352
3
25-04-2024
Mass Transfer in Multiphase Systems and its Applications Part 19
40
255
1
25-04-2024
Bơm máy nén quạt trong công nghiệp part 8
20
198
2
25-04-2024
MySQL Database Usage & Administration PHẦN 9
37
141
0
25-04-2024
Lịch sử Đội TNTP Hồ Chí Minh - CHƯƠNG III VÂNG LỜI BÁC DẠY, LÀM NGHÌN VIỆC TỐT, CHỐNG MỸ, CỨU NƯỚC, THIẾU NIÊN SĂN SÀNG
45
136
0
25-04-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
25-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
122
0
25-04-2024
Data Structures and Algorithms - Chapter 8: Heaps
41
118
0
25-04-2024
Hệ thống làm lạnh và điều hòa không khí
21
125
0
25-04-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
117
0
25-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7863
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5695
1353
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3764
1231
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5311
1135
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8274
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3492
642
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10883
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3679
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4041
514
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4123
480
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.