TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định đồng thời Salbutamol, Ractopamine và Clenbuterol trong thức ăn chăn nuôi bằng kỹ thuật sắc ký lỏng siêu hiệu năng hai lần khối phổ
Bài báo này giới thiệu phương pháp xác định đồng thời salbutamol, ractopamine và clenbuterol sử dụng thiết bị sắc ký lỏng siêu hiệu năng khối phổ hai lần (UPLC/MS/MS) đạt độ nhạy và độ chọn lọc cao, quy trình chiết mẫu đơn giản, thời gian phân tích nhanh. . | Tạp chí Khoa học ĐHQGHN: Các Khoa học Trái đất và Môi trường, Tập 32, Số 3 (2016) 1-6 Nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định đồng thời Salbutamol, Ractopamine và Clenbuterol trong thức ăn chăn nuôi bằng kỹ thuật sắc ký lỏng siêu hiệu năng hai lần khối phổ Nguyễn Thị Hà1, Nguyễn Văn Lượng1, Đỗ Khắc Hải2, Lê Thị Quỳnh1, Nguyễn Kiều Hưng2,* 1 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, ĐHQGHN, 334 Nguyễn Trãi, Hà Nội, Việt Nam 2 Cục Cảnh sát Phòng, chống Tội phạm về Môi trường, Bộ Công an Nhận ngày 25 tháng 3 năm 2016 Chỉnh sửa ngày 28 tháng 4 năm 2016; Chấp nhận đăng ngày 12 tháng 9 năm 2016 Tóm tắt: Bài báo này giới thiệu phương pháp xác định đồng thời salbutamol, ractopamine và clenbuterol sử dụng thiết bị sắc ký lỏng siêu hiệu năng khối phổ hai lần (UPLC/MS/MS) đạt độ nhạy và độ chọn lọc cao, quy trình chiết mẫu đơn giản, thời gian phân tích nhanh. Mẫu được chiết bằng dung dịch đệm K2HPO4, làm sạch mẫu qua cột pha rắn SCX rồi định lượng trên UPLC/MS/MS. Khẳng định chất nghiên cứu bằng 4 ion đặc trưng, phương pháp đã được phê duyệt theo quyết định 657/2002/EC của Cộng đồng chung Châu Âu, đáp ứng yêu cầu của Thông tư 01/2016/TT-BNNPTNT ngày 15/02/2016 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn quy định về kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm các chất cấm thuộc nhóm Beta-agonist trong chăn nuôi. Từ khóa: Salbutamol, ractopamine, clenbuterol; UPLC/MS/MS; TACN. truyền thông rất quan tâm. Đây là những chất chỉ được dùng để chữa bệnh cho con người, cấm sử dụng trong thực phẩm. Mặc dù bị cấm như vậy nhưng vẫn được người dân sử dụng khá rộng rãi tại Việt Nam, dưới dạng pha trực tiếp vào thức ăn cho gia súc hoặc được trộn lẫn với thực phẩm chế biến. Khi ăn các thực phẩm có các chất này, có thể bị chóng mặt, ù tai, nhịp tim nhanh, mệt mỏi, về lâu dài có nguy cơ mắc bệnh ung thư, ảnh hưởng tới nòi giống, gây hệ lụy nặng nề cho tương lai sau này. Việc nghiên cứu xây dựng phương pháp xác định nhóm beta-agonist trong thức ăn chăn nuôi đã được nhiều tác giả thực hiện [1-4]. Mỗi phương
đang nạp các trang xem trước
