TAILIEUCHUNG - Ebook Công nghệ enzym: Phần 2

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Công nghệ enzym", phần 2 giới thiệu tới người đọc các kiến thức về điện cực sinh học, thiết bị cảm ứng enzym, ứng dụng chế phẩm enzym và triển vọng của công nghệ enzym. nội dung chi tiết. | CHƯƠNG 4 ĐIỆN cực SINH HỌC CẢM BIẾN SINH HỌC -BIOSENSORS - . Sơ LƯỢC LỊCH sử PHÁT TRIỂN CÙA ĐIỆN cực SINH HỌC Nảm 1956 giáo sư Leland Clark Jnr-người khai sinh về khái niệm cảm biến sinh học biosensors đã công bố về điện cực oxy. Dựa trên kinh nghiệm và tâm huyết của mình ông dã phát triển lĩnh vực phân tích giúp có thể đo lường được trong cơ thể. Nãm 1962 tạỉ hội nghị khoa học ở Viện hàn lầm New York ỏng có bài diễn thuyết Làm thế nào để các diện cực điện hoá phương pháp pH. phương pháp cực phổ phép đo điện thế phép đo độ dẫn điện thồng minh hơn Trong đó õng trình bày cách làm điện cực điện hóa thòng minh bàng việc thêm enzym vào máy chuyên dổi như những chiếc bánh sandwich dược bao bọc bởi một lớp màng. Nãm 1975 ý tường cùa Clark trờ thành hiện thực với sự công bố của còng ty Yellow Springs Instrument Ohio về máy phân lích glucose dựa trên việc đo dòng diện của hydropeoxyt. Đây là lần đâu tiên các phòng thí nghiệm trên thế giới phản tích dựa trẽn một điện cực sinh học DCSH . Nảm 1975 điện cực sinh học tiến thêm một bước nữa đó là khi Divis đề xuất rằng vi khuẩn có thê được dùng như một yếu tố sinh học rong diện cực vi khuẩn để đo hàm lượng etanoi. Nãm 1976 La Roche Thụy Sĩ giới thiệu máy phân tích Lactat Lactate Analyser - LA640 trong đó có tác nhân trung gian hexacyanoferrat hoà tan được sứ dụng dể chuyển các diện lử từ lactatdehydrogenase tới một điện cực. Mặc dù không Ihành công trên thương trường nhưng là bước đột 160 phá quan trọng cho một thế hệ diện cực sinh học mới dược ứng dụng trong thể thao và chẩn đoán lâm sàng. Nãm 1987 . điện cực enzym screen-printed dược cỏng bố bởi Medisense Cambridge USA với dụng cụ đo có kích thước như một chiếc bút cho phếp giám sát lượng glucose trong máu lại nhà. Điện cực này dược thiết kế lại làm cho thông dụng hơn và số lượng bán của Mcdisense đã đạt lới 175 irièu dòla năm 1996 khi họ dược Abbott mua ĩạL Hiện nay hãng Boehringer Mannheim và Bayer đang cạnh I rất gay gál về diện cực sinh học và lượng bân ra của ba công .

• Sinh học
• Công nghệ enzym
• Ứng dụng chế phẩm enzym
• Chế phẩm enzym
• Thiết bị cảm ứng enzym
• Triển vọng của công nghệ enzym
• Điện cực sinh học
• Công nghệ thu chế phẩm enzym
• Enzym cố định
• Động học phản ứng enzym
• Thu chế phẩm enzym
• Nguyên liệu thu chế phẩm enzym
• Thu nhận enzym
• Thu nhận enzym từ vi sinh vật
• Ứng dụng enzym
• Thị trường enzym
• Công nghệ enzym trong tương lai
• Đồ án môn học
• Công nghệ cố định Enzym
• Cố định Enzym
• Ứng dụng Enzym cố định
• Nghiên cứu công nghệ cố dịnh Enzym
• Sơ lược về enzym cố định
• Thu nhận enzym từ nguồn thực vật
• Thu nhận enzym từ nguồn động vật
• Kỹ thuật công nghệ enzym
• Bài giảng Sinh học đại cương chương 3
• Cấu trúc Enzym
• Hoạt tính Enzym
• Phương pháp cố định Enzym
• Cấu tạo trung tâm hoạt động Enzym
• Phân hạng Ezym
• Báo cáo khoa học công nghệ
• Đề tài nghiên cứu khoa học
• Nghiên cứu khoa học
• Báo cáo nghiên cứu khoa học
• Báo cáo công nghệ enzym
• Hoàn thiện công nghệ enzym
• sinh học
• sinh học đại cương
• tiểu luận sinh học
• công nghệ sinh học
• kĩ thuật sinh học
• enzym
• Nghiên cứu enzym
• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym
• Enzyme Bromelain
• Hoạt tính của enzym
• Chế biến dứa đóng hộp
• Tóm tắt luận án
• Luận án Tiến sĩ Hóa học
• Phản ứng thủy phân một số glycozit
• Glycozit tự nhiên
• Enzym β Glucosidase
• Hoạt tính sinh học các sản phẩm
• Ứng dụng công nghệ enzym
• Báo cáo sinh học
• Nghiên cứu sinh học
• Công nghệ chế biến
• Báo cáo công nghệ sinh học tổng hợp
• Ứng dụng công nghiệp thực phẩm
• Nghiên cứu sinh tổng hợp enzym God
• Ứng dụng enzyme trong ngành công nghiệp
• Ứng dụng enzyme trong công nghiệp thực phẩm
• Ứng dụng enzyme trong công nghiệp bột giặt
• Ứng dụng enzyme trong công nghiệp giấy
• Ứng dụng enzyme
• Công nghệ dùng Enzym
• ô nhiễm môi trường
• thân thiện với môi trường
• xử lý rơm rạ
• tiêu chuẩn công nghiệp
• Công nghệ môi trường
• Thí nghiệm Sinh học
• sinh học thực phẩm
• Sinh học phân tử
• Quy trình công nghệ sản xuất dầu
• Sản xuất dầu từ hạt bí đỏ
• Phương pháp enzym sản xuất dầu
• Báo cáo khoa học Công nghệ thực phẩm
• Dụng cụ sản xuất dầu từ bí đỏ
• Nguyên liệu sản xuất dầu từ bí đỏ
• sản xuất axit gluconic
• ứng dụng enzym glucose oxidase
• luận văn
• kỹ thuật điện
• luận văn thạc sỹ
• công nghệ thực phẩm
• công nghệ đồ uống
• công nghệ lên men
• Nghiên cứu ứng dụng
• nông sản thực phẩm
• báo cáo khoa học
• khoa học công nghệ
• Enzym thủy phân protein
• Vang nếp cẩm
• Rượu nếp cẩm
• Sản xuất rượu vang
• Đại cương về enzyme
• Xúc tác sinh học
• Công nghệ enzyme hiện đại
• Sản xuất enzyme
• Phương pháp sản xuất enzyme
• quá trình tẩy trắng giấy
• công nghệ tẩy trắng
• sử dụng enzym
• công nghệ sản xuất giấy
• quá trình sản xuất giấy
• khử mực giấy loại
• Nghiên cứu ứng dụng công nghệ Enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm
• kết quả nghiên cứu
• xây dựng kế hoạch
• đề tài nghiên cứu
• Hoàn thiện ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số loại nông sản thực phẩm
• Đồ án tốt nghiệp đại học
• Nấm mốc từ bánh men
• Thu nhận enzym amylase
• Phương pháp nuôi cấy chìm
• Quy trình công nghệ lên men bề mặt
• Luận án Tiến sĩ
• Luận án Tiến sĩ Công nghệ sinh học
• Vi khuẩn ruột
• Phân giải cellulase
• Dịch enzym thô
• Gen mã hóa enzym thủy phân cellulose
• Hóa sinh công nghiệp
• Tính chất của enzym
• Phản ứng của enzym
• Khả năng chuyển hóa của các chất
• Quá trình công nghệ