TAILIEUCHUNG - Nghiên cứu xây dựng tiêu chuẩn chất lượng bột cao khô hà thủ ô đỏ
Mục tiêu nghiên cứu của bài viết nhằm xây dựng tiêu chuẩn chất lượng của bột cao khô Hà thủ ô đỏ được điều chế bằng phương pháp phun sấy. Phương pháp: đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng đối với nguyên liệu dạng bột cao khô, từ đó đưa ra mức giới hạn chất lượng. | T¹p chÝ y - d−îc häc qu©n sù sè 8-2016 NGHIÊN CỨU XÂY DỰNG TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG BỘT CAO KHÔ HÀ THỦ Ô ĐỎ Nguyễn Văn Liệu*; Nguyễn Văn Bạch* Nguyễn Thị Thu Hoài*; Hoàng Việt Dũng* TÓM TẮT Mục tiêu: xây dựng tiêu chuẩn chất lượng của bột cao khô Hà thủ ô đỏ được điều chế bằng phương pháp phun sấy. Phương pháp: đánh giá một số chỉ tiêu chất lượng đối với nguyên liệu dạng bột cao khô, từ đó đưa ra mức giới hạn chất lượng. Kết quả: đã đánh giá và đưa ra mức giới hạn chất lượng của bột cao khô Hà thủ ô đỏ ở một số chỉ tiêu gồm: tính chất, mất khối lượng do làm khô, độ mịn, định tính, định lượng, tro toàn phần, kim loại nặng và giới hạn nhiễm khuẩn. Kết luận: đã xây dựng được tiêu chuẩn chất lượng bột cao khô Hà thủ ô đỏ. * Từ khóa: Hà thủ ô đỏ; Bột cao khô; Tiêu chuẩn chất lượng. Study on Establishing the Quality Standard of Dry Extract of Radix Fallopiae Multiflorae Summary Objectives: Establishing the quality standard of dry extract of Radix Fallopiae multiflorae. Methods: Determining some quality criteria of dry extract of Radix Fallopiae multiflorae to create the quality level. Results: Determining and creating the quality level of dry extract of Radix Fallopiae multiflorae with some criteria including: property, loss on drying, identification, quantification, total ash, heavy metal, limit of microbial infection. Conclusion: The quality standard of dry extract of Radix Fallopiae multiflorae was established. * Key words: Radix Fallopiae multiflorae; Dry extract; Quality standard. ĐẶT VẤN ĐỀ Hà thủ ô đỏ (Radix Fallopiae multiflorae) là dược liệu được dùng khá phổ biến để điều trị một số bệnh như: suy nhược cơ thể, thiếu máu, tóc bạc sớm [2, 3]. Hiện nay, Hà thủ ô đỏ có trong vào một số dạng bào chế như: thuốc bột, viên nang để tạo thuận lợi trong sử dụng. Quá trình nghiên cứu, nhóm tác giả đã bào chế được nguyên liệu bột cao khô Hà thủ ô đỏ bằng phương pháp phun sấy, từ đó bào chế các chế phẩm hoàn thiện. Tuy nhiên, để chế phẩm cuối cùng đạt được hiệu quả tác dụng
đang nạp các trang xem trước
