TAILIEUCHUNG - HUYỀN SÂM (Kỳ 2)

Tìm hiểu thêm Tên khoa học: Scrophularia kakudensis Hoa Mõm Chó (Scrophulariaceae). Mô tả: Loài cây thân thảo, sống nhiều năm, thân cây vuông cao độ 1,7-2,3m, lá màu tím xanh. Lá mọc đối có cuống hình trứng dài, đầu nhọn vát, rìa lá có răng cưa, màu xanh nhạt. Cây ra hoa mùa hè. Hoa tự xếp thành hình chùy tròn, ống tràng hoa hình chén, cánh hình môi, chia làm 5 thùy, màu tím xám dài ngắn, 5 thùy. Quả bế đôi hình trứng. Hạt nhỏ bé, nhiều hạt màu đen, rễ to mập nhưng hơi cong, dài độ 10-20cm,. | HUYỀN SẦM Kỳ 2 Tìm hiểu thêm Tên khoa học Scrophularia kakudensis Hoa Mõm Chó Scrophulariaceae . Mô tả Loài cây thân thảo sống nhiều năm thân cây vuông cao độ 1 7-2 3m lá màu tím xanh. Lá mọc đối có cuống hình trứng dài đầu nhọn vát rìa lá có răng cưa màu xanh nhạt. Cây ra hoa mùa hè. Hoa tự xếp thành hình chùy tròn ống tràng hoa hình chén cánh hình môi chia làm 5 thùy màu tím xám dài ngắn 5 thùy. Quả bế đôi hình trứng. Hạt nhỏ bé nhiều hạt màu đen rễ to mập nhưng hơi cong dài độ 10-20cm giữa rễ củ phình lớn hai đầu củ hơi thon nói chung mỗi gốc có 4-5 củ mọc thành chùm lúc tươi vỏ màu trắng hoặc vàng nhạt sau khi chế biến vỏ ngoài màu nâu nhạt bên trong màu đen mềm dẻo. Huyền sâm sản xuất ở tỉnh Tứ Xuyên gọi là Xuyên huyền sâm hay Thổ Huyền sâm thường trồng vào đầu mùa hạ đến mùa thu sang năm thì thu hoặch. Chủ yếu phân bố ở Đạt Huyện Ôn Giang Vạn Huyện Bồi Lăng. Huyền sâm xản xuất ở tỉnh Triết Giang thuộc loại Quảng huyền sâm trồng vào đầu năm thu hoạch vào cuối năm phân bố ở các huyện Đông Dương Tiêu cư. Loại này sản xuất ở các tỉnh Sơn Đông Hồ Bắc Giang Tây Thiểm Tây Quý Châu Cát Lâm Liêu Ninh. Ở các tỉnh trên ngoài việc trồng trọt ra còn có khai thác cây mọc hoang dại. Huyền sâm mới di thực vào nước ta trồng ở đồng bằng hay miền núi đều cho năng xuất cao chất lượng tốt. Ở đồng bằng gieo trồng tháng 10-11 ở miền núi tháng 2-3. Cây ưa đất pha cát nhiều chất mùn màu mỡ thoát nước tốt. Có thể gieo thẳng hoặc trồng bằng mầm non sau khi thu hoạch nhưng thông thường là gieo thẳng. Ngâm hạt với nước ấm trong 4 giờ vớt ra để ráo trộn với đất bột để gieo. Gieo xong tưới nước phủ rơm rạ. Thu hái sơ chế Vào vụ ở đồng bằng thu hoạch vào tháng 7-8 miền núi tháng 10-11 năm thứ 2 sau khi trồng lúc cây đã tàn lụi thì thu hoạch lúc thu hoạch thì dùng cuốc đào nắm lấy gốc cây rũ lấy củ ngắt bẻ lấy củ để chế biến. Nếu cần lấy đầu chồi hoặc đầu củ để làm giống cũng cần kết hợp chọn lúc này. a Phương pháp sơ chế Thổ huyền sâm Sau khi thu hoạch .

TÀI LIỆU XEM NHIỀU
TỪ KHÓA LIÊN QUAN