TAILIEUCHUNG - Phân tích các nhân tố tác động tới quyết định chọn kênh siêu thị khi mua thực phẩm tươi sống của người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh
Nghiên cứu thực hiện phân tích trên 120 mẫu, kết quả nghiên cứu cho thấy các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua thực phẩm tươi sống tại kênh siêu thị bao gồm nhân tố liên quan đến sản phẩm, hình thức bao bì, giá cả và địa điểm, trong khi đó, nhân tố liên quan đến hoạt động chiêu thị không cho thấy sự tác động rõ ràng đến quyết định mua thực phẩm tươi sống tại kênh siêu thị. Cuối cùng là các kiến nghị của nhóm nghiên cứu. | Nghiên Cứu & Trao Đổi Phân tích các nhân tố tác động tới quyết định chọn kênh siêu thị khi mua thực phẩm tươi sống của người tiêu dùng TP. Hồ Chí Minh Chu Nguyễn Mộng Ngọc Trường Đại học Kinh tế Phạm Tấn Nhật Trường Đại học Lao động - Xã hội N ghiên cứu này nhằm tìm hiểu mối quan hệ giữa các nhân tố với quyết định chọn kênh siêu thị của người tiêu dùng khi mua thực phẩm tươi sống. Nghiên cứu thực hiện phân tích trên 120 mẫu, kết quả nghiên cứu cho thấy các nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua thực phẩm tươi sống tại kênh siêu thị bao gồm nhân tố liên quan đến sản phẩm, hình thức bao bì, giá cả và địa điểm, trong khi đó, nhân tố liên quan đến hoạt động chiêu thị không cho thấy sự tác động rõ ràng đến quyết định mua thực phẩm tươi sống tại kênh siêu thị. Cuối cùng là các kiến nghị của nhóm nghiên cứu. Từ khoá: Kênh siêu thị, người tiêu dùng, , thực phẩm tươi sống, hoạt động chiêu thị. 1. Giới thiệu Hiện nay, khi mức sống người dân được cải thiện, người tiêu dùng thường có nhu cầu cao hơn trong tiêu dùng hàng hóa nói chung và thực phẩm tươi sống (TPTS) nói riêng. Những nhu cầu cơ bản được thay đổi thành các nhu cầu cao hơn và thói quen tiêu dùng TPTS cũng thay đổi do ý thức bảo vệ sức khỏe, tính tiện ích .Vì vậy, sự xuất hiện các kênh bán hàng hiện đại như: siêu thị, cửa hàng tiện lợi tạo ra cơ hội tiếp cận nhiều loại TPTS sạch, an toàn, tiện lợi cho người 46 tiêu dùng là điều tất yếu (Huân & cộng sự, 2010). Kết quả thống kê của Tổng cục Thống kê cho thấy số lượng siêu thị tại địa bàn trong năm 2012 khoảng 160 siêu thị tăng gần 100% so với năm 2008. Tuy nhiên, trong nghiên cứu của công ty AC Neilsen vào đầu năm 2011 cho biết gần 80% số người được phỏng vấn trả lời cho rằng họ thường xuyên mua TPTS các tại kênh truyền thống như: chợ truyền thống, chợ trời, chợ lề đường và chỉ hơn 20% người trả lời họ thường xuyên mua TPTS tại các siêu thị. Như vậy, tuy số lượng siêu PHÁT TRIỂN & HỘI NHẬP Số 10 (20) - Tháng 05-06/2013 thị tăng nhanh
đang nạp các trang xem trước
