TAILIEUCHUNG - Bài giảng Cấu tạo một số củ lương thực

Bài giảng Cấu tạo một số củ lương thực giúp các bạn biết được cấu tạo giải phẫu củ sắn, khoai tây và khoai lang. Mời các bạn tham khảo bài giảng để bổ sung thêm kiến thức về lĩnh vực này. Với các bạn chuyên ngành Sinh học thì đây là tài liệu hữu ích. | CẤU TẠO MỘT SỐ CỦ LƯƠNG THỰC Củ thường chia làm 3 phần: vỏ, thịt củ, lõi (nếu có). Hệ thống các loại củ thường gặp: sắn, khoai lang, khoai tây, sắn dây, dong, 1 CẤU TẠO MỘT SỐ CỦ LƯƠNG THỰC 1) Cấu tạo giải phẫu củ sắn 2 CẤU TẠO MỘT SỐ CỦ LƯƠNG THỰC - - Sắn là loại củ có lõi (tim củ) nối từ thân cây chạy dọc theo củ đến đuôi củ. Cấu tạo: vỏ gỗ, vỏ cùi, thịt sắn, lõi sắn. So với các loại củ khác thì vỏ củ sắn là loại vỏ dễ phân biệt và dễ tách nhất. 3 CẤU TẠO MỘT SỐ CỦ LƯƠNG THỰC +) Vỏ gỗ: Chiếm 0,5 - 3% khối lượng củ. Gồm các tế bào có cấu tạo từ cellulose và hemicellulose, hầu như không có tinh bột. Vỏ gỗ là lớp ngoài cùng, sần sùi, màu nâu thẫm, chứa các sắc tố đặc trưng. Có tác dụng giữ cho củ rất bền, không bị tác động cơ học bên ngoài. 4 CẤU TẠO MỘT SỐ CỦ LƯƠNG THỰC +) Vỏ cùi: Dày hơn vỏ gỗ, chiếm khoảng 8 - 20% trọng lượng củ. Gồm các tế bào được cấu tạo bởi cellulose và tinh bột (5 - 8%). Giữa các lớp vỏ là mạng lưới ống dẫn nhựa củ, trong mủ có nhiều tanin, enzyme và các sắc .

• Sinh học
• Bài giảng Cấu tạo củ lương thực
• Cấu tạo một số củ lương thực
• Cấu tạo củ sắn
• Cấu tạo khoai tây
• Cấu tạo khoai lang
• Nông sản Việt Nam
• Nguyên liệu ngũ cốc
• Nguyên liệu củ bột
• Chế biến lương thực
• Phân loại sắn
• Cấu trúc thực vật của củ sắn
• Kỷ yếu hội thảo khoa học
• Hội thảo khoa học Kinh doanh nông sản Việt
• Nông sản toàn cầu
• Phân hạng nông sản
• Thương mại nông sản
• Thị trường nông sản toàn cầu
• Kinh tế nông nghiệp
• Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp
• Luận án Tiến sĩ ngành kinh tế nông nghiệp
• Xuất khẩu nông sản của Việt Nam
• Hoạt động xuất khẩu nông sản của Việt Nam
• Nhân tố ảnh hưởng đến xuất khẩu nông sản
• Hình thức xuất khẩu nông sản
• Hàng nông sản Việt Nam
• Sự tham gia hàng nông sản Việt Nam
• Chuỗi giá trị toàn cầu
• Thị trường nông sản Việt Nam
• Hệ thống phân phối nông sản
• Kinh doanh nông sản
• Xuất khẩu hàng nông sản
• Thách thức xuất khẩu hàng nông sản Việt Nam
• Cơ hội xuất khẩu hàng nông sản Việt Nam
• Giải pháp tăng cường xuất khẩu hàng nông sản
• Triển vọng xuất khẩu hàng nông sản Việt Nam
• Hiệp định đối tác xuyên Thái Bình Dương
• Chính sách xuất khẩu nông sản Việt Nam
• tài liệu Chính sách xuất khẩu nông sản Việt Nam nông sản Việt Nam
• Chính sách xuất khẩu của Việt Nam
• tài liệu Chính sách xuất khẩu của Việt Nam
• nghiên cứu Chính sách xuất khẩu của Việt Nam
• Xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam
• Định hướng phát triển sản phẩm nông nghiệp
• Phát triển thương hiệu nông sản Việt Nam
• Tạp chí Khoa học Công nghệ Việt Nam
• Quan điểm của Đảng cộng sản Việt Nam
• Đảng cộng sản Việt Nam
• Nông thôn thời kỳ đổi mới
• Phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Lao động nông nghiệp Việt Nam
• Hàng nông sản
• Thị trường xuất khẩu hàng nông sản
• Xuất khẩu nông sản Trung Quốc
• Xuất khẩu nông sản Thái Lan
• Xuất khẩu nông sản Việt Nam
• Nông nghiệp Việt Nam trước TPP
• Cơ hội của nông nghiệp Việt Nam
• Thách thức của nông nghiệp Việt Nam
• Giải pháp phát triển nông nghiệp Việt Nam
• Nông nghiệp Việt Nam
• Thị trường xuất khẩu nông sản
• Báo cáo thực tập quản trị kinh doanh
• Ngành hàng nông sản xuất khẩu Việt Nam
• Hiệp hội ngành hàng nông sản
• Nông sản xuất khẩu Việt Nam
• Đề tài quản trị kinh doanh
• Sản xuất hàng hóa hiện đại
• Sản xuất hàng hóa nông phẩm
• Lập vùng sản xuất hàng hóa nông phẩm
• Quy hoạch sản xuất hàng hóa nông phẩm
• Thị trường Mỹ
• Doanh nghiệp nông sản Việt Nam
• Thị trường nông sản
• Nhu cầu nhập hàng nông sản
• Tiềm năng sản xuất hàng nông sản
• Sản xuất và tiêu thụ nông sản
• Công nghệ chế nông sản
• Liên kết sản xuất
• Công nghiệp hoá hiện đại hoá nông nghiệp
• Kinh tế nông nghiệp Việt Nam
• Chiến lược thị trường nông lâm sản
• Thị trường nông lâm sản Việt Nam
• Thực trạng thị trường nông lâm sản
• Phát triển thị trường nông lâm sản
• Thị trường nông lâm sản
• Thách thức của nông sản Việt Nam
• Hội nhập kinh tế quốc tế
• Trình độ sản xuất nông sản
• Chất xám trong nông sản
• Công nghiệp chế biến nông sản
• Chuyên môn lao động nông nghiệp
• Chất lượng nông sản xuất khẩu Việt Nam
• Tiêu chuẩn Global Gap
• Tiêu chuẩn ISO 22000
• Cơ cấu mặt hàng nông sản xuất khẩu
• Thách thức xuất khẩu nông sản