TAILIEUCHUNG - Ebook Bài tập tính toán kỹ thuật lạnh (cơ sở và ứng dụng): Phần 2

Phần 2 cuốn sách “Bài tập tính toán kỹ thuật lạnh (cơ sở và ứng dụng)” cung cấp cho người học các kiến thức: Kho lạnh truyền thống, kho lạnh lắp ghép, sản xuất nước đá, các ứng dụng khác của kỹ thuật lạnh, nội dung chi tiết. | Chương 9 KHO LẠNH TRUYỀN THÓNG Có nhiéu loại kho lạnh khác nhau. Nêu phân loại theo sản phẩm ta cỏ kho lạnh sử dụng cho thịt cá rau quá. Nêu phân loại theo chức năng ta có kho lạnh chẽ biên kho lạnh phân phối kho lạnh trung chuyển kho Lạnh thương nghiêp vận tái sinh hoạt. Nêu phân loại theo nhiệt độ ta cỏ kho lạnh nhiệt dộ dương còn gọi kho mát kho lạnh đông đến -40 C . Trong kho lạnh còn có các buống lạnh khác nhau. Một kho lạnh lớn cỏ thê cỏ dồy dủ các buổng sau Buống bâo quản lạnh o c buóng bảo quàn đỏng 18 c dến -20 C buổng bảo quán da nảng -12 c buồng gia lạnh oúc buóng kết đông -35 c buồng chất tài và tháo tai o c buồng báo quản dá -4 c buống chẻ biên lạnh 15 c. Phương pháp tính toán kho lạnh dã dược giới thiệu trong tài liệu 2 Hướng dần thiết ké hệ thông lạnh Nhà xuất bân Khoa hoc và Kỷ thuật 2006 Ờ đây chúng tôi giới thiệu một bài toán tổng hợp cụ thế dế làm vi dụ Bài toán tồng hợp Tinh toán thiết kế kho lạnh bảo quản thịt lợn đế xuất khẩu. Thịt lợn loại thịt thàn dạng bánh 0 5 kg. Diện tích của buống phụ thuộc vào phương pháp sẳp xêp hàng. Kho lạnh chọn loại tang 1 chiếu cao dên xà ngang là 5 m mạng luởi cột 6 12 m 72 m2. Dung tích cùa kho lạnh là 250 tấn. Kho xây dụng tại Hà Nội. Hãy tinh toán thể tích vã mặt bang kho lạnh cách nhiệt cách ầm. . THIẾT KÉ THỂ TÍCH VÀ MẶT BẲNG KHO LẠNH Bài 9. ĩ Dử liệu theo bài toán tổng hợp. Giải Giả sử thịt thăn được đựng trong các ngân gổ kích thước 440 310 250 mm. Mỏi chồng xếp cao 8 ngân chiểu cao chất hàng là 4 0 m. Tiêu chuẩn chất tài 0 425 t m3 theo bàng 8 tài liệu 2 . Cũng theo câc quan hệ tính toán trong tài liệu 2 từ 1 đẽn 6 -Thể tích chất tải V- -590n -Chiều cao chất tài H- 5 - 0 35 0 2 - 4 45 m Trong dỏ 0 35 là khoáng cách treo dàn bay hơi trẻn tran 0 2 là khoáng cách từ dân bay hơi đến sán phẩm. Chiều cao tinh toán lởn hơn là chỉéu cao chắt tải thực 4 m lả phù hợp. Nếu bốc xép cơ khi phải dự trù thêm chiếu cao bóc xếp của xe rùa nâng xép. - Diện tích chất tái F -7- - 147 5 in 4 - Tài trọng trên 1 m2 .

• Cơ khí - Chế tạo máy
• Bài tập tính toán kỹ thuật lạnh
• Tính toán kỹ thuật lạnh
• Kỹ thuật lạnh
• Kho lạnh truyền thống
• Kho lạnh lắp ghép
• Sản xuất nước đá
• Chu trình máy lạnh
• Thiết bị ngưng tụ
• Thiết bị bay hơi
• Bài tập Nhiệt động truyền nhiệt
• Nhiệt động truyền nhiệt
• Quá trình điều hòa nhiệt độ
• Chu trình động cơ nhiệt
• Giáo trình Kỹ thuật điều hòa không khí
• Kỹ thuật điều hòa không khí
• Điều hòa không khí
• Không khí ẩm
• Đồ thị t d
• Tính toán phụ tải lạnh
• Bài tập cung cấp nhiệt
• Cung cấp nhiệt
• Thiết bị nhiệt lạnh
• Kỹ thuật năng lượng
• Kinh tế năng lượng
• Hệ thống cấp nhiệt
• Tính toán thủy lực mạng nhiệt
• Thiết bị của các mạng nhiệt
• Tính toán nhiệt
• Công nghệ lạnh ứng dụng
• Sản xuất đá khô
• Sản xuất nước giải khát
• Công nghệ sản xuất kem
• Chế biến sữa
• Làm lạnh đông
• Làm lạnh thực phẩm
• Chất thải từ quá trình mài đá
• Sản xuất đá nhân tạo
• Tái sử dụng chất thải
• Quản lý chất thải
• Nước thải
• Bột đá
• Phân tích lý thuyết xác định nhiệt độ
• Lý thuyết xác định nhiệt độ
• Môi trường Việt Nam
• Máy lạnh hấp thụ NH3 H2O sản xuất nước đá
• Khoa học ngư nghiệp
• Bảo quản thủy sản
• Chỉ số DO
• Nước đá Nano UFB
• Sản xuất loại nước đá Nano UFB
• Công văn nhà nước
• Công văn số 22/BXD VLXD
• Xuất khẩu đá vôi
• Hướng dẫn xuất khẩu đá vôi
• Công ty CP sản xuất Vật liệu xây dựng Hữu Nghị
• Nguồn gốc đá vôi
• Đá vôi được phép xuất khẩu
• Thông tư số 05/2018/TT BXD
• hệ thống lạnh
• nhà máy nước đá
• phân loại nước đá
• Công văn số 34/BXD VLXD
• Xuất khẩu đá xây dựng
• Mã hàng hóa xuất khẩu đá xây dựng
• Công ty TNHH hoạt động khoáng sản Thanh Quang
• Hướng dẫn xuất khẩu đá xây dựng
• Xuất khẩu khoáng sản
• Bài viết về y học
• Cơ sở sản xuất
• Nước đá dùng liền
• An toàn thực phẩm
• Ô nhiễm vi sinh vật
• nồng độ tạp chất cho phép
• phâm loại theo màu sắc
• hệ thống máy đá cây
• Tiêu chuẩn Quốc gia
• Tiêu chuẩn Việt Nam
• Tiêu chuẩn ngành
• Cơ sở sản xuất nước đá thủy sản
• Sản xuất nước đá thủy sản
• Vệ sinh an toàn thực phẩm
• Công văn số 38/BXD VLXD
• Vật liệu xây dựng
• Công ty TNHH TMDV Anh Thắng Hạ Long
• Hợp đồng xuất khẩu đá vôi
• Khai thác khoáng sản đá vôi
• Công văn số 70/BXD VLXD
• Đá xây dựng có nguồn gốc từ sỏi
• Đá xây dựng có nguồn gốc từ cuội
• Khoáng sản làm vật liệu xây dựng
• Công văn số 3254/TCHQ TXNK
• Phân loại hàng hóa
• Tấm sản phẩm bằng đá nhân tạo
• Đá nhân tạo dạng tấm
• Danh mục hàng hóa xuất nhập khẩu Việt Nam
• Đá nhân tạo
• Kỹ thuật máy lạnh
• Giáo trình Xử lý hệ thống làm đá
• Hệ thống sản xuất nước đá
• Bảo dưỡng hệ thống lạnh
• Máy điều hòa không khí trung tâm
• Thử nghiệm vòi phun sương sủi bọt
• Hệ thống phun sương dập bụi máy kẹp
• Công ty CP khai thác đá
• Sản xuất vật liệu xâu dựng Cẩm Phả
• Tỉnh Quảng Ninh
• quy trình SSOP
• an toàn nước đá
• quy phạm vệ sinh
• hình thức của vi phạm vệ sinh
• an toàn của nguồn nước
• vệ sinh sản xuất
• Tái sử dụng nước thải
• Mài bóng bề mặt
• Quá trình mài
• Phương pháp keo tụ dùng PAC PAA
• Vấn đề xử lý nước thải công nghiệp
• Làng nghề truyền thống đá mỹ nghệ
• Di sản văn hóa phi vật thể
• Giải quyết ô nhiễm môi trường
• Chuyên môn hóa quy trình sản xuất
• Bảo tồn và phát triển làng nghề
• Nghiên cứu y học
• Điều kiện an toàn thực phẩm
• Chất lượng an toàn thực phẩm
• Báo cáo công nghệ thực phẩm
• công nghệ sản xuất cá basa
• cá basa fillet
• hệ thống quản lý chất lượng
• điều hành sản xuất
• Mô hình xử lý chất thải
• Chất thải rắn
• An toàn vệ sinh lao động
• Hệ thống xử lý nước thải
• Công nghệ sản xuất khép kín
• Làng nghề Non Nước
• nguồn gây ô nhiễm
• nguồn nước sạch
• nước biển sạch
• nguồn điện
• ngập nước
• nhiễm bẩn nguồn nước
• Công văn số 564/TCT CS
• Chính sách thuế giá trị gia tăng
• Thuế giá trị gia tăng
• Sản phẩm đá mỹ nghệ
• Đá mỹ nghệ xuất khẩu
• Khoá luận tốt nghiệp Đại học
• Khoá luận tốt nghiệp Khoa học môi trường
• Công nghệ chế biến đá vôi trắng
• Quản lý nhà nước về môi trường
• Đánh giá chất lượng môi trường