TAILIEUCHUNG - Báo cáo " Tinh sạch sơ bộ và đánh giá tính chất hoá lý của cellulase từ chủng Penicillium sp. DTQ - HK1"

Tinh sạch sơ bộ và đánh giá tính chất hoá lý của cellulase từ chủng Penicillium sp. DTQ - HK1 Đánh giá, chọn tạo và khai thác các chủng vi sinh vật mới có ích trong nông nghiệp, dược phẩm, chế biến thực phẩm và xử lý ô nhiễm môi trường. Phát triển các hệ thống lên men, các công nghệ nền nhằm nâng cao hiệu quả biểu hiện của các chủng vi sinh trong việc sản xuất các loại protein tái tổ hợp và các chất có hoạt tính sinh học. . | Tạp chỉ Công nghệ Sình học 5 1 47-54 2007 TINH SẠCH Sơ Bộ VẢ ĐẢNH GIẢ TÍNH CHAT HÓA LÝ CỨA CELLULASE TU CHUNG PENICILLIUMSP. DTQ-HK1 Trịnh Đình Khá1 Quyền Đình Thi2 Nguyễn Sỹ Lê Thanh2 Dại học Thải Nguyên 2Viện Công nghệ Sinh học TÓM TẮT Chủng Penicilỉỉum sp. DTQ-HK1 sinh tổng hợp ít nhất 2 loại cellulase ngoại bào cỏ khối lượng phân tử khoảng 58 và 36 kDa Tủa bằng 95 acetone hoặc ethanol cho hiệu suất thu hoi cellulase cao 69 -52 và chỉ thu được cellulase cỏ khối lượng phân từ 58 kDa cellulase HK1 . Cellulase HK1 có phản ứng tối ưu ở nhiệt độ 60 C và pH 4 5. Độ bên nhiệt ở dài nhiệt độ 30 - 40 C và độ bền pH 4 5 - 6 0. Các dung môi hữu cơ methanol ethanol isopropanol n-butanol và acetone với nồng độ 10 - 30 đều ức chế hoạt độ cellulase làm mất 11 - 67 hoạt độ cellulase. Các chất tẩy rửa Tween 20 Tween 80 và Triton X-100 với nồng độ 0 5 - 2 đều làm mất hoạt độ cellulase ở các mức độ khác nhau và nhiêu nhất là 53 . SDS làm giảm mạnh hoạt độ cellulase chỉ còn 18 - 34 . lon kim loại Co2 K Ni2 Mg2 với nồng độ 5 - 15 mM làm mất 7 - 47 hoạt độ cellulase. Zn2 Ca2 Cu2 Fe3 làm mất 27 - 79 hoạt độ. lon Ag ức chế mạnh mẽ hoạt độ cellulase ngay ở nồng độ thấp 5 mM Ag đã làm giảm hoạt độ enzyme xuống còn 8 ở nồng độ cao 10-15 mM ức chế hoàn toàn hoạt độ. Ngược lại EDTA làm tăng hoạt độ còn lại từ 19 ở nồng độ 5 mM lên 45 ở nồng độ 10 mM và 59 ở nồng độ 15 mM. Đây là một cellulase có thể áp dụng vào việc bổ sung cho thức ăn gia súc cũng như phân húy rác chứa cellulose. Từ khóa Ceĩỉuỉase chất tẩy rửa đung môi hữu cơ PeniciỉỊium sp. DTQ-HKỈ tinh sạch tính chất ỉý hóa MỞ ĐÀU Cellulase là nhóm enzyme thủy phân có khả năng cắt mối liên kết p-l 4-O-glycoside trong phân từ cellulose oligosaccharide disaccharide và một số cơ chất tương tự khác. Cellulase được chia làm ba dạng. Dạng 1 là endoglucanase hoặc 1 4-p-D-glucan-4-glucanohydrolase hoặc carboxylmethylcellulase CMCase EC dạng 2 là exoglucanase bao gồm 1 4-p-D-glucan glucanohydrolase còn gọi là cellodextrinase EC .

• Báo cáo khoa học
• công nghệ sinh học
• kỹ thuật di truyền
• nghiên cứu khoa học
• chọn tạo giống
• vi sinh vật
• biến đổi gene
• Bài giảng Công nghệ sinh học
• Ứng dụng của công nghệ sinh học
• Phương pháp công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học động vật
• Công nghệ sinh học người
• Công nghệ sinh học y sinh
• Sinh học phân tử
• Sinh học tế bào
• Vai trò của công nghệ sinh học
• Sự phát triển của sinh học phân tử
• Cơ sở của công nghệ sinh học
• Giáo trình Công nghệ sinh học
• Tài liệu Công nghệ sinh học
• Nhập môn công nghệ Sinh học
• Công nghệ sinh học phân tử
• Công nghệ sinh học vi sinh vật
• Công nghệ sinh học thực vật
• Công nghệ sinh học môi trường
• Bài giảng Công nghệ sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 7
• Công nghệ sinh học trong nông nghiệp
• Khoa học tự nhiên
• Đề cương môn học
• Định nghĩa công nghệ sinh học
• Lịch sử công nghệ sinh học
• Kinh tế công nghệ sinh học
• Pháp lý công nghệ sinh học
• Công nghệ sinh học y tế
• Công nghệ sinh học nông nghiệp
• Đề cương Công nghệ sinh học
• Ôn tập Công nghệ sinh học
• Ôn thi Công nghệ sinh học
• Bài tập Công nghệ sinh học
• Kiến thức Công nghệ sinh học
• Chẩn đoán phân tử
• công nghệ thực phẩm
• phản ứng khuếch đại gen
• nghiên cứu Công nghệ sinh học
• thiết bị công nghệ sinh học
• sinh học
• Công nghệ sinh học môi trường chương 5
• Chất đốt sinh học
• Năng lượng và chất đốt sinh học
• Sinh học môi trường
• Công nghệ sinh học môi trường chương 3
• Công nghệ sạch
• Chất thải sinh hoạt
• Bài giảng Công nghệ sinh học thực phẩm
• Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tài liệu Công nghệ sinh học thực phẩm
• Tìm hiểu công nghệ sinh học thực phẩm