TAILIEUCHUNG - Bài giảng Công nghệ lên men: Chương 4 - ThS. Bùi Hồng Quân

Chương 4 của bài giảng Công nghệ lên men giới thiệu về kỹ thuật cố định tế bào vi sinh vật. Thông qua chương người học nắm bắt được định nghĩa về sự cố định tế bào vi sinh vật và cố định vi sinh vật, biết được phân loại các phương pháp cố định tế bào, biết được ưu nhược điểm của tế bào cố định, các yếu tố ảnh hưởng đến tế bào cố định,. . | KỸ THUẬT CỐ ĐỊNH TẾ BÀO VI SINH VẬT Ths. Bùi Hồng Quân Email bu Website ngquan @ hui. GBD giữ gìn màu xanh cho quê hương xây dựng tương lai từ chất lượng cuộc sống ĐỊNH NGHĨA Víy Ml k ŨEĨ C J. Sự cố định tế bào vi sinh vật là quá trình gắn tế bào vi sinh vật vào phase riêng biệt tách khỏi phase tự do của dung dịch nhưng vẫn có khả năng trao đổi chất với các phân tử cơ chất có mặt trong phase tự do nói trên Cố định vi sinh vật là việc gắn tế bào vi sinh vật vào chất mang không hòa tan trong nước. Tế bào sau khi cố định có thể sử dụng nhiều lần không lẫn vào sản phẩm và có thể chủ động ngừng phản ứng mong muốn PHÂN LOẠI CÁC PHƯƠNG PHÁP w k_ - _ Trên bề mặt chất mang Trong lòng chất mang Không mang chất mang Một số phương pháp khác gel lạnh sâu cố định liên hợp nhờ photopolymer

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.