Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 11 - Dương Văn Trường
TAILIEUCHUNG - Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 11 - Dương Văn Trường
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao - Bài 11 trình bày về công nghệ sản xuất cà phê bột. Bài giảng này trang bị cho người học những hiểu biết về quá trình rang cà phê, các biến đổi vật lý xảy ra trong quá trình rang, các biến đổi hóa học xảy ra trong quá trình rang,.và một số nội dung khác. | 8 1 2015 BÀI 11 CÔNG NGHỆ SẢN XUÁTCÀPHỂ BỘT 2. Rang cà phê Mục đích - Hình thành màu mùi vị đặc trưng - Giảm độ ẩm bảo quản lâu - Tiêu diệt enzym vsv mốc. - Hạt cà phê giòn dễ xay 1 8 1 2015 Phương pháp rang Rang thủ công Rang bằng máy Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình rang - Nhiệt độ dao động từ 150-2500C thích hợp nhất 180-2300C - Độ ẩm nguyên liệu - Mức độ đồng đều nguyên liệu - Thời gian rang 15-30 phút tùy thuộc vào nhiệt độ và thiết bị 2 8 1 2015 Khoảng 2700C xám đen-đen Khoảng 3000C đen-đen bóng vụn Các giai đoạn quá trình rang - Giai đoạn 1 nhiệt độ khối hạt tăng lên 1200C. - Giai đoạn 2 nhiệt độ tăng lên 1500C. - Giai đoạn 3 nhiệt độ tăng lên 2200C. - Giai đoạn 4 nhiệt độ trên 3000C.
Mỹ Hạnh
672
6
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Công nghệ chế biến cà phê
16
104
2
C ông nghệ chế biến cà phê
16
118
0
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 8 - Dương Văn Trường
9
131
0
Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê nhân theo phương pháp ướt
20
110
1
Bài giảng Công nghệ sản xuất cà phê bột
9
93
2
Bài giảng Công nghệ chế biến cà phê - GV. Nguyễn Thành Công
17
99
2
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 9 - Dương Văn Trường
11
105
1
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 10 - Dương Văn Trường
14
98
1
Bài giảng Công nghệ chè, cà phê, ca cao: Bài 11 - Dương Văn Trường
6
643
0
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ: Giải pháp nâng cao chất lượng cà phê xuất khẩu Việt Nam công nghệ sơ chế, bảo quản cà phê hạt
23
107
1
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462342
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
26060
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11347
542
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10552
466
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9843
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8891
1161
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8506
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8101
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7750
1790
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7271
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Công nghệ cà phê
Công nghệ sản xuất cà phê bột
Cà phê bột
Rang cà phê
Quá trình rang cà phê
Các biến đổi trong quá trình rang
Công nghệ chế biến cà phê
cây cà phê
cà phê nhân
tiêu thụ cà phê
sản xuất cà phê
giá trị cây cà phê
Các giống cà phê trồng tại Việt Nam
Lịch sử phát triển của cây cà phê
Cấu tạo quả cà phê
Thành phần hóa học của quả cà phê
Thu hoạch cà phê
Công nghệ sản xuất cà phê nhân
Công nghệ sản xuất cà phê
Công nghệ thực phẩm
Xử lý cà phê tươi
Sản xuất cà phê nhân
Quy trình sản xuất cà phê nhân
Sản xuất cà phê bột
Quy trình sản xuất cà phê
Sơ chế cà phê tươi
Chế biến cà phê
Công nghiệp cà phê
Chế biến cà phê bột
Phương pháp chế biến khô
Chế biến cà phê nhân
Sấy cà phê quả tươi
Phương pháp chế biến ướt
Cà phê quả tươi
Báo cáo phân tích xu hướng công nghệ
Xu hướng công nghệ
Chất lượng cà phê xuất khẩu Việt Nam
Công nghệ sơ chế
Bảo quản cà phê hạt
Chất lượng cà phê
Xuất khẩu cà phê
Quá trình lên men cà phê
Công nghệ lên men cà phê
Phương pháp lên men cà phê
Quá trình chế biến cà phê
Tạp chí khoa học
Công nghệ hóa học
Hàm lượng cafein
Thành phần hương cà phê
Cà phê rang xay
Cà phê hòa tan
tiểu luận
công nghệ thu hoạch cà phê
công nghệ sau thu hoạch
Công nghệ sản xuất cà phê hòa tan
Phương pháp sấy phun
Trích ly các chất hoà tan
Trích ly cà phê liên tục
công nghệ chế biến
chế biến nông sản
cà phê đóng lon
qui trình chế biến hạt cà phê
Tạp chí Khoa học Công nghệ
Cà phê Việt Nam
Cà phê đặc sản
Chất lượng phê
Thử nếm cà phê
Chuỗi giá trị cà phê
Cà phê chồn
Công nghệ đồ uống
Pha chế cà phê
Công nghệ sản xuất chè
Công nghệ sản xuất ca cao
Nguyên liệu sản xuất cà phê
Tổng quan về ca cao
Quy trình sản xuất cà phê bột
Tiểu luận công nghệ thực phẩm
Chế biến thực phẩm
Sản xuất cà phê xay
Sản xuất cà phê hòa tan
Tạp chí Khoa học công nghệ và Thực phẩm
Thử nghiệm sản xuất cà phê túi lọc
Sản xuất cà phê túi lọc
Nông sản cà phê
Thị trường cà phê
Công nghệ nông nghiệp
Cơ giới hóa trong canh tác cà phê
Mô hình canh tác cà phê đa thân
Hướng cơ giới hóa
Cơ giới hóa
Cà phê đa thân
Mô hình giống cà phê vối chín muộn
Cà phê vối chín muộn TR14
Cà phê vối chín muộn TR15
Cà phê vối
Than sinh học
Vỏ quả cà phê
Thành năng suất cà phê
Chất lượng đất
Năng suất cà phê
Công nghệ sinh học
Cà phê xuất khẩu
Chất lượng mô hình cà phê
Giống cà phê chè lai
Cà phê chè chất lượng cao TN6
Nhân giống cà phê chè
Định hướng tái canh cà phê
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Báo cáo nghiên cứu khoa học " KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU BƯỚC ĐẦU VỀ THIÊN ĐỊCH CHÂN KHỚP TRÊN CÂY THANH TRÀ Ở THỪA THIÊN HUẾ "
7
279
4
27-12-2024
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
179
3
27-12-2024
Báo cáo nghiên cứu nông nghiệp " Biofertiliser inoculant technology for the growth of rice in Vietnam: Developing technical infrastructure for quality assurance and village production for farmers "
12
146
2
27-12-2024
BÀI GIẢNG Biến Đổi Năng Lượng Điện Cơ - TS. Hồ Phạm Huy
137
161
1
27-12-2024
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
160
1
27-12-2024
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1073
2
27-12-2024
Báo cáo y học: "The Factors Influencing Depression Endpoints Research (FINDER) study: final results of Italian patients with depressio"
9
151
1
27-12-2024
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
142
1
27-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Đại hội XVI thông qua điều lệ Đảng cộng sản Trung Quốc những sửa đổi bổ sung mới "
4
163
1
27-12-2024
Báo cáo nghiên cứu khoa học " Sự nhất quán phát triển kinh tế thị trường XHCN trong xây dựng xã hội hài hoà của Trung Quốc và đổi mới của Việt Nam "
8
145
1
27-12-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8101
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
7750
1790
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4409
1371
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6285
1266
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8891
1161
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3841
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3920
609
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4711
565
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11347
542
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4509
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.
