Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Tài liệu HOT
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Hoá dầu
Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực: Phần 2 - Tôn Thất Minh
TAILIEUCHUNG - Giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực: Phần 2 - Tôn Thất Minh
Phần 2 của cuốn giáo trình Máy và thiết bị chế biến lương thực cung cấp cho các bạn những kiến thức về các loại máy xay xát và đánh bóng hạt; máy nghiền hạt; các máy trộn sản phẩm thực phẩm rời. Mời các bạn tham khảo giáo trình để nắm bắt nội dung chi tiết, với các bạn chuyên ngành Chế biến thực phẩm thì đây là tài liệu hữu ích. | PHẦN HAI CÁC MÁY XAY XÁT ĐÁNH BÓNG VÀ NGHIẾN TRỘN CHƯƠNG 6 CÁC MẢY XAY XÁT VÀ ĐÁNH BỎNG HẠT . CÔNG DỤNG VÀ CÁC PHẠM VI ỨNG DỤNG Một số loại hạt làm thức ăn cho người hoặc gia súc như thóc yến mạch hướng dương kê đậu vừng gai lanh. có vò cửng không tiêu hóa được cấn được tách khỏi nhân hoặc nhằm phục vụ còng đoạn ché biến ké tiép trong các quy trinh sàn xuất bột bánh ép dấu. Quá trinh tách rièng khỏi nhân cùa hạt hay cùa hạt gióng các lớp vỏ ngoài đó gọi là xay xát đói với việc tách vỏ những nguyên liêu cỏ mối kiên két giữa vò và nhân không bén gọi là quá trình xay. Còn vò nguyên liệu liên kết bén với nhân thì việc tách vỏ đó gọi là quá trinh xát . Tùy theo cáu tạo cơ học tinh chất lý hóa và những đặc điềm riêng của các dạng nguyên liệu hình dạng hạt và sức bám dính cùa lớp vò bọc ngoài hạt mà việc bóc vỏ được tiến hành trên những máy xay xát có cấu tạo khác nhau. Nhiệm vụ cơ bản của quá trinh xay xát là phá hùy lởn nhất lớp vò ngoài của hạt khi cho tác dụng lên nó các bộ phận làm việc cùa máy. ứng suất mà hạt phải chịu khi phá hủy lớp vò ngoài không thế vượt quá giới hạn đàn hói của nhân nằm trong hạt vi nhân bị phá hùy thì hiệu quà công nghệ làm việc của mảy sẽ xáu đi và hao tôn sản phẩm. Việc tách phán còn lại sau khi bóc lớp vò quả và một phẵn vò hạt và phôi được tiến hành trên nhũng máy xay xát và máy đánh bóng đặc biét. Quá trình xay xát và đánh bóng được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp dắu mỡ khi gia cóng hạt hướng dương hạt bông hạt gai dắu hạt lanh hạt vừng hạt đậu tương thành dẫu thực vật dắu kĩ thuật trong công nghiệp rượu gạo thức ăn gia súc và thực phám tinh- khi dùng các loại cây trống khác nhau đế sàn xuẫt rượu gạo và các thành phán phối chế của thức ăn gia súc trong sàn xuát bia- khi gia cóng đại mạch đế náu bia. Trong sàn xuátlinh bột- nước mật- khi gia còng ngô. . PHÂN LOẠI Tùy theo tinh chất và hình dạng cùa những bộ phận làm việc của máy cũng như theo nguyên lý và phương pháp tác dụng của chúng lên hạt khi xay xát và đánh bóng các máy đó
Diệu Huyền
362
149
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Giáo trình Máy và thiết bị chế biến gỗ: Phần 2 - ĐH Lâm Nghiệp
296
79
10
Đồ án tốt nghiệp Máy và thiết bị chế biến thủy sản: Thiết kế công nghệ và nhà máy chế biến cá Tra Fillet đông lạnh công suất 20 tấn (thành phẩm)/ngày
51
206
5
Đồ án ngành Máy và thiết bị chế biến thủy sản: Tính toán, thiết kế máy cắt khúc cá, công suất 1 tấn/giờ
28
175
6
Đề cương đồ án máy và thiết bị chế biến
2
117
3
Giáo trình Bảo dưỡng, vận hành máy và thiết bị chế biến nông, lâm sản thông dụng (Nghề: Cơ điện nông thôn) - Trường CĐ Cộng đồng Lào Cai
24
50
2
Giáo trình Máy và thiết bị chế biến gỗ: Phần 1 - ĐH Lâm Nghiệp
214
56
7
Giáo trình Sửa chữa và bảo dưỡng máy nén khí (Nghề: Sửa chữa thiết bị chế biến dầu khí - Trình độ: Cao đẳng) - Trường Cao Đẳng Dầu Khí (năm 2020)
97
1
1
Giáo trình Sửa chữa và bảo dưỡng máy nén khí (Nghề: Sửa chữa thiết bị chế biến dầu khí - Trung cấp) - Trường Cao Đẳng Dầu Khí
97
1
1
Sổ tay Vận hành và Bảo dưỡng : Nhà máy Chế biến Condensate - CPP part 1
6
110
0
Sổ tay Vận hành và Bảo dưỡng : Nhà máy Chế biến Condensate - CPP part 2
6
89
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
462391
61
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
27477
79
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11397
543
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10593
468
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9884
108
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8926
1162
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8546
426
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8118
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
8086
1836
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
7332
268
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Hoá dầu
Máy và thiết bị chế biến lương thực
Giáo trình Công nghệ thực phẩm
Máy xay xát lương thực
Máy nghiền hạt
Máy trộn thực phẩm rời
Máy đánh bóng hạt
Phân loại máy sản xuất thực phẩm
Dây chuyền chế biến lương thực
Máy sàng lắc thực phẩm
Máy sàng rung thực phẩm
Công nghệ gia công tinh bóng
Vật liệu hạt
Gia công tinh bóng bằng vật liệu hạt
Gia công chi tiết máy
Màu nghiên chi tiết máy
Đánh bóng chi tiết máy
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
B2B Content Marketing: 2012 Benchmarks, Budgets & Trends
17
243
3
27-01-2025
Quy Trình Canh Tác Cây Bông Vải
8
173
3
27-01-2025
Chương 10: Các phương pháp tính quá trình quá độ trong mạch điện tuyến tính
57
248
8
27-01-2025
CHƯƠNG 2: RỦI RO THÂM HỤT TÀI KHÓA
28
168
1
27-01-2025
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
172
1
27-01-2025
Valve Selection Handbook - Fourth Edition
337
151
2
27-01-2025
ETHICAL CODE HANDBOOK: Demonstrate your commitment to high standards
7
156
1
27-01-2025
ĐỀ TÀI " ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH NGOẠI HỐI CỦA NGÂN HÀNG THƯƠNG MẠI CỔ PHẦN XUẤT NHẬP KHẨU VIỆT NAM "
51
161
3
27-01-2025
báo cáo khoa học: "Malignant peripheral nerve sheath tumor arising from the greater omentum: Case report"
4
150
1
27-01-2025
CUỘC KHÁNG CHIẾN CHỐNG THỰC DÂN PHÁP KẾT THÚC (1953 - 1954)_5
11
155
1
27-01-2025
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
8118
2279
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
8086
1836
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
4490
1383
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
6475
1285
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8926
1162
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3889
680
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3935
616
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4848
569
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
11397
543
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4557
490
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.