TAILIEUCHUNG - HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HỌC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINHCARBOHYDRATES (polyhydroxy aldehyde - polyhydroxy ketones)Sucrose + Water → Glucose + Fructose Oligosaccharide (from the Greek oligos “few”) 3 to 10 monosaccharides Polysaccharide are hydrolysed to more than 10

HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HỌC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINH CARBOHYDRATES (polyhydroxy aldehyde - polyhydroxy ketones) Sucrose + Water → Glucose + Fructose Oligosaccharide (from the Greek oligos “few”) 3 to 10 monosaccharides Polysaccharide are hydrolysed to more than 10 monosaccharides Cellulose and starch are hydrolysed to thousands of monosaccharides HO CH2 . HO HO O OH HO O O OH CH2 OH CH2OH NK. 2010 – 2011 Tiến Sỹ Đặng Văn Hoài .HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HỌC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINH CARBOHYDRATES Glyceraldehyde và danh pháp D, L Emil Fischer nhận giải Nobel năm 1902 về nghiên cứu carbohydrates. CHO H C OH CH2OH OHC H CHO C OH H CH2OH. | HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HOC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINH CARBOHYDRATES polyhydroxy aldehyde - polyhydroxy ketones Sucrose Water Glucose Fructose Oligosaccharide from the Greek oligos few 3 to 10 monosaccharides Polysaccharide are hydrolysed to more than 10 monosaccharides Cellulose and starch are hydrolysed to thousands of monosaccharides NK. 2010 -2011 Tiến Sỹ Đặng Văn Hoài HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HOC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINH CARBOHYDRATES Glyceraldehyde và danh pháp D L Emil Fischer nhận giải Nobel năm 1902 về nghiên cứu carbohydrates. csCHO H c Ỹ OH CH2OH OHC C H HO CH2OH CHO H C OH ch2oh CHO H----OH CH2OH D-glyceraldehyde CHO CHO HO-C-H HO----H CH2OH CH2OH R - -Glyceraldehyde S - - -Glyceraldehyde L-glyceraldehyde NK. 2010 -2011 Tiến Sỹ Đặng Văn Hoài HOÁ HỮU CƠ ĐẠI HOC Y DƯỢC TP. HỒ CHÍ MINH CARBOHYDRATES Aldotetrose CHO CHO H-C OH H C-OH H C OH H C OH Ch2oh CH2OH CHO CHO H C-OH HO C H H C OH HO C H Ch2oh Ch2oh D-Erythrose L-Erythrose CHO CHO HO-C H H C OH H C OH HO C H Ch2oh Ch2oh D-Threose L-Threose NK. 2010 -2011 Tiến Sỹ Đặng Văn .

Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.